Veľmi užitočné a výživné tekvicové polievka pyré

Ancient zelenina dováža z Južnej Ameriky, tekvica má mnoho užitočných vlastností, vďaka prítomnosti vo svojej ponuke žltá mäsa rôznych vitamínov a stopových prvkov nevyhnutných pre ľudský organizmus. Pokrmy vyrobené s tekvicou, sú veľmi rôznorodé a sú populárne v kuchyniach po celom svete. Napríklad, tradičné európske jedlo je tekvicové polievka. A určite nikto z oslavy Halloweenu v Amerike je kompletný bez tekvicové polievka.

Okrem toho, Európania sa pripravujú z tekvice rajnice a často používaný ako zeleninový šalát zložiek. A v Rakúsku, môžete skúsiť tekvicové pálenky a dokonca aj kávu. V arménskej kuchyne tekvica pridané do pilaf, plnené a dusené šošovku. Uzbek kuchyne ponúkne mlieko tekvicovú polievku, ktorá sa nazýva shirshavak. A Číňania nazývajú tekvica kráľovnou zeleniny, aj keď možno je to len preto, že jeho impozantný veľkosti.

Tekvicová polievka sa varí veľmi ľahko a má jemnú chuť. Tento diétne jedlo, takže je vhodný pre ľudí, ktorí z akéhokoľvek dôvodu, sú nútení držať diétu.

Na prípravu tekvicové polievka by mala mať malý tekvica, pár malých hláv cibule, strúčikov cesnaku niekoľko, drvený zázvor, kurkuma, rovnako ako soľ a korenie.

Najprv je potrebné jemne nakrájanú cibuľu a cesnak a pasážovania v hrnci na jej bod mäknutia, približne asi päť minút, s olivovým olejom.

Tekvica, nasekané plátky sa musí dať do hrnca, pridaním okuliare, vopred pripravený kurací vývar, a dusíme do práce. To trvá asi 15 minút. Potom pridajte štvrť lyžičky mletého zázvoru a jednu polievkovú lyžicu kurkuma. Potom pridáme soľ a korenie podľa chuti, dobre premiešajte a odtok prebytočnej vody.

Ready-made tekvica hmotnosť je potrebné dať do mixéra a mlieť na pyré. Po opätovnom bitie varu a necháme asi pätnásť minút. Slúžiť polievka Odporúča sa smotanou a zelené, smotanou a niekedy aj šľahačka v mixéri.

Ako korenie tejto polievky, môžete použiť nejaké korenie do vášho vkusu, experiment a pridať miesto kari zázvoru alebo muškát, verte mi, že to bude zase zlé.

Tekvica pyré s krém s obsahom 216 kcal na porciu. Pre zeleninových jedál je veľmi vysoko kalorické. Ak používate mlieko miesto krému bude tekvicové polievka pyré so smotanou menej výživné.

Tiež môžete posypať polievku s tekvicou, nastrúhaný tvrdý syr. Na vyžiadanie, syr, nakrájané kúsky môžu byť pridané do konca varenia, potom čakať, až začne topiť, a až potom slúžiť. Polievka mono voliť rôzne druhy syrov a spracované rovnako. V tomto ohľade, tekvicové polievka syr môžu mať odlišné vlastnosti chuti v závislosti na odrode syra. Na prípravu tekvica pyré polievku často pečené v rúre, v tomto prípade, polievku s bohatou chuťou.

Tekvicová polievka so syrom je úspešne kombinovať s krutónmi bieleho chleba, opekané v touster, karbonátky, orechov alebo knedlí.

Veľmi chutné získa polievka s tekvicou a mrkvy. V tomto prípade sa odporúča pripraviť než vývaru a na vode s prídavkom masla.

Okrem toho, tekvica pyré polievka pripravený s prídavkom zemiakov, squash, a dokonca aj jabĺk. Existujú recepty na polievku z dyne s prídavkom ryby, často údené, a rôzne morské plody. Ale snáď najviac pikantné a nezvyčajná chuť je tekvicové polievka s prídavkom bieleho alebo červeného vína.

Tekvicová polievka pri absorpcii rôznych farieb a vôní jesene, takže ich chuť je bohatá, a farba svetlý a slnečný.