Koláč hovädzia pečeň. Recept na pečeň koláč s mrkvou

Koláč pečene hovädzieho pripravujú nie je príliš dlhá, ale to dopadá tak chutné, zdravé a výživné, že nebude môcť odmietnuť žiadny z pozvaných hostí. Treba tiež poznamenať, že takýto slaný prípravok nevyžaduje použitie zvláštne a drahé výrobky. V tomto ohľade je koláč hovädzia pečeň je veľmi populárny medzi moderné ženy v domácnosti. Napriek skutočnosti, že tento pokrm má sladké meno, musí priniesť k stolu ako chutnú a sviežim občerstvenia. No, to je vhodná pre alkoholické nápoje. To je dôvod, prečo je koláč vedľajšie často o sviatkoch a oslavách.

Delicious pečene koláč: krok za krokom (foto) receptu

Táto miska sa pripraví postupne. Koniec koncov, obsahuje tri zložky: koláče (pečeň palacinky), krém (zmes majonézy s cesnakom) a plnenia (opečené zeleniny). Presne tak, ako sa pripraviť každý z prvkov, považujeme za nižšie. Aby však bolo možné začať robiť tento pokrm by mal byť voňavé a lahodné palacinky. K tomu potrebujeme:

• pečeň čerstvá hovädzia - 600 g;
• cibuľa - 2 ks ;.
• čerstvé maximálna odtučnené mlieko - 500 ml (300 ml z nich do cesta zvyšok macerácia vedľajší produkt);
• svetlo preosiatej múky - 200 g;
• Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie pečene koláče;
• veľké vajcia - 3 kusy ;.
• jemná soľ, nové korenie black - pridať k chuti.

zmiešanie bázy

Koláč z pečene hovädzieho bolo obzvlášť chutné, ak miesenie cesta výhradne na predpis. To si vyžaduje, aby sa čerstvé vnútornosti, umyte ju dôkladne a starostlivo očistiť od všetkých dostupných žlčových ciest, a potom nakrájame na väčšie kúsky, vložíme do smaltované misy a zalejeme čerstvé mlieko. V tomto stave, pečeň by mala byť asi 25 až 35 minúta. Počas tejto krátkej doby vedľajší produkt stratí všetku horkosť stáva jemný a mäkký.

Po vyššie uvedené kroky hovädzia pečeň by mala byť rozdrvený na mlynček na mäso s prečistenú cibule. Ďalej, vo výslednom kale je nutné pridať rozšľahané vajcia, čerstvé mlieko, rovnako ako je to možné, jemný kuchynská soľ, sladkú papriku a múku preosiatu ľahké. Zmiešajte všetky ingrediencie, musíte sa dostať pekný cesto, skoro ako sú palacinky.

Základy tepelného spracovania

Ak chcete torta pečeň hovädzia pečeň, by mali byť totožné piecť palacinky od 7-10 vedľajšieho produktu. To vyžaduje, aby liatinový panva, zalejeme malým množstvom rafinovaného oleja a červeným svetlom. Ďalej je horúci riad nevyhnutné kruhový pohyb naliať cesto pomocou polievky panvy. Je žiaduce, aby takýto rámec mali hladké okraje, veľký priemer (približne rovnaký ako v panve) a hrúbku pol centimetra. Potom, čo spodnej strane pečene palacinky opečené, mal by ihneď kontaktovať pomocou ostrie a opakujte postup praženia. Všetky hotové produkty musia dať na hromadu plochý veľký tanier a dôkladne vychladnúť.

Potrebné ingrediencie pre náplň

Obvykle torta pečeňové hovädzia pečeň nezahŕňa rastlinné zálievky. Avšak sme sa rozhodli využiť túto možnosť, pretože jedlá z vedľajších dostať oveľa chutnejšie a aromatickejší.

Takže potrebujeme:

• Mrkva veľký - 4 ks ;.
• žiarovka biela cibuľa - 4 hlavy;
• Rafinovaný olivový olej - na vyprážanie;
• jemná soľ, nové korenie - pridať podľa chuti.

varenie plnka

Recept na pečeň koláč s mrkvou zahŕňa použitie iba najčerstvejšie a najviac šťavnaté zeleniny. Koniec koncov, je to, ako sa dostať lahodný a voňavý plnkou. To znamená, že výrobky sa musia čistiť, a potom sa melie na hrubé strúhadlo (mrkva) a jemne kotleta (cibuľa). Po ktoré chcete umiestniť zeleninu v panvici aromatických rastlinný olej a osmažte na miernom ohni dozlata. Po vypnutí kachlí produkty, nezabudnite pridať soľ a korenie podľa chuti.

požadovaný krému

Ako bolo uvedené vyššie, koláč hovädzia pečeň sa skladá z troch prvkov. Ako variť dvaja z nich, viete, čo musíte urobiť, jemnú a voňavú cesnakový krém. K tomu potrebujeme:

• majonéza priemerný obsah tuku - 300 g;
• pažítka big - 5 ks ;.
• Veľké slepačie vajcia - 2 ks. (Pre dekoráciu);
• petržlen - na dekoráciu.

Urobte si voňavý krém

Príprave takéhoto krému je neuveriteľne rýchle a jednoduché. Koniec koncov, to trvá len rozdrviť strúčiky cesnaku na jemnom strúhadle, potom je zmiešame s majonézou priemerným obsahom tuku. Malo by byť tiež samostatne variť vajcia a opláchnite petržlen. bude treba tieto komponenty ozdobiť hotový tortu.

Proces tvarovania riadu

Delicious pečeňové koláč je vytvorená rovnakým spôsobom ako konvenčné sladký dezert koláče. Ak to chcete, vziať do lietadla, ale široká priemeru misky a potom dal na jej prvý pokus o vedľajší produkt. Treba hojne mazané cesnakovou majonézou smotanu a potom dať vrstvu opečené zeleniny. Next, mrkvu a cibuľu chcete zatvoriť iný pečene placku a opakujte postup miesta mazania. Implementovať tieto akcie by mali byť tak dlho, kým nie sú všetky torty, krémy a náplne neskončí. V dôsledku toho sa budete musieť vyliezť pomerne vysoká a veľký tortu. Jeho povrch sa odporúča, aby plne kabát s majonézou, posypeme strúhaným krásne varenými vajcami a dať čerstvé petržlenovú vňať.

správna slúžiť

Po pečeňové koláč (recept postupne s mrkvou, bol uvedený vyššie), je úplne vytvorený, musí byť umiestnená do chladničky a nechajte stáť, že po dobu najmenej jednej hodiny. A toto jedlo sa odporúča tesne pokrytia alebo hlboké misky, inak sú všetky výrobky, ktoré sú blízko, absorbuje chuť tohto lahodného a zdravých produktov.

O hodinu neskôr, koláč musí byť úplne napustené cesnakovou smotanou, stáva mäkšie a jemnejšie. Pred podávaním pokrm je odporúčané trojuholníky nakrájané na častiach, dať do tanierik alebo misky, a potom ihneď prítomných hostí sú aromatické a výživné občerstvenie. Dobrú chuť!

užitočné informácie

Nie je nutné, aby variť pečene torta s náplňou mrkvou a cibuľou. V skutočnosti väčšina žien v domácnosti, aby toto jedlo len s majonézou a cesnakom. Ak potrebujete výdatné a výživné koláče, náplň môže byť použitý ako nielen opečené zeleniny, ale aj vyprážané šampiňóny.