Ako variť Chačapuri v Imereti

Chačapuri v Imereti pripravil špeciálny recept, ktorý po mnoho storočí prevedená do Gruzínska z generácie na generáciu. Avšak, a to nielen obyvatelia tejto slnečnej krajine ako chutnú orientálnej kuchyne. Koniec koncov, občania nášho štátu tiež nie je proti tomu, aby jesť syrový koláč.

Chačapuri Georgian. Potrebné ingrediencie cesta:

• pšeničná múka - jeden kilogram;
• Cukor - jeden kompletný veľké lyžice;
• teplá pitná voda - päť sto mililitrov;
• suché granulované droždie - desať gramov;
• Slnečnicový olej - jedno sto mililitrov;
• Krém margarín - päťdesiat gramov;
• jodidovaná soľ - malá lyžička.

Chačapuri v Imereti: hnetenie droždia proces cesto

Ak chcete pripraviť základy by mal trvať smaltované misy, zalejeme späť polliter teplej pitnej vody, pridáme cukor a pridajte suché granulované droždie. Miešať ingrediencie sú za to nestojí, pretože budete musieť počkať, kým sa výrobok úplne nerozpustí. Potom bola výsledná pena je nutné pridať malé lyžičku jodizovana soli.

Ďalej, v samostatnom hrnci je nutné k roztaveniu krém margarín a miešať s slnečnicového oleja. Mierne podostyvshie tuky musí naliať do droždím a pridajte do hmotnosti jej múky. Tak silná cesto, ktoré by malo byť v budúcnosti v teplej miestnosti a počkajte asi hodinu, kým nie je úplne prísť.

Chačapuri v Imereti. Potrebné ingrediencie pre náplň:

• Imeretian syr - pol kilogramu (jedna hachapuri použiť asi 350 g produktu);
• slepačie vajcia - dva veľké kusy;
• pitná voda - tri veľké lyžice;
• slnečnicový olej - dve veľké lyžice.

Chačapuri v Imereti: Proces prípravy náplne

Stojí za zmienku, že ak nemôžete nájsť Imereti syr v okolitých obchodoch, potom miesto toho môžete jednoducho využívať Adygejčina podobný produkt. Avšak, okrem nej byť pridané premiešaného maslo a nejakú soľ.

Tak, mliečny zložka mala roztlačíme vidličkou v miske, pridajte trochu bičoval proteín z dvoch vajíčok a potom dôkladne premiešajte. Žĺtky by nemal byť používaný, sa odporúča, aby miešať s vodou a slnečnicového oleja v budúcnosti využiť na rozmazaniu Chačapuri.

kurzy formácie

Ready-made kysnuté cesto, ktoré majú byť rozdelené do štyroch rovnakých častí, z ktorých každá, ktoré je potrebné vrátiť sa na tortu a dať ju do stredu náplne. koláč mix na vrchole by mala byť pokrytá kusom základne a jemne hniesť, aby sa syr je rovnomerne rozptýlený. Podobne spracované všetky zostávajúce kysnutého cesta.

tepelné spracovanie

Ako budete piecť v rúre Chačapuri, mali by byť veľkoryso namazať pripravenú hmotu z vaječného žĺtka a potom dal na panvici s veľkou lyžicu rastlinného oleja a odoslať duhovochny skriňa pre ďalšie pečenie.

Ready Georgian jedlo sa odporúča umiestniť na rovnú drevenú misu a podávame.