Marináda na hovädzie mäso: zakaždým, keď nová chuť jedla

Pokiaľ máte radi pokrmy z marinovaného mäsa (kebab, steaky a pod.), Mali by ste sa pokúsiť pripraviť marinádu na hovädzie mäso na nové recepty. Je celkom možné, jeden (alebo viac) z nich bude váš objav.

Po prvé, majme na pamäti, ako sa robí najbežnejšie marinády pre hovädzie mäso. Môže byť pripravený napríklad na základe piva. K tomuto účelu sa užíva 250 gramov jačmeň nápoj, päť gramov tymián, citrón jeden, štyri strúčiky cesnaku a paprika prášok a soľ podľa chuti. Drvený cesnak sa zmieša v nádobe, ktorá bude nakladané mäso so všetkými zložkami (okrem piva a citrón), a mieša sa. Citrón rez na tenké plátky alebo kruhy. K zmesi bolo pridané s citrónom a cesnakom piva. Kontajner je znížená hovädzie marinádou, dôkladne ponorený do zmesi a doľava tak pre impregnáciu marináda po dobu niekoľkých hodín.

Ak budeme nahradiť pivo s vínom, červené alebo biele, chuť mäsa zmeniť. To sa stane jemnejšie a sviežim. Môžete experimentovať pridaním marinádou cesnaku miesto citrónovej alebo pomarančovej kôry, rozmarín a ďalšie. A zakaždým, keď chuť marinovaného mäsa vás prekvapí svojou originalitou.

A teraz recept trochu zložitejšie a trochu drahšie zložky - "marinády na steak" Naliať do pripraveného kontajnera pre marinovanie mäsa na tri lyžice stolného červené, a rastlinný olej, dve polievkové lyžice (tiež zmätky) tmavé sójovej omáčky. Naliať staré lyžice lyžice strúhaného zázvoru a dve - hnedý cukor, korenie podľa chuti čierne korenie. Celý mix. Vynechať výslednej marináda steaky a čaká na masové promarinuetsya.

Obraciame sa na bizarné pre nás pripraviť marinádu recepty.

Exotická marináda pre hovädzie mäso s granátovým jablkom

Toto zatienenia pre marinovanie mäsa prípravy extrémne rýchlo. Zmiešajte jeden diel vodky a štyri kusy džúsu granátového jablka a namočia na chvíľu v tejto zmesi mäsa.

Nezvyčajné marináda na mäso s kivi

Pol kilogramu hovädzieho mäsa, treba jeden alebo dva kiwi, pre-skartované. Napriek tomu je potrebné vziať lyžičku koriandra, pol lyžičky rasce a korenia podľa chuti červené (paprika), pálivá paprika červená a chilli papričky. Všetky koreniny sú dobre premieša. Mäso korenie trela s touto zmesou a potom jemne mletého kiwi. Hovädzie mäso sa umiestni na chladnom mieste pre namáčanie.

Ste v dome má sherry a olivový olej? Potom nasledujúci recept je pre vás. Vezmite všetky ingrediencie pre tri lyžice: svetlo sójovej omáčky, sherry, olivový olej. Pridajte k nim dve lyžice medu, soľ a korenie podľa chuti. All marináda pre hovädzie mäso je pripravené, teraz je to mäso.

Raz ste snívali k návšteve Mexika? Aj keď je váš sen je ešte nevšimol, to môže priniesť mexickej marinádu na grilovanie hovädzie mäso. Pikantné, plný ohňa a slnka, takže marinády jednoducho musí ochutnať skutočnú Mexičan. Mäso marinované v detonačné zmesi Tabasco omáčka, kečup, tequila, citrónovú šťavu, horčicu a korenie. K príprave marinády omáčku tak, budete musieť vziať:

- Štyridsať gramov červeného vínneho octu,

- Tridsať gramov Tabasco omáčky,

- Šesťdesiat g olivového oleja (pre nedostatok fit a zeleniny)

- sto päťdesiat gramov citrónovej šťavy,

- dvesto gramov tequily,

- tristo päťdesiat gramov kečupu,

- sto gramov horčicou Dijon ,

- päťdesiat gramov cesnaku,

- a desať gramov soli a červenou paprikou (paprika).

Počet prvkov sa vypočíta na kilogram mäsa.

Jemne mleté cesnak, zmiešajte so zvyšnými zložkami. Dobre premiešajte do homogénnej zmesi vynechať to na jeden deň a dal mäso v chlade. Po 24 hodinách, hovädzie mäso nakladané získať z mrazničky a poteru na grile. Cítili ste chuť Mexika ?!