Bravčové mäso s baklažánom a paradajkami so syrom klobúkom

Bravčové mäso s baklažánom dopadá veľmi chutné a vysoko kalorické. Táto večera je dobre hodí pre sviatočný stôl, pretože príprava je vo forme a la carte pokrmy. V tomto prípade je mäso je pokrytý nielen zeleninu, ale aj majonézu a nastrúhaný tvrdý syr.

Zintenzívnenie bravčové recept s baklažánom

Potrebné ingrediencie:

• s nízkym obsahom tuku majonéza - 180 g;
• buničiny čerstvého bravčového mäsa - 1 kg;
• Mladí baklažány sú malé - 2 ks ;.
• čerstvého cesnaku big - 2 strúčiky;
• petržlen a kôpor (čerstvé iba) - na malé nosníku;
• rastlinný olej - 35 ml;
• Holandský syr - 190 g;
• cibule sú malé - 2 ks ;.
• červená zrelých paradajok - 3 kusy ;.
• nové korenie, soľ a všetko korenie - na základe vlastného uváženia.

Spracovanie mäsového výrobku

Aby bravčové mäso s baklažánom ukázalo šťavnaté a výberové konanie, pretože je lepšie použiť prípravu buničiny bez kostí a tuku. To je nutné na umývanie, odstrániť nežiaduce prvky, a potom sa rozreže na rezne (naprieč vlákien) na 2 centimetre a odpudzujú sa 2 strán kulinárske kladivom. Potom, čo potrebujete bravčové a korenie, soľ a nechajte bokom za pol hodiny.

spracovanie zeleniny

Bravčové mäso s baklažánom bude oveľa lepšie kŕmené, v prípade, okrem vyššie uvedených zložiek, sa dodatočne pridať zrelých paradajok a cibule. Mali by byť dobre premyje, olúpané ak to žiaduce, a potom rez do kruhov a krúžky. V presne rovnakým spôsobom, čo musíte urobiť s mladými baklažánu.

Proces prípravy omáčky

Pečené s baklažán, nutne zahŕňa použitie aromatického omáčkou. Pre jeho výrobu musí byť pripojená k miske strúhaný cesnak a syr, nasekané bylinky, nové korenie, trochu soli a s nízkym obsahom tuku majonézy. Všetky ingrediencie potrebné mix dôkladne veľké lyžice.

Proces tvarovania riadu

Bravčové mäso s baklažánom by duhovochny rozloží na vrstiev fólie. Na tento účel musí byť panvicu namazať olejom, dať to štiepané porcie mäsa a potom nasledujúce zložky: krúžky cibule, plátky baklažánu, paradajok a ochutené cesnakom a syrom. Na poslednej zložky sa neoplatí šetriť, pretože sa dá majonéza bravčové mäso bohatú a jemnú chuť.

Tepelné spracovanie potravín

Keď mäso steaky bude úplne pokrytá so zeleninou a majonézou, že treba okamžite dať do duhovochny kabinetu. Pripravte misky sa odporúča na miernom ohni po dobu jednej hodiny. Predtým, než sa dostanete na bravčové mäso by malo byť istí, skontrolovať mäkkosť.

Ako priniesť k stolu

Pečený steak so zeleninou by mali byť odstránené z pece a presne Porcované posun do plochých dosiek pomocou čepele. Každý hlavné jedlo sa odporúča posypať sušenej bazalky a posekanou póru. Takýto večera určite predstaviť ostrý paradajkovú omáčku, čerstvý biely chlieb a zeleninový šalát z uhorky, cibuľa a paradajok, ochutené olivovým olejom.