Ako smažiť semená v panvici doma

Napriek tomu, že slnečnice je domovom do Ameriky, najprv jesť svoje semená v našej krajine. Indiáni používajú ho stlačené len z ropy umaschivaniya výlučne pre svoje vlastné telo, a peľu urobil tetovacie atrament. Európania pestovať tieto krásne kvetiny od XVI storočia, a to výhradne pre dekoratívne účely. Až po slnečnice bol dovezený do Ruska, naši ľudia si uvedomil, ako upiecť semená v panvici. A ja si uvedomil, že semená tejto "slnečnica" je nielen jedlé, ale aj veľmi chutné v vyprážané a svieži. A olej z pražených semien sa objavil jednoducho nenahraditeľná. Zvlášť teraz, keď prišiel k ničomu naše natívne šupky a ľan konope oleja.

Môžeme s istotou povedať, že pre ľud našej krajiny slnečnicové semená, odvolával sa na jednoducho ako "semená" alebo "Semjon," sú národné pochúťkou, ktorý nahradí predchádzajúce Rusi popcorn. Tekvicové semienka sú tiež chutné, ale oni sú ďaleko od popularity slnečnice. Na uliciach miest možno stále nájsť "babičky", ktoré ponúkajú im kúpiť pohári semien za rozumnú cenu. Ale ak predtým mali monopolné postavenie v tejto oblasti, ale dnes ich vylúčený z trhu balené vo vreciach zŕn predávaných v každom kiosku alebo v obchode. Ale skutoční gurmáni, ktorí dobre vedia, ako upiecť semená na panvici, radšej použiť iba jeho vlastné vareného produktu. Skúste to aj vy sami.

Ako smažiť semená v panve

Samozrejme, že sa dá smažiť v rúre, a to aj v mikrovlnnej rúre. Ale napriek tomu, že táto metóda je najjednoduchšie, ale stále nie je chytený na obzvlášť medzi znalcov a odborníkmi semien. Ale liatinové panvici s širokým plochým dnom ich ikonický kuchynské zariadenia. Niektoré ženy v domácnosti aj vyčleniť samostatnú nádobu pre semená, ktoré sú prísne zakázané používať na iné účely.

Ako budete smažiť semená v panvici, treba umyť, pretože nie je známe, kde a ako boli uložené až do tej doby, než hit na vás. Samozrejme, ak ste rastie slnečnice pre seba, môžete preskočiť tento bod pokyny. Veľmi nutné zahrievať panva cez vysoké teplo. Sušená semená dostatok spánku na posteli jeden a pol centimetra. Zástava úspešné varenie - za stáleho miešania. Vďaka tomu je žiaduce iba drevenou špachtľou. Vzdialiť od dosky nemôže v žiadnom prípade! Vzhľadom k tomu, že je ťažké povedať, koľko semien na panvici orestujeme ju mať v tomto okamihu. To všetko závisí na hrúbke ich kože a veľkosti.

Akonáhle semená začali praskať, odstrániť z tepla. Ale nie uhasiť horák, a jednoducho zrušil svoju stranu, bez toho aby sme sa miešať. Potom sa vracať k ohni, kým ďalšie praskanie. K tomu budete potrebovať minimálne trikrát, z času na čas odberu vzorky.

Koľko semená pečieme do práce? To všetko záleží na tom, čo sa vám páči. Niektorí ľudia dávajú prednosť im upiecť, kým semená stanú hnedej farby, ale väčšinou sú pripravení splniť aj krém odtieň. Takáto semená majú vynikajúcu chuť a vynikajúcu arómu. Zvyčajne celý proces trvá 10-12 minút.

Pre zlepšenie chuti môžu byť mierne prisoliť slnečnice zrna, a Dno hrnca naliať trochu rastlinný olej. Voľba, ako upiecť semená na panvici pre vás. Vyskúšať rôzne možnosti, ako zistiť, ktorý z nich vám najviac páči.