Varenie šalát Funchoza v Číňanoch, kórejský, a taliančine

V Rusku Funchoza nazýva ryžové rezance a rezance vyrobené zo škrobu. Ryžové rezance s varením je biela, ale škrob je v podstate transparentné, takže to je niekedy nazývaný "sklenené rezance".

Na základe Funchoza pripravujú rozmanitú kuchyňu. Táto horúca a občerstvenie, zvlášť obľúbený u našich kuchárov šalát Funchoza.

Musím povedať, že chuť hotového pokrmu v nemalej miere závisí od kvality získaných rezance škrobu. Preto si vybrali tento výrobok by mal venovať pozornosť farby, zápachu a hustoty. Kvalitné Funchoza vyzerá priesvitná vlákna s šedivý nádych. Napriek tomu, že Funchoza môžu mať rôznu hrúbku, by malo byť odlišné krehkosť, ktorá sa ľahko zlomiť. V tomto prípade, ak je rezance závit škrobu ohýbať bez prerušenia, a vyzerajú nudné, od nákupu tohto výrobku je potrebné sa vyhnúť. Tiež je nutné, aby zrušil balíček s Funcheza ak rezance vyzerá zlepené. Dobrý Funchoza má ľahkú vôňu orechov, ale keď príde z rezancov do nejakej cudzej chuť, sú chutné pokrmy z nej nevaríme.

Potom, čo sme si vybrali vysoko kvalitné rezance škrobu. Budeme sa musieť naučiť, ako správne variť. Bez ohľadu na to, aké jedlo máte v úmysle robiť, Funcheza treba vopred variť. Za týmto účelom sme sa dostatočne objemný panva a naliať späť vodu rýchlosťou jedného litra za sto gramov rezancov. Okrem toho, na liter vody je potrebné pridať lyžičku soli a lyžicu rastlinného oleja.

Funchoza varí po dobu 3-4 minút, v závislosti od hrúbky priadze. Je veľmi dôležité, aby stráviť rezance, je potrebné, aby sa to, aj keď, a stal sa mäkký, ale zostal pružný. Ak ste si zakúpili tenký Funcheza, ktorá prichádza v podobe originálnych "glomeruly", na svojom varu možno použiť túto metódu. Prechádza "klbka" rezance dlhú silnou niťou, ktorý je zviazaný v kruhu. Vynechať rezance do stredu panvy, ktorá už varí vodu (doplnené soľami a olejov), varí sa po dobu troch minút. Potom pomocou niť rýchlo obnoviť naše "klbko" vody, dal ho do sitka a zalejeme studenou vodou. Potom sa varí Funchoza kladený na doske a znížiť pomocou nabrúsené nože je dobrá (nezabúdajme, samozrejme, najprv odstráňte niť).

Pripravte si šalát Funchoza môže byť pre celý rad receptov. Napríklad, poďme urobiť šalát Funchoza v čínštine. Vo tri sady škrob rezance sa tri sladkú papriku, paru olúpané mrkvy a, pol dlhú uhorka šalát sa, niekoľko strúčiky cesnaku, sójovej omáčky, jedlé oleje, ocot.

Pripraví Funchoza ako je popísané vyššie. Zelenina sa rozrežú na tenké dlhé prúžky, a potom je passiruem v oleji. Pohodlne sa speniť zeleniny v špeciálnom panvici s názvom wok, avšak pri absencii takých jedál, môžete použiť bežnú panvu. Dlhé smažiť zelenina nepotrebujú, je dôležité, aby si zachovali svoju pôvodnú farbu.

Potom pridáme prelisovaný cesnak so zeleninou, rezancami a zahrievajú dohromady na jednu až dve minúty za silného miešania. Sme soľ náš šalát, pridáme sójovú omáčku a ocot.

A ako sa pripraviť Funchoza v kórejčine? Pri príprave tohto šalátu, pripravenú desiatu "mrkva v kórejský", ktorý možno zakúpiť vo varení alebo si vytvorte vlastný. Recepty šalát Funchoza v kórejčine, existuje veľa, za ten, ktorý používa mleté hovädzie mäso. Tristo gramov mletého hovädzieho mäsa vyžadované Funchoza dvesto gramov, dvestopäťdesiat gramov hotového kórejský mrkva, jeden dlhý uhorkový šalát, niekoľko žiaroviek. Rastlinný olej, korenie (čierny a červený), bylinky, koriander.

Tenké plátky smažené cibule, pridáme k nemu a hovädzie pečené mäso, kým varené hovädzie koreniace soli a koriandrom. Uhorka rez pozdĺžne na polovicu a nakrája na tenké polovičných prstencov, a trochu prisalivaem vzdať.

Variť Funchoza, ako je popísané vyššie, a znížiť to celkom v pohode. Teraz zmiešajte v šálke Funchoza, kórejský mrkva, uhorka (Highlight šťava vypustiť) a ready-mleté s cibuľou. Zmiešajte varené šalát a ochutíme korením na požadovanú ostrosť. Dávame ju variť asi dvadsať minút a podávajte, posypané bylinkami. Podobne môžeme pripraviť šalát Funchoza. Uplatňuje sa však namiesto mletého chudého hovädzieho mäsa, ktorý je vo forme omrznuté musieť znížiť tenké prúžky.

A tu je recept Funchoza Talian. Prvý piecť placky, prípravu cesta štyri vajcia, dve polievkové lyžice majonézy a rovnaké množstvo múky a dal ich vychladnúť. Potom budeme nakrájajte na pásiky.

Medzitým odvar Funchoza a jemne ho zníži. Pridať do misky na pripravený rezancov škrob tristo gramov šunky, nakrájame na malé kocky, rovnaké nakrájané uhorky (3-4 kusy) a mleté cesnak. Miešajte vsyplem "rezance" z palaciniek a majonézou. Ak šalát zdá nesolené, potom osolíme. Šalát je pripravený!