Ako vyrobiť lístkovom ceste s džemom?

Ako vyrobiť lístkovom ceste s džemom? celkom jednoduché. Áno, a oni sa pripravujú na dlho. Najťažšie vec, ktorú tu - je to cesto. Proces jeho vytvorenie trvalo dlho (asi štyri hodiny). Možno ho použiť pre pečenie hotové cesto, ktoré sa predáva vo mrazené forme. Si môžete kúpiť v každom supermarkete.

Zákusky z lístkového cesta s džemom: recept s fotografiou

Pre výrobu koláčika potrebovať tieto ingrediencie:

• jam (300 g);

• jedno vajce;

• rastlinný olej (30 g).

Ku skúške je nutné:

• štipka soli;

• Sto gramov vody alebo mlieka;

• jedna lyžica jablčného octu;

• dve polievkové lyžice cukru a 50 g práškového cukru.

• 200 g margarínu;

• Dve šálky múky (alebo trochu viac).

making cesto

Ako už bolo povedané, variť z lístkového cesta na koláče je ľahké, ale po dlhú dobu. Konvenčné metódy je, že test by mal byť vložené s maslom alebo margarínom. Dajte máčať po dobu pol hodiny, potom sa vrátiť opäť, položil tenkú vrstvu margarínu a opäť impregnovaná. Tento postup sa opakuje znova a znova. Pätnásť vrstiev impregnovaných margarínu, za vzniku cesta mäkké, našuchorený textúru.

Môžete variť lístkové cesto podľa zjednodušeného systému, ale bude to menej hrudky a mäkká.

Múka sa prešije, pridá sa jemne výpalky studené margarínu. Všimnite si, že trením masla (alebo margarín) ruky nepotrebujú, pretože to bude držať sa ho. V dôsledku toho bude proces varenia trvať dlhú dobu. Okrem toho sa olej rýchlo topí pri kontakte s rukami. A to vedie k odreniu mastné múky drviny. Vzhľadom k tomu, bude cesto bolo ťažké, a pečivo nemožno získať.

Soli a cukru sa rozpustí v studenej vode, ocot pridá sa k nej. Výsledná potreba naliať tekutinu do múky. Potom je potrebné dodať ropu. Rýchle pohyby majú hniesť cesto. Malo by to vyzerať hladké a lesklé. Ak je pre výrobu kvapalné alebo pevné, sa pridáva do múky alebo vody v malých množstvách.

Akonáhle je cesto hnetie, že je zabalený v plastovom vrecku a nechajte v chladničke po dobu dvoch hodín.

rada

Ocot dáva cesto štruktúra lepiacej účinok. Ak je vo väčších množstvách pridá sa prebytok kyseliny ovplyvňujú chuť nepriaznivo.

Ak je to žiaduce, môže byť voda nahradená smotany alebo mlieka. Ale zároveň koláče bude menej vzduchu. Vzhľadom k pružnosti cesto to bude ťažké dojazdu. Je lepšie používať vodu zmiešanú s mliekom.

vyrábame koláče

Pred pečením cesto, ktoré potrebujete nasadiť tenkú vrstvu, potom ľahol štyrikrát. Opäť platí, dojazdu, a to päťkrát. V tejto štruktúre je nasýtený vzduchom. Čo bude mať vplyv na pečenie priaznivo, čo je viac vrstvami. Pred tým, cesto sa neodporúča krájať ručne. Je potrebné, aby zavádzanie (päť milimetrov) a rezať ostrým nožom do malých rovnakých štvorcov.

Potom pre každý skladaný jám. Potom musí byť štvorca uzavretý. Je to jednoduché. Musíme uzavrieť z jedného rohu do druhého. Okraje môžu byť zlepené prsty. Ďalšou možnosťou - môžete použiť bežný kábel na tento účel (stačí stlačiť). Potom, z lístkového cesta s džemom musieť dať na plech a odoslať do rúry. Proces varenia - asi 20 až 25 minút. Potom si ready-made lístkovom ceste s džemom z pece. Nech si mierne vychladnúť. Potom môžete priniesť k stolu.

Recepty koláče veľa. Ak je dom je mrazené lístkové cesto, bude pečivo to trvať dlho. To bude najmä spôsobom, keď náhle príde návšteva.

Koláče z cesta

Pre pečenie je potreba:

• 500 gramov testu;
• 250 gramov jam;
• jedno vajce;
• 20 ml rastlinného oleja.

Počet výrobkov je určená pre osem porcií.

proces varenia

Cesto sa nechá roztopiť a rozreže na štvorce. Potom musíme rušiť plnenia.

Je potrebné dať do stredu každého štvorca. Ďalej je potrebné zabaliť produkt v podobe obálky, takže náplň zostane viditeľná na povrchu. Forma koláče, samozrejme, môže byť veľmi rozmanitý. Ale ich povrch je podmienkou škvrnité vajcia. Potom sa z lístkového cesta s jám nanesie na plech. Príprava bude trvať dlhšie ako dvadsať minút v už tak zahreje na sto osemdesiat stupeň rúre.

záver

Teraz, keď viete, ako variť koláče z lístkového cesta s džemom. Preverili sme niekoľko receptov. Jedným z nich je ťažšie, a druhá - jednoduchšie, pretože v procese vytvárania produktov používaných hotové cesto.