Tradičný domáci recept Lecha a originálne variácie

Lečo - je medzinárodná zimný zber. Pripravte to nielen u nás, ale aj v mnohých zahraničných. Hlavnou zložkou tohto pokrmu je sladká paprika. Nezabudnite, že každá domáca recept Lech môže byť slaný alebo sladký, pridaním vhodné korenia. Tiež, nie všetky ženy v domácnosti vedia, že tento pokrm nemôže zavrieť len na zimu, ale aj priniesť k stolu bezprostredne po uvarení. Okrem toho existuje veľa ako Lečo nie je zima, a vo forme tepla.

Príprava Lečo: všeobecné zásady

Ak sa chystáte použiť domáci recept na varenie Lečo zimné úrody, buďte opatrní s riadom. Pre uloženie takejto šalát vhodných brehy malej veľkosti (0,5 až 1 liter) a uzávery, ktoré sú ľahko k pasterizáciu. Nezabudnite, že nie je žiadny pripravený Lech možno skladovať pri izbovej teplote. Pozorne si prečítajte popisy receptov, ale ak je to možné, uzavreté pre zimné šalát je najlepšie skladovať v pivnici alebo chladničky. Takmer každý domáci recept Lech zahŕňa rezanie všetky zeleninu na malé kúsky. môžete znížiť papriky hrubo a ostatných zložiek k príprave hustú omáčku, ak je to žiaduce. Možno, že niekto verí, že tieto Lečo majú nepríjemné, ale vyzerá to, že je na stole, je oveľa účinnejšia. Môžete tiež použiť papriku rôznych odrôd. Nezabudnite, že to nie je len červené, žlté alebo zelené, ale aj neobvyklé odtiene fialovej.

Tradičné Lečo doma: recept a inštrukcie krok za krokom

Potom sa libru korenia a rovnaké množstvo zrelých paradajok 6 strednej cibule, cesnak a koreniny podľa chuti. Paprikou a cibuľou znížiť po ruke, a paradajky skartovať mixér. Na dne hrnca, ktorý bude variť Lečo, naliať slnečnicového oleja, sme teraz dať do skartované zeleninou a dať na miernom ohni. V tejto fáze je potrebné pridať dve polievkové lyžice octu, korenia, soľ a štipku cukru podľa chuti. Cook, za občasného miešania, 60 minút, na konci pridáme nasekaný cesnak. Plátky papriky v správne uvarené Lechu mali mierne zadrhnutí pri žuvaní. Postupom času budete rozumieť sami, koľko by malo byť varené. Pripravený šalát rozšíril v podobe tepla do banky a rožky, a potom sa nechá vychladnúť.

Lečo: recept s uhorkami

Čo do činenia s prezretých uhorky - problém súvisiaci s mnohými záhradkárov. Tam Lečo domáci recept, ktorý je môžete pridať. Pre tento zimný predliskov potrebovať asi 5 kg uhorky, paradajky 3 kg, 1 kg korenie, ocot sklo, cukor sklo, a polovica šálky slnečnicového oleja. Pomocou mlynček na mäso mlieť korenie plátky a paradajky zmiešajte s množstvom oleja a octu, pridáme cukor a dať svojmu trápenia na miernom ohni po dobu pätnástich minút. Počas tejto doby, pripravíme uhorky čisté a znížiť U-tvarovky. Pridajte ich do Lečo, môžete zadať korenie a soľ v tejto fáze. Varí sa po dobu aspoň 15 minút, ale nie viac ako pol hodiny. Niekoľko minút pred vypnutím pridáme cesnak, drvený špeciálny lis. Teplý Lečo spread voči bankám a zatvoriť na zimu.