Zmrzlina banánu: recept. Ako vyrobiť zmrzlinu z banánu?

Ak lahôdky stal nudný a chcú domáce dezerty, ale nechcú minúť pol dňa v kuchyni, snaží sa, aby zmrzlinu z banánu. Strávite minimálne úsilie, a sladkosť a vhodné pre slávnostnú tabuľu, a na každý deň.

prečo banány

Po zmrazení chuť sa podobá šťouchané banán krém. Konzistencia lieči otočí krémová, nepociťuje typické ľadových kryštálov, ktoré sú často prítomné v zmrzline od iných druhov ovocia.

A to zmrzlina môže podávať deťom od dvoch rokov, zatiaľ čo konvenčné zmrzlina sa neodporúča až tri roky.

základný recept

Pripravuje zmrzlinu zo zmrazených banánov. Je vhodné, aby sa veľmi zrelé alebo mierne prezreté ovocie. Musíte je vymazať z kôry a nakrájame na plátky asi centimeter hrubé. Malé kúsky ľahšie kosiť.

Banánové plátky, vložte do mrazničky. Ako dlho bude trvať, než zmraziť - záleží na vašej chladničke funkcií. Pokiaľ máte radi tento dezert, bude vhodné pripraviť zásobu mrazeného ovocia, ktoré ste mali vždy "surovinu" pre zmrzlinu.

Po zmrazení dostatočne reguluje plátky, dať ich do miešačky a zmieša pri maximálnej rýchlosti po dobu niekoľkých minút. Pravidelne zastaviť mixér a miešať zmes ručne, vybratím zo stien.

Môžete jesť naraz, ale je to lepšie, znovu krátko dať váhu do mrazničky a potom ju slúžiť!

príchute

Odporúča sa mlieť zmrazené ovocie, pretože potom je zmrzlina banánu má intenzívnejšiu chuť. Ale pod predstavujeme recepty, ktoré toto pravidlo nie je kritická, pretože mnoho ďalších zložiek sú pridané.

V skutočnosti si môžete prísť s vlastnou receptúry. Neváhajte a pridajte do banánovej zmesi všetkého, s akou láskou je obvyklá zmrzlina - orechy (mandle, pistácie, lieskové oriešky, vlašské orechy), med, kondenzované mlieko, jahody a kúsky ovocia, kokosu, čokoládové lupienky, med, džem, džem, šľahačka, sirupy, korenie (vanilka, škorica).

K liečbe sa stala ešte užitočnejšie, môžete pridať greeny. Napríklad, hlávkového šalátu alebo špenátu. Chuť to nezhorší a všeobecne sa nemení, ale zmrzlina dostane nazelenalý odtieň a vziať v všetkými priaznivými účinkami byliniek.

Zmrzlina banán a jogurt

Môžete zvýšiť chuť zmrzliny a robiť to viac výživnejšie pridaním jogurtu. Vezmite pohár hustého jogurtu, banánu 3-4 a 4 lyžicami cukru (trstiny môže byť).

Zmiešajte v mixéri, jogurt, banány a cukor. Zmes sa naleje do foriem a dať do mrazničky zmraziť.

Na vyžiadanie na stupeň šľahanie v banánovej zmrzliny a jogurtu, môžete pridať pomarančovú šťavu, škoricu, citrónovú kôru, džem, kondenzované mlieko, tvaroh - to všetko fantázie dosť.

Môžete dokonca uľahčujú: dať vrstvy v priehľadných obaloch banánov a jogurtu, posypeme cukrom a chladom. Pred podávaním ozdobíme bobúľ, alebo orechy, pridajte marmeládu alebo kondenzované mlieko. To samozrejme nie je zmrzlina, ale stále vynikajúce.

Mliečno banán zmrzlina

Ak máte vnímať len ako zmrzlina mliečny dezert, môžete variť krém s banánmi a mlieko.

Vezmite pol šálky cukru, hnedý lepší. Vyzrážaním do kastróla, pridáme 2 lyžice škrobu a štipku soli. Zalejeme 2 šálky nízkotučného mlieka, premiešajte, priveďte do varu a varte len minútu na miernom ohni. Uistite sa, že miešať.

Potom vyberte zmes z tepla, pridajte pár lyžičiek vanilky a opäť sa premieša. Polovica z tejto zmesi, nalejeme do mixéra, pridajte dve až nakrájame na plátky banánov a miešajte do hladka. Potom zadajte zvyšok mliečnej zmesi a hmota je zmraziť.

Ak si nechcete, aby neporiadok okolo na dlhú dobu, je mlieko zmrzlina banánu, recept , ktorý umožňuje obísť bez tepelného spracovania. Len mix v mixéri 3 banány a 3-4 lyžice mlieka. Zadajte akýchkoľvek aróm (korenie, bobule, ovocie, orechy, kondenzované mlieko) Varecha - a v mrazničke.

Pomery podmienečný. Ak už nechcete mliečna banánová zmrzlina ako banán a mlieko, pridáme tri lyžice nie mlieko a skla.

Tvaroh a banán zmrzlina

Pre tých, ktorí sú unavení majú obvyklý syrovou zmes, vám ukážeme, ako urobiť zmrzlinu z banánu a syrom. Potom sa libra jednotný tvaroh, 3 kusy zrelé, ale s výhodou nie banán čierna, 100 g cukru alebo práškového cukru. Cukor možné pridať menej alebo nepoužívajú vôbec - otázkou vkusu. Tiež, nevidíme nič trestného nahradiť ju s medom alebo marmeládou.

Banány sú rozdrvené do zemiakovej kaše. Môžete mixér, môžete vyklopiť. Ak ste to s vidličkou, potom to dopadá, takže ak máte zmrzlinu s kúskami ovocia. Pridajte veľa banánov tvarohom a cukrom, dôkladne premieša a dať na zmrazenie.

Je tu jedna zvláštnosť: Počas prvých troch hodín, aby získali lepšiu hodinovú zmrzlinu a miešajte kombinovať rovnomerne stuhol.

Kefír a banán zmrzlina

Ako sme už uviedli, pri vytvorení dezert, že vaša predstavivosť nie je nijako zvlášť obmedzený. Pokiaľ máte radi mliečne výrobky, tak prečo nie používať kefír zmrzlina?

Nastrúhame banánov na hrubom strúhadle. Pridajte si pohár kefíru obsahom tuku 2,5% a pár lyžíc medu. Blender do hladkého povrchu. All. Zostáva len zmraziť.

V tomto zmrzliny, môžete pridať trochu citrónovej šťavy (alebo citrónovú kôru) a mäty. Dostaneme veľmi osviežujúci pokrm, ktorý vám ušetrí od letných horúčav. Chuť je trochu ako nápoj, "Snowball".

Advanced banán zmrzlina recept

Nie je časovo obmedzená? Potom sa snažiť, aby sa krém banánov, mlieka, smotany a vajec.

Priviesť 2 litre mlieka k varu variť, potom chlad. 6 banány metla do zemiakovej kaše s pomocou mixéra, pridáme 2 šálky smotany a vychladené mlieko, dobre premiešajte.

Poraziť 2 vajcia a zalejeme mliekom a banánom hmotnosti a pridajte 4 lyžice cukru. Ešte raz dôkladne premiešajte. Ak chcete pridať ovocie a orechy, a potom zmraziť zmesi.

Ako vyrobiť zmrzlinu na špajli

Existuje niekoľko spôsobov, aby predložila zmrzlina banán ako zmrzlinu. Prvý z nich - použitie špeciálnych foriem na zmrzlinu, malé poháre alebo poháre na víno. Usporiadať v kontajneri roztlačený banán s, vložte zmes do drevenými palicami na zmrzlinu a poslať ju do mrazničky.

Aby to bolo jednoduchšie získať liečiť, ponorte formy v horúcej vode po dobu niekoľkých sekúnd a opatrne vyberte zmrzlinu. Nerobte to, ak používate sklo formulárov - to môže prasknúť v dôsledku rozdielu teplôt!

Druhá metóda je ešte jednoduchšie. Banány nakrájame na dve polovice kĺzať v každom plátku podľa rezov palice a umiestnite ovocie do mrazničky. Ak chcete tento dezert nevyzerá tak celkom jednoduché, prikryje ju s polevou. Napríklad rýchlo ponorte banány na tyči do rozpustenej čokolády a posypeme sekanými orechmi a čipy a znovu zmraziť.

To je, ako sa môžete rýchlo a jednoducho dopriať chutné a ponúkajú hosťom netriviálne dezert. A zmrzlina banán, ktorého recept pohybuje do nekonečna, v závislosti na rozpočte a množstvo voľného času, to možno pripísať k množstvu pokrmov - vyruchalochek palíc. Tak berú na vedomie!