Ako sa pripraviť šalát s kuracím mäsom

Iste, každá žena aspoň raz v živote príprave perfektnú dovolenku jedlo - šalát Olivier. Ale samozrejme, nie každý vie, čo to prišlo až s francúzskym šéfkuchárom Lyusen Olive. Pôvodne súčasťou šalát sa skladal z rakov, rovnako ako mäsa tetrovov. Okrem toho, v čase, keď bol pridaný Lisovaný kaviár a teľacie jazyk. Jeho podobnosť s Olivierom, pripravujeme dnes, ale to, rovnako ako predtým, sú teraz pridané uhorky a vajcia šalát. Dnes, inak pripravený šalát Olivier, ktorá je súčasťou toho je odlišný: tu sú údeniny alebo kuracie mäso, vajcia, uhorky, cibuľa a zemiakov. Mnoho add varená mrkva a Hrach konzervovaný. A samozrejme, to všetko majonéza.

V podstate spoločníčky na Olivier pridať klobásu. Ale ako lahodný je získaný tento šalát, ktorého členovia budú obsahovať kura! Poďme sa naučiť variť ruský šalát s kuracím mäsom.

Na prípravu, môžete použiť varené kuracie filety alebo nohy. Rez jeden zaoblenie na malé kocky. Samostatne variť dva zemiaky, pár vajec a mrkvu. Akonáhle je všetko varené, voda je odvádzaná - výrobky musia vychladnúť na izbovú teplotu.

Olivier varenie s kuracím mäsom, by mala byť zelenina varená v predstihu, pretože studený je lepšie znížiť zemiaky, nepraská a kocky sú získané presné.

Tak, všetci Zváraný produkt sa čistí a rozrezaný na malé kocky. Robíme to isté s kyslou uhorkou. Budeme potrebovať tri - štyri uhorka. Jemne kotleta polovici maxima purifikovaných cibule, drvenie niekoľko vetvičky petržlenu.

Niektorí nemajú radi pridali cibuľu do Oliviera, ale to je koreniace až tento pokrm, tak lepšie ho použiť pre varenie. Dokonalá biela cibuľa, ktorá nespôsobuje slzy, to je sladká, veľmi príjemnej chuti.

Takže, zmiešať všetky nakrájané potraviny a pridať dve polievkové lyžice konzervovaných zelený hrášok. V takom prípade, pokiaľ nie je konzervované hrášok a čerstvé mrazené, by malo zalejeme vriacou vodou a nechá sa stať, vzťahuje po dobu piatich minút. All soľ a korenie podľa chuti. Niektorí dokonca pridať cukor Olivier. Majonéza šalát - ruský šalát s kuracím mäsom je pripravený. Dobrú chuť.

A teraz chcem podeliť recept na klasické šalát, v ktorom bude stavba byť prítomný kurča a jablká.

Takže, najprv pripraviť hlavných zložiek varené šalát. Samostatne variť kuracie prsia, tri vajcia a toľko zemiakov. Jedna veľká mrkva tiež musieť variť. Koniec koncov zvárané, je potrebné chladiť produkty. Jemne rezať varené kurací rezeň. V Olivier s kuraťom pridajte na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu a vajcia. Teraz prišiel rad na uhorkách. Najemno nakrájaný čerstvý, dve uhorky a zmiešame s ostatnými prísadami. Ďalej jemne nasekané zelenina - môžete pridať petržlenovú vňať alebo kôpor, ale môžete robiť oboje. Okrem toho, uistite sa, že rez do kurací šalát s cibuľkou a jedno jablko. To všetko sa mieša v hrnci, pridáme plechovku hrášku a soľ podľa chuti. Majonéza - slávnostné šalát s jablkami a kurča pripravené.

Obloha s chutnou a veľmi obľúbený pokrm môže byť zelená, granátové zrná alebo ozdoby zeleniny.