Ako smažiť huby

Veľmi veľa žien v domácnosti, a to najmä pre začiatočníkov pripraviť jedlo podľa receptov, ktoré sú rôznymi spôsobmi. Takže v zozname zložiek mnohých receptov sú huby, a vo varení technológie uviedol, že je potrebné smažiť. Tak čo? A to je všetko. V každom varení sa pokynmi nedal jasný sled, ako smažiť huby. Môže byť samozrejme niekoľko tipov, ktoré naozaj platí pre proces, ale v praxi, chápeme, že to nestačí. Tak si tento článok sa bude zaoberať tým, ako chutné smažiť húb, aby sa stal jedným z vrcholov pokrmy varené vo vás.

Proces varenia húb, spravidla nespôsobuje žiadne problémy, takže s ním vyrovnať aj neskúseným hostiteľku.

Ako smažiť huby. možnosť 1

Ak chcete to budete potrebovať cibuľu - nakrájajte na polkruhmi a dajte bokom. Teraz sa na prípravu panva, v ktorom hodláte urobiť proces vyprážanie huby. K tomu, zalejeme rastlinný olej do neho a čakať, až sa zahreje. Keď sa to stane, naliať do nej tretinu svojich nakrájanú cibuľu a po troch minútach od začiatku pečenia, pridajte huby na cibuľu, pridajte pre-oheň. Okamžite sa snaží dobre premiešajte a nechajte obsah panvice vyprážané.

V procese varenia huby dávajú veľa šťavy, a tak sa radšej podusiť vo vlastnej šťave. Nesnažte sa zakryť v tomto čase, kryt! Cook stačí len otvoriť nádobu, pretože sa treba zbaviť výslednej šťavy - to jednoducho musí odpariť. V čase, keď sa huby a cibuľu smažiť dosť, znížiť teplotu a pokúsiť sa sledovať v čase, keď sa všetka vlhkosť úplne odparí. V tejto chvíli je nutné naliať zvyšok nakrájanú cibuľu. Až potom môžu pokryť panvicu s vekom, aby mohli byť privádzaný s obsahom cibule chuť a arómu. Hlavná vec - znížiť teplotu na nízkej úrovni.

Teraz je Vaša úloha - pravidelne v rozpore s hubami, tak dlho, kým neboli varené úplne.

Ako smažiť huby. možnosť 2

Toto prevedenie tepelného ošetrenia húb je veľmi odlišný od predchádzajúceho. Ak si neviete, ako smažiť huby, môžete použiť tento recept - to sa hodí proste perfektný pre nich.

Pred varného procesu je treba pripraviť huby - to je umyte a čisté. Potom nakrájame na plátky požadovanú veľkosť. Aby bolo možné skončiť so všetkými z toho vyšiel veľmi chutné, než smaženie huby varia v osolenej vode po dobu piatich minút. Neukladajte do vody po odbočkou kachlí - okamžite siahnuť a začať obvalivaniyu v múke.

Medzitým si pripravíme panvicu na vyprážanie: dať na sporák a rozpustíme maslo. Akonáhle sa to stane, ležala na huby a varíme do okamihu, keď nebudú zobrazovať zlatohnedé kôrky.

Teraz sa pre spracovanie cibule. K tomu, rez je na polkruhmi alebo pásov a smažiť v rastlinnom oleji, tiež do zlatista.

Keď je cibuľa pripravený, pridajte ho na huby a dôkladne premiešajte. Teraz nalejte smotanu do panvice (ak ste si vzali pol kila húb, to je dosť pre pol šálky) a privedieme k varu, vypnúť sporák.

Teraz pripravené huby, ktoré majú byť podávané.

Ak si neželáte, aby slúžila ako huby samostatného misky, môžete ich smažiť rovnakým spôsobom, ale bez prídavku smotany na konci -, takže si môžete pridať do šalátu alebo polievky, napríklad.

Teraz, keď viete, ako smažiť huby, a robiť to tak, že sa dostanú chutné, môžete ich pridať do šalátov, polievok, koláčov a ďalších pokrmov, recepty, ktoré ju obsahujú.