Varenie vnútornosti: kuracia pečeň, dusené na smotane

Kuracia pečeň, dusené na smotane - jednoduché a chutné jedlo. Variť rôznymi spôsobmi. Zoberme si niektoré z nich.

Kuracie pečeň na smotane (foto a recept)

Potrebné ingrediencie:

• hmotnosť kuracia pečeň 600 gramov;
• niekoľko stredné cibule (2-3);
• polovica cesnak hlava (4-5 plátky);
• kečup alebo paradajkový pretlak 50 ml;
• korenie, soľ;
• krém balenie (200 gramov).

Varenie kuracie pečeň na smotane

Strúčiky cesnaku z koží čistý, jemne nasekáme. Urobiť to isté s cibuľou. Rozohrejte olej na panvici alebo na panvici. Zalejeme nakrájanú zeleninu. Osmažíme niekoľko minút. Umyť kuracia pečeň, nakrájame najemno. Pridajte cibuľu a cesnak. Akonáhle zmizne farbu surového mäsa, pripojiť k pečene alebo kečup. Zmiešať ingrediencie. Záber na miernom ohni po dobu 10 minút. Nalejte určité množstvo kyslej smotany. Podsolite, dal korenie. Znovu zamiešajte a varte ďalších 20 minút. Lahodné kuracie pečeň, dusené na smotane je pripravený. Miska môže byť podávaná s ryžou, zemiakmi alebo cestoviny. Pre uvedenie viac chutný druh posypať jemne nasekané greeny pečeň.

Kuracia pečeň, dusené na smotane, huby

Variť kuracia pečeň s hubami môže byť. Získajte výdatné, chutné a originálne jedlo. Pre neho, budete potrebovať:

• kilogram kuracích pečene;
• libra čerstvých húb (napríklad, huby);
• Balenie 25% kyslej smotany (asi 400 g);
• niekoľko lyžíc múky;
• dve cibule;
• rastlinný olej speniť;
• bylinky, soľ, korenie, kurkuma.

Príprava technológie

1 krok

Kuracia pečeň Wash, osušte. Nakrájame na stredne veľké kúsky. Opláchnite znovu.

2. krok

Pripravte omáčku. V panvici zohrejte olej. Jemne nakrájame cibuľu. Počkať, až sa stane priesvitné. Chop huby na plátky. Hodiť na cibuľu. Fry produkty po dobu 10 minút. Môžete pokryť veko.

3. krok

Pripravené kuracia pečeň, pridáme huby. Podsolite. Smažiť málo. Potom pridáme lyžicu múky. Celý mix. Majte na teplo až do úplného odparenia tekutiny. Potom pridáme kyslú smotanu, opäť sa premieša. Dusíme 5 minút a dať korenia.

krok 4

Pečeň pokrytie veko, povariť na pol hodiny pri veľmi nízkej teplote. Mieša sa často, jedlo môže spáliť. Ako čas beží von, skontrolovať pripravenosť pečene. Miera parabolu na soľ. Posypeme pečene byliny. Zakryjeme pokrievkou a nechá sa stáť po dobu 15 minút. Podávame s ryžou, zemiaková kaša alebo pasta.

Kuracia pečeň, dusené na smotane s baklažánom

Občerstvenie bude neobvyklý pečene dusené mäso s baklažánom. zloženie:

• balenie (200 gramov) kyslej smotany;
• kuracia pečeň hmotnosť 400 gramov;
• 2 baklažán priemerná hodnota;
• olej na varenie;
• cibule;
• soľ, korenie, akékoľvek korenie;
• múka - asi polievkovú lyžicu.

Príprava technológie

Rez baklažán na veľkej kocky. Osolíme a necháme oddeliť šťavy. Pečeň sa reže na niekoľko kusov. Nakrájame cibuľu polkrúžkov. Zmiešajte kyslú smotanu s múkou. Tieto oleje smažiť cibuľu. Pridajte k tomu pečene plátky. Fry minúty 5. Pripevnite nakrájaný baklažán. Dal korenie a soľ. Zalejeme kyslou smotanou pečeň. Potom pridajte pohár vody, bobkový list a korenie. Obal a varíme pol hodiny. Nezabudnite miešať. Podávame s ľubovoľnou prílohou. Môžete posypeme bylinkami a obloha s plátkami zeleniny.