Zvoliť sorbet recept

Sorbet - ideálny osviežujúci dezert, ktorý kombinuje nehu zmrzliny a šťavnatú chuťou ovocia a bobuľovín. Tento lahodný pokrm súčasťou jedálnička mnohých reštaurácií, môžete variť doma - sorbet recept nie je tak zložité. Okrem toho chuť môže byť takmer čokoľvek - môžete si vybrať ovocie alebo bobuľovín po chuti, skúšať nové kombinácie a experimentovanie s prísadami. Či tak alebo onak, naučiť sa variť je to určite stojí za to. Začať s osvedčenými receptami.

Recept sorbet s jahodami a citrónom

To je pravdepodobne jedným z najpopulárnejších klasických možností. Je osviežujúce (vďaka citrónovou príchuťou), ale aj celkom sladké, pretože tento sorbet - jahoda. Recept zahŕňa použitie troch stoviek gramov jahôd, citrón, sedemdesiat päť gramov cukru a dvoch stoniek čerstvej mäty. Umyť a vyčistiť jahody zo stopky a sepals. Nakrájame na plátky o niekoľko milimetrov, takže niekoľko bobule ozdobiť hotový dezert. Dal pripravenej ovocia do misky alebo hrnca, zalejeme cukor. Pridajte trochu vody a citrónovej šťavy. Počkať štvrť hodiny - bobule musia absorbovať cukor a necháme šťavu, potom rozšľaháme mixéra do hladka. Dokončený pretlak, kmeň cez sito, ak chcete, aby sa dosiahla čo krémovú textúru. Všeobecne platí, že nemôžete urobiť. Zmes sa naleje do veľkej misy pre pokrytie spodnej časti tenkej vrstvy. Odstráňte ju v mrazničke po dobu jednej hodiny, potom rozšľaháme rozšľaháme alebo vidlice. To je nevyhnutné, aby sa dosiahlo viac jemný a jednotný jahoda-citrónový sorbet. Receptúra radí zmiešať hmotu najmenej trikrát. Potom môžete nechať misu postaviť dvanásť hodín. Pred jeho inštaláciou do tabuľky, z potreby k vytvoreniu sorbet lyžice guličky, ktoré by mali ozdobíme jahodami a čerstvou mätou.

Sorbet recept z banánov

Skvelé, keď budete potrebovať rýchlu likvidáciu mäkké banány. Na prípravu tohto receptu sorbet, trvať tristo gramov kaše banánu, lyžicu cukrového sirupu, sedemdesiat gramov hnedého cukru, sto päťdesiat gramov vriacej vody, niekoľko bobule ríbezlí a pár lístkami mäty. Zmiešajte banány s vodou a cukrového sirupu. Variť na miernom ohni, mierneho miešania. Po varu, zalejeme hmotu pohárov a poslať v chladničke. Pravidelne miešajte dezert, takže stuhol bez kociek ľadu. Keď konečne zmes zhustne, vyberte z chladničky a preneste do krásnej sklenky na víno alebo zásuvky. Pred podávaním ozdobíme s ovocím ríbezlí a čerstvou mätou.

Recept melón sorbet

Pri príprave tohto dezertu budete potrebovať sedemsto päťdesiat gramov melóna, dvesto gramov cukru, citrón a pohár vody. Olúpať melón z kostí a nakrájame na plátky, pridáme citrónovú šťavu a brúsiť s mixéra. Variť vodu a cukor, pridáme a čakať na chladenie sirupu pyré melónu. Poslať zmesi do mrazničky a počkať, kým nezhustne a starostlivo miešaním každú hodinu. Slúžiť v okuliare s mätou ako dekorácia.