Výhody kokosového oleja sa ukázali ako nepravdivé. Ako to môže poškodiť zdravie?

Môžeme s istotou povedať, že mnoho ľudí, ako je kokosové orechy. Na konci, chuť je naozaj s ničím porovnateľný. Ale kokosová voda, a veľký, nemá zmysel - to nemá jasné prínosy pre zdravie, takže je to len normálne variant slanej vody.

Ale nezabudnite, o kokosovom oleji. Tento kulinársky výstrelok sa stáva čoraz populárnejší každý deň, a mnoho argumentovať, že kokosový olej je zdravšie ako ktorákoľvek iná. Nechcel by som, aby zničil svoje ilúzie, ale podľa American Heart Association, je takmer rovnako zlé ako maslo alebo hovädzie mäso.

Nasýtené tuky v zložení kokosového oleja

Vyplýva to zo správy zverejnenej v časopise Circulation, ktorá sa zaoberá všetkými druhmi tukov a ich vzťahu ku kardiovaskulárnym ochoreniam, kokosový olej je plná nasýtených tukov. V skutočnosti, že obsahuje 82% nasýtených tukov, to znamená, že sú oveľa viac, než je obvyklé smotany (63%), olivový (14%), arašidový (17%) a slnečnicového oleja (10%).

Nasýtené tuky, na rozdiel od iných, sú schopné zvýšiť množstvo zlého cholesterolu, čo zvyšuje riziko srdcového zlyhania. Tieto nezdravé tuky sa nachádzajú v tučné mäso, bravčová masť, syr, maslo, smotana, koláče, sušienky, a, ako ukazuje nedávna štúdia v kokosovom oleji.

názorové rozdiely

Nedávna štúdia ukázala, že 72 percent Američanov ocenia kokosový olej ako zdravé potraviny, ale súhlasiť s nimi len 37 percent dietitians. Tento rozdiel medzi názormi verejnosti aj odborníkov sa objavila vďaka reklame na kokosového oleja v médiách.

Viac škody ako úžitku

Metaanalýza z rôznych experimentov presvedčivo ukazujú, že maslo a kokosový olej (z hľadiska zvýšenia množstva zlého cholesterolu v tele) sú rovnako škodlivé.

Vzhľadom k tomu, kokosový olej zvyšuje hladinu cholesterolu, čo je príčinou srdcových ťažkostí a tým nemá žiadne podvojné priaznivé účinky, odborníci radia nepoužívať to na jedlo. V skutočnosti tým, že pridá do svojho jedálnička, nemusíte nič vyhrať, ale to môže byť škodlivé pre zdravie.

Čo môže nahradiť

Ak ste už trpí vysokou hladinou cholesterolu, kokosový olej v strave môže byť potenciálne nebezpečné pre vás. Zmeňte ho na olivy, môžete znížiť hladinu cholesterolu tak účinne ako s pomocou modernej medicíny.

Takže až sa nabudúce niekto bude tvrdiť, že kokosový olej - veľmi užitočný a zdravú alternatívu k iným tuky, môžete s istotou povedať, že to nie je pravda. Ako môžete vidieť, že nie je všetko tak populárne, je naozaj užitočná.

Je dôležité si uvedomiť, že malé množstvo tuku v strave je určite dobré pre vaše zdravie, pretože, ako mastné kyseliny pre organizmus absorbovať vitamíny. Avšak, mali by ste zvoliť nenasýtené tuky, ktoré mnohí v avokádo, rybí olej, orechy a semená. Jediný spôsob, ako budete môcť poskytovať výhody pre svoje zdravie.