Pie Smetannikov, recept z nich je nostalgický pre mnohých z nás, často pripravujú našich matiek a babičiek v sovietskych časoch. A potom zaobchádza s podobným menom bolo možné kúpiť v každom jedálni. V súčasnej dobe populárne tvarohové koláče a vdolky, ale povedzme si na starý dobrý koláč Smetannikov - recept, to vám pomôže dodávať seba a svojich blízkych príjemné chvíle. Vedľa jeho nespornou výhodou je nízka cena ingrediencie.
Smetannikov koláč. recept classic
Zapnite rúru. Kým sa ohrieva až sto osemdesiat stupňov Celzia, poďme skontrolovať, či všetky ingrediencie, ktoré majú v obchode. Budete potrebovať dobrú banku kondenzovaného mlieka, sto gramov masla, dve veľké vajcia, osem lyžíc múky a jednu čajovú lyžičku kakaa, sto gramov masla, kypriaci prášok, sedemsto gramov kyslej smotany (obsah tuku podľa svojho uváženia) a sto gramov práškového cukru. Metla mixér alebo mixér vajcia a maslo na teplotu miestnosti, pridá sa výsledná zmes kondenzovaného mlieka a pokračovať poraziť na strednú rýchlosť. Pridajte prášok do pečiva, metla ešte asi štyridsať sekúnd. Múku priamo do cesta rovnomerne vymeshivaya lopatu. Až budete pripravení, rozdelí sa zmes na dve časti, z ktorých jedna chcete pridať preosiatu kakao. Premiešajte a nalejte do vymastenej formy. Ak povolíte veľkosti vašej rúry, pečieme koláče spolu, oni potrebujú rúre asi dvadsať minút, jedného po druhom. Namiesto toho môžete použiť panvy formuláre, alebo ak chcete vytvoriť štvorcový tortu - pečenia. Aj naďalej variť torta Smetannikov - recept je nemysliteľné bez kyslou smotanou. Pre neho môže byť prijaté, a cukor. Ale prášok je rozpustný a nebude vŕzgať na zuboch. Bič krém s ňou. Dovtedy sa vaše koláče pečú pre istotu. Skvelé je, trim okraje (nevyhadzujte, prídu vhod), starostlivo znížiť na polovicu. Rezacie torty rozpadať v miske s prstami. Sú vhodné pre kropenie. Zložiť Polovice koláče na sebe, striedavo biele a hnedé, bohato peremazyvaya krém. Ak sú tesné, môžete ich prepichnúť vidličkou alebo špáradlom. V tomto prípade, sú oveľa lepšie premočený. Zakryte zostávajúce tortu, posypeme posýpkou pripravenú, v ktorom môžete pridať strúhanej čokolády a arašidy. Dať do chladničky pre impregnácia. A môžete skúsiť svoje tortu Smetannikov druhý deň. Recept odporúča, aby si liečiť z chladničky pol hodiny pred kŕmením.
Kyslá smotana torta s náplňou
Jedná sa o veľmi jednoduchý recept. Pokiaľ nie je ťažké odpovedať na otázku pre vás: "Ako variť Smetannikov" plnené Pie zdať ešte jednoduchšie. Cesto sa líši od mletého lístkového niekoľkých nuáns varenie, ale chuť je veľmi podobný jemu. Je to kríženec koláč a koláč piesku. Zmiešajte 110 g masla čerstvého masla a štyridsať gramov práškového cukru. Roztlačíme vidličkou. Pridajte dva proteíny (musí byť pri izbovej teplote), pridáme múku. Potom poslať do chladničky na pár hodín. Piecť základ bez náplne 15 minút, a do tej doby pripraviť náplň. Metla v nádhernom hmoty mixer lyžice zemiakového škrobu, tristo gramov kyslej smotany, sedemdesiat gramov cukru a tri žĺtky. Naliať na podklad, pečieme štyridsaťpäť minút.