Varené víno biele - všeliekom na prechladnutie

Zima, skoro na jar alebo na jeseň zima - za obdobie, kedy chcete vykurovať. A je tu jeden nápoj, ktorý vám pomôže kúpiť. On je dobre známy v Anglicku, v Nemecku, v Rakúsku a vo škandinávskych krajinách. Používa sa počas vianočných trhov, lyžiarskych aj doma, posedenie pri krbe. A tento nápoj - varené víno. Ak je správne pripraviť, bude to výborný prostriedok pri nachladnutí a depresie. Je pripravený na základe vína: červená alebo biela. A recept na varené biele víno nie je tak ťažké. Tým, že nasleduje niektoré pravidlá, možno pripraviť bežným kuchyňu.

Ak budeme prekladať z nemeckého slova "varené víno", dostaneme meno tohto nápoja - červené-horúci víno. A výber vín pre tento nápoj je celá veda. Spočiatku varí varené víno z vína, ktoré sa vyrába v oblasti Bordeaux. Teraz sa jedná o drahé a archívne vína sa už nepoužívajú. Oni už majú dokonalú chuť a teplo môže pokaziť len ju.

Vo väčšine prípadov je tento nápoj suché vína pochádzajú z malej pevnosti. Si môžete vziať a vlhké. Ale mali by ste sa uistiť, že horúci nápoj nebol ukázalo príliš sladké. Dezert pekné víno varené víno nemá nádej na úspech. Mladá a ľahké víno, ktoré obsahujú od 8,5 do 12,5% alkoholu sa perfektne hodí.

Ale to, čo víno vybrať - vec vkusu. Špecifické rozdiely v kuchárskych receptoch neexistujú. Rozdiel je len vo výbere surovín. Takže ak budete variť varené biele víno, potom je lepšie vziať sladké. A pridajte pomarančovú šťavu namiesto citróna. Niektoré z tohto nápoja používať aj šumivé vína. Ale zvláštne znalosti a skúsenosti potrebné pre takéto exotických receptov.

Ale existuje jednoduchý recept, ktorý sa pripravuje varené biele víno. Tu je jeden z nich. Pre to potrebuje suché biele víno, v množstve 750 ml, dve Noggin Lemon, škorice, klinčekov bud dva, a medu, ktoré sa pridávajú do chuti.

Víno sa naleje do pripravenej misky. K tomu sa pridávajú všetky ingrediencie: citrón, škorica, klinčeky a med. Potom sa sklenené výrobky je kladený na miernom ohni, a zahrieva sa, kým na povrchu jemných bubliniek. Varí sa tento nápoj v každom prípade nemožné. Vypnite oheň, varené víno a biele víno by malo byť po dobu 15 minút vylúhovať. Potom je nutné len filtrom a môžete piť. Piť len horúco!

A tu je ďalší recept, ktorý vám umožní variť varené víno. Biele víno príliš vlhký brať v množstve 500 ml za ním. Viac o tomto nápoji potrebuje nasledujúce komponenty: kôru z jedného pomaranča, šťavu z dvoch pomarančov, 4 lyžice. l svetlo hnedý cukor, 0,5 dielu. l koriander, klinčeky 5, 5 kardamónu struky. Jeden pomaranč kôra odstránená a od oboch šťavy vylisované von. Táto šťava sa naleje do panvice. K tomu sa pridá cukor, korenie a chuť. Táto zmes sa potom umiestni na malom ohni, a varu, kým sa všetok cukor a šťava budú dve tretiny ľudí. Za to, že víno sa vyleje a všetko sa varí na miernom ohni. Variť piť nemal. Varené víno nalial do žiaruvzdorného skla sklenenej alebo keramické hrnčeky.

Každý vie, že malina je výborný liek na prechladnutie. Svetielkujúcim biele víno a plody chráni proti akútnej respiračnej infekcie s ešte väčšou silou. Ak chcete tento "varené víno" bude potrebovať pol litra suchého bieleho, mrazených malín 200 gramov, cukor - dve lyžice a jeden vanilkový struk alebo sáčku vanilkového cukru. Postup na prípravu tohto vína sa naleje do panvice, maliny a pridá sa cukor. Vanilka rez a poškriabaný uprostred vína. Pod sám je tiež nakrájame na kúsky a poslal na ďalšie. Celá zmes sa zahrieva na miernom ohni, až takmer k bodu varu. Pripravený nápoj do fliaš a ihneď opitý po príprave. Tieto recepty je ich oveľa viac. Nie nadarmo bol Varené víno nápoj v mnohých krajinách.