Tuky v potravinách

Tuky vo výžive človeka prípravky sú potrebné súčasti, ktoré poskytujú stabilnú životne dôležitých funkcií ľudského tela, a to rovnakým spôsobom, ako ostatné súčasti. Tieto látky sa podieľajú na tvorbe spojivového tkaniva, nervové dráhy, bunky v našom tele. Tuky sú v tesnom spojení s proteínmi, sacharidy a vitamíny. Ak budeme hovoriť o tuku v potravinách, tento vzťah je priaznivé pre rozumnú kvantitatívnom pomeru týchto prvkov. V prípade, že telo nemá také látky, sa začne produkovať mastné kyseliny z zadaním látky, ako sú sacharidy a proteíny, ktoré pochádzajú z potravín. Avšak, táto transformácia strávil značné množstvo energie, a choré osoby a bez nej to nie je dosť. V tomto ohľade je zrejmé, že to nemá zmysel, aby úplne opustiť tuku, ale je potrebné znížiť ich spotrebu do normálneho množstva.

Ktoré potraviny obsahujú tuk?

Môžu byť prítomné v rastlinných potravinách a vo výrobkoch, ktoré sú živočíšneho pôvodu. Ak porovnáme je na prírodné hodnoty, to rastlinné tuky sú hojnejšie než zvieratá. To je spôsobené tým, že obsahujú špecifické polynenasýtené mastné kyseliny, cenné pre ľudské telo. Najviac bez tuku v tomto zmysle sú mandle, vlašské orechy, arašidy, šampiňóny, pohánka a ovsených obilnín, kukurice. Tuku je tu ešte jedna veľmi dôležitá rola - prispievajú k vstrebávaniu vitamínov A, E, D a K ľudským telom, a doplniť naše telo energiu potrebnú na vykonanie metabolické procesy.

Tukov v potravinách a vedecké stanovisko

Mnoho vedcov skôr nedôverčivo upravená na tuky, ako na vstupe, napríklad, niektoré živočíšne tuky v zažívacom trakte, v procese delenia tvorbu toxínov. V tukovom tkanive všetkých zvierat obsahuje mnoho toxínov. Produkty, získané ako výsledok metabolizmu tukov, majú schopnosť akumulovať v oblastiach, ktoré majú prebytočný tuk. A je potrebné vziať do úvahy. Vyprážané tuky sú obzvlášť nebezpečné v potravinách, rovnako ako tuky, ktoré sú opakovane použiteľné. Tam môže nadobudnúť účinnosť rôznych karcinogény.

Pozrime sa na tejto forme tuku, ktorý je uložený priamo v tuku. Pre mnohých Russian táto misa je tradičná, že láska k jedlu ako desiatu s vodkou. Tuk môže mať výhodu v tele iba v surovom stave, v prípade, že sa podrobí tepelnému spracovaniu, sa stráca svoje výhodné vlastnosti. Ak budeme hovoriť o tom, čo je škodlivé konzumovať tlsťoch, tak tu to je dôležité si uvedomiť, vnútorné tuk vtákov a zvierat.

Najcennejšie tukov v potravinách - tie, ktoré nie sú nasýtené s nízkou teplotou topenia kyseliny. Tieto tuky sú perfektne prispôsobil v ľudskom tele. Treba mať na pamäti, a rastlinný slnečnicový olej, ktorý obsahuje päť unikátnych kyselín. Tento druh oleja má nielen nutričnú hodnotu, ale tiež je vynikajúci liek v tradičnej medicíne. To má opačné vlastnosti v porovnaní s tukmi živočíšneho pôvodu. Slnečnicový olej umožňuje udržiavať hladinu cholesterolu v roztoku, a potom uľahčuje jeho odstránenie z nášho tela. To je široko používaný na liečbu všetkých druhov kožných ochorení, bronchiálna ochorenia, žalúdka, alergií a infekčných chorôb. To, čo sa bavíme nerafinovaný olej , pretože rafinovaný už predstavuje takú bohatú sadu užitočných látok. Stojí za zmienku, že potom, čo ste otvorili oleja v plastovej fľaši, malo by okamžite nalejte do pohára, ako plastové nádoby oxidačný proces začína, poškodzuje ho.

Je dôležité si uvedomiť, že tieto tuky v potravinách sú základným prvkom, ktorý nemôže byť úplne upustené, pretože to prinesie do vášho zdravotného jedinú ujmou.