Amazing marmelády. výhrevnosť

Koľko toho viete o marmeládou? Ak je vaša profesia je nejakým spôsobom spojená s jeho výrobou, je nepravdepodobné. Napríklad, všetci sme sa snažili prebiť "rezy". kalorický obsah tohto druhu sladkosti možno považovať za nízke a bezpečné? Ty nevieš? Potom je tento článok práve pre vás.

Kalórie lekváre "plátky citróna"

Ak chcete začať odpovedať na prvú otázku. Sto gramov účtov produktov pre asi 325 kalórií. Veľa, alebo málo? Každý, kto sa rozhodne pre seba. Avšak, odborníci na výživu nepovažujem marmelády produkt, z ktorého môžete získať tuk. Takže ak chcete naozaj hýčkať, nepopieram sám seba potešenie.

Čo je marmeláda? výhrevnosť

Čo je marmeláda? Zjednodušene povedané, ide o zmes ovocnej drene a kondenzovanej šťavy. Ovocie prednosť často dáva pomaranče, citróny a jablká. Skutočnosť, že je dôvod, prečo: sú ľahšie a rýchlejšie sa dostať tvrdý, pretože obsahujú pektín a zvyšok gelovacího činidlá. Pokiaľ ide o Rusko, potom v našej kapele jabĺk, samozrejme, olovo. Nie je ťažké pochopiť, prečo - sú lacné a ľahko pestovať. Tradične, výrobcovia sa snažia robiť bez umelých aditív - výhodu marmelády pred "nahimichennymi" sladkosti. V Anglicku, marmelády z pomarančov, ale v Španielsku je vyrobený z dule. Inými slovami, Rusko je lepšie kúpiť túto sladkú príchuťou jablka, pretože potom budete mať istotu, že si kúpil kvalitný výrobok.

Marmelády. Kalórie. použitie

Marmelády sa dobre hodí ako doplnok na raňajky alebo jednoducho dezert k čaju. Je ideálne v kombinácii s chlebom a všeobecne s čerstvým pečivom. Stále to je používané ako urkasheny pre koláče a pečivo. Čo sa týka nápojov, snaží sa jesť, piť silný čierny čaj.

Marmelády. Kalórie. Niektoré vlastnosti výrobku

Teraz marmelády sa vykonáva pomocou tejto technológie, s tým výsledkom, že obsahuje veľké množstvo pektínu. Čo je užitočné, je to polysacharid? Je dokonale čistí črevá. Ďalšie pektín spôsobuje dlhú trvanlivosť marmeládu, pretože to bol on, kto pomáha spevniť hmotnosti plodov. On je tiež zahusťovadlo a vlagouderzhatelem. Čo to znamená? A skutočnosť, že výroba klasického marmelády netreba pridávať cukor. Ak sa v priebehu nezvyčajne sladké pomaranče alebo, napríklad lahodný jablká, nepotrebujete cukor.

Marmelády. Kalórie. druh

Ako viete, konečná nutričnú hodnotu a dokonca aj kalórie produktu závisí od spôsobu jeho výroby a je priamo zapojený zložky. Ak budete mať priemerný kalorický obsah je 321 kcal. Dnes vydala mnoho druhov a poddruhov sladkým dezertom. Nasledujúce kategórie želé: želé, žuvanie (oni stali sa populárne nie je to tak dávno), ovocie a bobule, ovocie a želé. Často sa používa na výrobu ocele agare - špeciálny riasy, bohaté na pektín. oni neprinášajú škodu. Majte však na pamäti, že nákup marmelády svetlé farby, budete pravdepodobne musieť mať produkt, plnené farbivami.

Štandardné recept na marmeládu

A konečne, ponúkame vám zoznámiť s procesom prípravy marmelády doma. Trvať niekoľko pomarančov, znížiť na polovicu a vytlačte šťavu. Peel, rub na strúhadle a zmiešame s džúsom. Táto zmes predvolanie pri vysokej teplote po dobu dvoch hodín nechať. Potom pridajte do teplého cukor a varíme ešte ďalších dvadsať minút. Hotovo!