Ako urobiť palacinky s mliekom? rozdelená hosteska

Tradičné ruskej palacinky možno variť rôznymi spôsobmi, ale najobľúbenejší recepty vždy obsahovať mlieko. Varené v mlieku palacinky môžu byť tenké a hrubé, s otvormi a bez nich, kvasníc a čerstvé, kyslého mlieka a pudingu.

Klasické palacinky s mliekom

Ako urobiť palacinky s mliekom classic? Recept na tento pokrm je jednoduchá a prístupná všetkým ctižiadostivého pani. Vezmite dve šálky múky a mlieka, dve vajcia, stôl. lyžice práškového cukru, tri tabuľky. lyžice, štipka soli oleja.

Metla vajcia, naliať mlieko do nich umiestniť práškový cukor a soľ. Preosiať múku, naleje do zmesi pripravenej takto premiešať, aby sa zabránilo hrudky. Pridať do cestíčku olej a ako miešať.

Ako piecť placky na tradičné mlieko? Pripravte si misku s hrubým dno, aby ho kúriť v krbe tukom, nalejeme cesto do stredu a nechať ju naneste tenkú vrstvu. Keď sa palacinka poter, flip.

Placky vyberte z panvice, dať na tanier, naolejovaný. Môžete jesť, bez čokoľvek, s kyslou smotanou, med, džem, vajcia, atď.

Palacinky s kyslého mlieka

Ako urobiť palacinky s mliekom s kyslú chuť? Ak to chcete, vziať kyslé mlieko, ktoré bude nielen dať im zvláštnu chuť, ale tiež, aby boli extrémne ružové.

Budete potrebovať dva poháre kyslého mlieka a rovnaké múky, 50 g masla, štyri vajcia, soľ podľa chuti a cukor pre prípravu cesta. Šľahané žĺtky s cukrom, v kombinácii s kyslého mlieka a rozpustené maslo, s ktorou je nutné odstrániť peny. All mix dôkladne a postupne sa rozšíril múku, aby sa cesto ukázalo trochu tenšie krém. Prinajmenšom v cestíčku pridať bielky, šľahačka so soľou a miešajte.

Zahrejte panvicu na teplo, tukom, nalejeme cesto a pečieme na jednej strane, potom sa otočiť. Nemali by sme naliať príliš málo cestá, pretože palacinky pripravené z kyslého mlieka, nemožno dosiahnuť veľmi tenká.

Kysnuté lievance s mliekom

Ako urobiť palacinky s mliekom a droždie? Na rozdiel od čerstvé, dostanú silnejší a plnšie. Pre ich prípravu potrebujeme 4 šálky mlieka, jeden a pol šálky múky, 50 g f. olej, 10 g sušeného droždia, 2 vajcia, soľ, cukor.

Teplá voda pre rozpustenie droždie. Poraziť vajcia a soľ, cukor a olej. Preosiať múku a postupne nalejte do nej mlieko s kvasnicami, za stáleho miešania. Potom pridáme vajcia a maslo.

Cesto kryt s čistou handričkou alebo utierkou a necháme na teplom pol hodiny. V dôsledku toho by mala zvýšiť objem o polovicu a stať blistrom.

Cesto sa naleje na horúce a vymastený panvici, smažiť na oboch stranách, odstrániť položky na dosku a masla do tuku.

Puding palacinky s mliekom

Ako sa robí palacinky v mlieku puding? Ich recept obsahuje mlieko, múku, maslo, vriacej vody, vajce, soľ, cukor.

Preniknúť do misy a rozšľaháme 2 vajcia zmlátiť s cukrom a soľou. Pour štvrť litra mlieka a lyžicu rozpusteného masla, dobre premiešajte.

Pridáme preosiatu múku a za stáleho miešania postupne neustále, aby sa zabránilo hrudky vytvorené.

Potom sa pridá vriacej vody do cesta a premieša. Získajte hladké cesto, ktorý sa musí nechať stáť po dobu asi 20 minút.

Potom teplo panvica, kefa s plátkom slaniny alebo rastlinného oleja, naliať trochu cesta pudingové palacinky s mliekom získané tenké.