Ako sa pripraviť kandizované jablká na zimu

Predstavujú kandizované ovocie alebo kúsky ovocia, varené sirup, a potom sa vysuší. Pripravte si lahôdku a môže byť doma. Hlavná vec je poznať sled úkonov. Stojí za zmienku, že príprava kandizovaného ovocia je jedným zo spôsobov domáce konzervovanie, ktorý umožňuje uložiť produktu. Uistite sa lieči môže orechov, ovocie, bobule a zeleninu. Ale je lepšie použiť tie, ktoré majú pevnú dužinu. Najčastejšie sa v domácnosti sú vyrobené z kandizovaného jablká, melón, melón, physalis, citrus, marhule, jaseň, čerešňa, čierna čerešňa, slivka, dule a hrušiek.

Príprava dobrôt: Príprava

Takže, kde začať? Ako sa pripraviť kandizované jablká? Samotný proces výroby takého pochúťka je pomerne jednoduché. Ale dlho to trvá oveľa dlhšie ako sa zásobili jam.

Výroba Root by zaobchádza spracovanie surovín. Jablká treba umyť, nakrájané na kúsky a vyberte jadro. Nakrájané ovocie by sa mal klásť na hrnce alebo smaltované nádoby na varenie. Z uvedeného je nutné ich posypeme cukrom.

variť jablká

Príprava kandizovaného jabĺk sa vykonáva presne rovnakým spôsobom ako jam varu. Simmer ovocie je nutné vykonať ich pripravenosti. Doba je závislá od druhu a stupňa zrelosti jabĺk. Plody sú oveľa lepšie, namočené v cukre, je potrebné vykonať niekoľko várok, dajte si pauzu od 8 do 12 hodín medzi nimi. Odborníci odporúčajú, aby variť dole jablká trochu dlhšie. V tomto prípade sa sirup bude viskóznejšie.

A čo potom?

Kandizované jablká sú získané veľmi chutné. Avšak, oni robia jednu malú kuchyňu. Výsledná kompozícia mala spolu so sirupom opatrne naleje do sitko alebo sita. Tým je zaistené, že všetky prebytočné tekuté sklo. Aby bolo možné lepšie plátky jabĺk boli naplnené cukrom a sirupom úplne oddelené, je nutné nechať varené ovocie odkvapkať po dobu niekoľkých hodín.

sušenie kandizované

Keď je tekutina vyčerpaný kandizované ovocie, kúsky ovocia zostávajú iba v sitku. Musí byť kladený na zásobníku v jednej vrstve. Polotovarov kandizované ovocie by mali byť umiestnené do rúry a nechajte zaschnúť. Teplota by mala byť 40 ° C, Pre tieto účely je možné tento prístroj použiť ako Elektrické sušiaci.

Počas tohto postupu je potrebné sa riadiť pri liečbe nie je suchý. Kandizované jablká by mala byť mäkká a vyzerať trochu sušeného produktu.

Po pochúťka vyschla, by malo byť pokropil na vrchole cukru, a zároveň sa snažia pokryť každý rez. Ak to chcete urobiť, môžete jemne pretrepať kandizované ovocie. Lepšie je samozrejme použiť práškový cukor. Je možné pripraviť sami, kosiť pravidelne cukru v mlynček na kávu alebo mixéra. K liečbe sa ukázalo, nie je príliš sladký, musia byť dodržané proporcie. Jeden kilogram ovocia je potrebný 170 až 200 g cukru.

Potom, čo prisyplete kandizovaného ovocia, musí byť opäť suchá, uvedenie do elektrických sušiarňach alebo v rúre. Ak pochúťka pripravený z melóna a melónu, by nemalo byť potrebné znovu sušenie. Tieto produkty typicky kandizované ponechaná pri teplote miestnosti k dokončeniu prípravy.

Ako uchovávať kandizované

Mnoho žien v domácnosti variť kandizované jablká na zimu. Ale ako je udržať? Pripravený pochúťka lepšie, keď zostane v sklenenej nádobe. K tomu, kandizované pevne poukladané v kontajneri a kryt s vekom. To môže byť z plastu alebo cín. Môžete tiež použiť celofán alebo pergamenový papier. Udržujte kandizované jablká ako je to možné a s lahôdkami z ďalších produktov. Zmes v pohári vyzerá veľmi atraktívne.

V prípade, že kandizované jablká, recept na ktorej je uvedené vyššie, budú uložené na suchom mieste, môžu byť v bežnom krabici z lepenky, preglejky alebo dreva. Pre lepšiu konzerváciu krabíc spodných a stien by mali pergamenu.

Tam, kde domáce kandizované používajú a kam dať sirup

Po uvarení kandizované sirup pozostatky. To môže byť použitý pre kompóty, džemy, marmelády a džemu. Pokiaľ ide o dobroty z jabĺk, môže byť pridaný do obilnín, tvaroh dezertov, vdolky, koláče, pečivo a koláče. Kandizované jablká možno použiť na dekoráciu hotových jedál.

Robiť kandizované užitočné

Stále chodí diskusiu o tom, ako užitočné kandizované. S plnou dôverou môžeme povedať, že pochúťka varí doma, udrží veľa z jeho minerálnych zložiek. Samozrejme, že výrobok dopadne to tak jasné a atraktívne ako sklad. Naozaj, v pochúťka pri výrobe rôznych farieb sú pridané v priemyselnom prostredí, a sú škodlivé pre naše telo.

Ďalší recept na kandizované

Kandizované jablká na zimu pripravené mnohé. Avšak, nie každý vie, že na liečbu, môžete pridať citrónovú kôru. Na prípravu kandizované potrebu: cukor, jablká a citrusové kôry. Spočiatku pripravuje cukrový sirup. K tomu, zmiešajte cukor, niekoľko pohárov vody a kyseliny citrónovej. Táto zmes sa varí do zhustnutia.

Výsledný sirup je nutné pridávať olúpané jablká. Varené ovocie je ešte asi 30 minút pred vybratím z tepla kandizované ovocie v zmesi mali pridať štipku vanilky a kôry, niekoľkými citróny. V dôsledku toho by mal mať ľahké uviaznutie. Z konečného výrobku môžu byť vyrobené kandizované ovocie, ako je potreba.

Jablká sú uložené v sitku na seba sirup. Potom ovocné plátky musí byť rozložený do zásobníkov v jednej vrstve. Takže budú sušiť oveľa rýchlejšie. V tejto polohe, kandizované ovocie by malo byť ponechané na jeden deň. Po uplynutí tejto doby je nutné zaobchádzať posypané cukrom.

To je všetko, kandizované jablká pripravená. Udržujte je lepšie v sklenených nádobách.

na záver

Ak sledujete svoju váhu, mali by ste odmietnuť z kandizovaným ovocím. Koniec koncov, je to pochúťka obsahuje veľa cukru. To svedčí o vysokej kalorické potraviny. Bezpečnostné opatrenia by mali jesť potešenie pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Čo sa týka detí, kandizované jablká perfektne nahradiť sladkosti. Taký pôžitok osloví každé dieťa. Pokiaľ však, že dieťa nemá žiadne zdravotné problémy, kandizované jablká mohol jesť prakticky v neobmedzenom množstve. Koniec koncov, liečiť tiež užitočné.