Varenie buchty na kefír

Cesto, zmieša s jogurtom, má niekoľko výhod. A čo je najdôležitejšie - chuť. Pečenie Ukazuje sa, veľmi mäkké a nedostane stale po dlhú dobu, a to aj v prípade, že je nič skrytého. Druhou výhodou - je možné uložiť až niekoľko dní v chladničke, kým to nepokazí a bude uchovávať všetky jeho vlastnosti. Dosť, aby si cesto z chladu, nechajte máčať asi hodinu a môžete variť všetky druhy koláčov, koláčov a chutné buchty na kefíru. A je to na drdolu a zastavenie.

Buchty na jogurt so škoricou

cesto

Značka 600 g múky, 60 g cukru, malá lyžička soli, 200 ml jogurtu a mlieka 50, naplniť vrece sušeného droždia, 75 g dať krém (rastlinný olej) a dve vajcia. Všetky prísady kombinujú v miske v ľubovoľnom poradí, premiešajte a vymiesime cesto je hustá.

Náplň do žemle

Pol hrnčeka cukru mix s rovnakým množstvom škorice.

príprava

Cesto rozdeľte na dve časti, z ktorých každá dojazdu na stôl vo vrstve s hrúbkou nie viac ako jeden centimeter. Rozdeľte náplň na polovicu a pokropí každú vrstvu cesta po celej ploche. Voliteľne môžete pridať pol šálky mandľových lístkov. Potom budete musieť jemne váľať valček a trochu jeho jazdu, šev sa nepredáva.

Teraz je možné vytvoriť valcov kefír. Len znížiť výslednú valček na plátky silné ako päť centimetrov. Rovnaký postup sa opakuje s zostávajúce cesta.

Buchty do uzavretia formy k sebe navzájom, a pečieme 40 minút.

Buchty na jogurt s nesladené tekvicovými semienkami

cesto

Pripojenie pohár hladkej múky a šálku kukurica, pridať trochu rasca, štipka čierneho korenia, lyžičku matice muškátového orieška a soli, dobre premiešajte. Pridať do cesta polovicu malej lyžičky jedlej sódy a jeden plný šálka jogurtu, zamiešame. Teraz rozpustíme 100 gramov masla a nalejte ho do cesta. Naneste malé lyžičky sušeného kôpru a 4-5 veľké lyžice lúpaných tekvicové semienka. Cesto spracujeme a postupne pridávať ďalšie šálku múky do neho.

Tvarovanie a pečenie

Z výslednej cesto valcov 12-15 guličiek, dať ich na palube, posypeme múkou a do chladničky po dobu 30 minút. Potom, čo dať do panvice a pečieme 20 minút.

Buchty na kysnuté kefír

opar

Zmiešajte 200 g pšeničnej kvásku sa pohárom vody a poháre múky. Cesto infúzie pod vekom asi 6 hodín. V miske zmiešajte 2/3 šálky jogurtu, veľkú lyžicu majonézy a jedno vajíčko.

Keď je cesto je vhodné pripraviť cesto na. Je potrebné pridať do neho lyžičku soli a štyri polievkové lyžice cukru, spánkové sáčku a zalejeme kefír kvások, dobre premiešajte. Vo výslednom hmoty sa postupne zaspávanie 2,5-3 hrnčeky múky, za stáleho miešania. Výsledkom je, že sa cesto by mal mať pevná, pružná. Zakryjeme utierkou a necháme hodinu priblížiť.

tvarovanie valcov

Rozdeliť cesto do malých guličiek, valec vo vrstvách s hrúbkou 0,5 cm. Centrum kladené zabaliť a vypchávky obálok. Pečieme 30 minút dozlatista.

Bun s makom na jogurtu

Šálka jogurtu zmesi v miske s 1/2 šálky rastlinného oleja. Miesto v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty a pol. Po get, pridáme lyžičku cukru a soli, premiešajte.

V inej miske zmiešajte dva alebo tri šálky múky a vrecka droždie, zalejeme pripravenou jogurt a premiešame. Po miešaní, vyplniť ďalšie 1,5-2 šálky múky, kým sa všetky cesto zhustne, ktorá by mala byť pružná.

Cesto rozdeľte na guličky a nabehnúť na šťavnaté s priemerom 10 cm. Každý s veľmi naliať lyžičku rastlinného oleja a šíri sa po celom povrchu na hornej naliať lyžičku cukru a rovnaké mak. Zabaliť rola sa veľmi, preložte ho na polovicu. Rez pozdĺž stredu valca zložiť priestor, otočte vyrezanú časť. Dostaneme buchta v tvare srdca.

Aj napriek jednoduchosť prípravy, žemle na Kefír teste získa nemenej chutnú než dokonca puding buchty.