Ako vyrobiť pizzu pre rodinu i pre hostí

Niektorí ľudia stále prísť s pizzou? Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíme určiť, ktoré možno považovať za pizzu. Ak sa tenké koláče z cesta s rôznymi náplňami od zhora nadol - na pizzu sa objavili v starovekom Egypte, to bolo široko známe v starovekom Grécku a Perzii. Ale ak ste bez paradajkovou omáčkou pizza sa nepovažuje - v tejto podobe vznikla oveľa neskôr - v Taliansku v 17. storočí.

Ako sa robí pizza old-Talian?

Hniesť elastické cesto z 300 g múky, 2 lyžice olivového oleja, pol lyžičky soli, šálky vody vody a 20 g kvasníc, valcovacích tenké placky, dať paradajky, mäkký biely syr, pokvapkáme olivovým olejom, dať na štvrť hodiny v horúcej peci ,

Tento pokrm sa stala tak populárnou, že čoskoro sa objavil profesionálne "pizzaiolo" a otvoril prvý pizzeriu. Teraz pizza sa stal akýmsi "fast food" s rôznymi náplňami a prísadami.

Z toho, čo testy robiť pizzu?

Teraz môžete nájsť prakticky akýkoľvek cesto na pizzu: a šupinatá a sódu a oparnoe droždie. Aj keď, samozrejme, najviac "taliansky" chuť bude ešte pizzu, ktorá sa pripraví podľa tradičnej receptúry, ktorá obsahuje múku z tvrdej pšenice, olivový olej, droždie, voda, soľ a cukor.

Ako sa robí pizza doma?

To je pomerne jednoduché a veľmi vzrušujúce proces, a to najmä vo fáze plnenia kolekciu. Pozrime sa, čo najchutnejšie a cenovo dostupné možnosti pre pizzu môžete uvariť pre svoju rodinu a svoje obľúbené hostí.

Ako vyrobiť pizzu so syrom a klobásou

Hniesť kysnutého cesta: v pol litri teplého mlieka sa rozpustí v suchom stave alebo živé kvasinky, pridajte dezert lyžicu cukru a polovice múky (250 g). Po dobu niekoľkých hodín, dovolenky priblížil, po pridaní dvoch vajcia, štipka soli, múky zvyšky (ďalších 250 gramov) a tri lyžice olivového oleja. Cesto sa dobre premieša, že je mäkká a pružná.

Dojazdu tenký plochý koláč a miesto na plech.

Mlieko klobása nakrájané na prúžky alebo kocky, paradajky - tenké plátky, kotleta cesnak, syr čedar, mozzarella a ementál - rošt nahrubo.

Položte cesto na klobásu na nej - nastrúhané mozzarelly. Top - paradajky a Ementál. Posypeme strúhaným cesnak, potom ďalšiu vrstvu paradajok a hore - čedar vrstvy.

Táto pizza sa pečie 25 minút pri 220 stupňoch.

Ako sa robí pizza Milanese

Peleta kysnuté cesto 10 minút pečieme v rúre (do polovice). Potom dala huby, opečenou slaninou, plátky čiernych olív a paradajok, zalejeme kyslú smotanu. Dať ďalšie 7 minút v rúre.

Ako vyrobiť pizzu s údených klobás

Na tenký koláč z kysnutého cesta laických vyprážané huby a tenké Saláma nakrájané na plátky. Pridajte niektoré čierne olivy, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme syrom. Pečieme asi 20 minút pri 210 gradumah.

Ako sa robí pizza s baklažánom

Koláč z kysnutého cesta pečieme až polovicu. Potom ju na paradajkovou omáčkou, huby a doska pražených baklažán, rozreže na prúžky a vyprážané. Posypeme syrom a pečieme 15-17 minút vo vyhriatej rúre.

Ako vyrobiť pizzu neapolskej

V tenkej cesta koláč sa vloží majonézu zmiešanú s surové vajcia, hore - marinované plátky húb a paradajok bez kože. Všetko je dobre pokrytá vrstvou syra, strúhaný na jemnom strúhadle. Pečieme asi 20 minút.

Ako vyrobiť pizzu s kuracím mäsom

Zakryte koláč z cesta s paradajkovou omáčkou. Veko s surové kurča, rez na tenké prúžky, marinované cibuľa polkruhmi, plátky čiernych olív. Pečieme 25 minút.

Ako sa robí pizza s morskými plodmi

Strúhaný syr v zmesi s paradajkovou omáčkou a majonézy. Pridajte olúpané krevety. Dajte na cesto tejto zmesi. Pečieme po dobu 20 minút.

Ako vyrobiť pizzu s mušlí

Frozen Slávka zalejeme horúcou slanú vodu tak, že nechajú roztopiť. Drain, mušle prekonať. Zmiešajte slávky s paradajkovou omáčkou, uvedené na cesto, posypeme trochou oreganom. Bake - ako obvykle po dobu asi 15 minút v horúcej rúre.

Vzhľadom na rôzne náplní pizza chuť sa nikdy nudiť, a vôňa čerstvého pečenia dáva každej domácnosti naozaj pohodlné.