Červená kapusta recepty

Červená kapusta má rovnaký veľký súbor vitamínov, rovnako ako kapusta, ktorý im dáva v zime na rovnakej úrovni ako vo francúzštine. Koniec koncov, v zime a na jar, červenej kapusty recepty tam, kde je čerstvé, a kapusta, poskytuje ľudského tela s vitamínom C, nedostatok, ktorý je obzvlášť akútne v tomto okamihu. To môže variť marinovať, aby čerstvé.

V mnohých zeleninových pokrmov patrí červená kapusta recepty sú rôzne. Napríklad, môžete ju variť v gréčtine. Jemne kotleta 600 g červenej kapusty. Predhriatie pot 100 g masla, do neho a kapusta, prekrytý a utesnený viečkom, guláš. Z dvoch sladkej papriky prelínajú uprostred so semenami, nakrájajte na prúžky. Odstránenie kože s niekoľkými paradajok (aby bolo ľahšie strieľať, budete musieť naliať vriacej vody cez paradajky), ktoré rúcať. Vezmite 200 g zeleného hrášku (lepšie využitie konzervy, zlejte kvapalinu z neho). Všetky zelenina a kapusta pripojiť, ak je to potrebné, pridáme vodu a varíme niekoľko minút dlhšie 40. Počas niekoľkých málo minút, než sa v odpadovom plyne, zeleninu pridáme soľ, 200 g varených kocky saláma, mleté čierne korenie, dva kašou strúčiky cesnaku.

Červené kapusta marinované pripravuje rovnakým spôsobom ako biela kapusta. Podľa najjednoduchšieho predpis marinády vyrobené zo 100 g soli, 125 g cukru a 100 ml 9% octu na liter vody. Shred kapusta je potrebné, jednu minútu problanshirovat a ihneď sa ochladí vo vode. Variť marinádu, na konci zalejeme octom do neho. Kapusta posun v bankách a napriek tomu zalejeme horúcou marinádou. U vôňa vložil do každého pohára kúsky šesť korenia (a čierne a voňavých). Sterilizovať poháre na 20-25 minút.

Červené kapusta dusené pripraví z nasledujúcich zložiek: a libra kapusta, soľ, 100 ml vývaru, čierne korenie, lyžica margarín, cukor, dve jablká, 60-80 g kyslej smotany, petržlen. Kapusta jemne sekané, posunúť do vhodnej misy, pridáme soľ, s rovnakým, margarín, mleté čierne korenie, zalejeme vývarom a dusíme až na polovicu, potom sa pridá plátky lúpaných jabĺk, cukru a varí, až sa stane dostatočne mäkký. Hotové klíčky kyslou smotanou a teplé, ale nie priviesť k varu. Pred kŕmením na stôl, posypeme nasekanou petržlenovou vňať.

Môže byť použitý v sladkej červenej kapusty. Šalát recepty sú veľmi rôznorodé.

Šalát z červenej kapusty

Kotleta na strúhadle s veľkými otvormi pol kila kapusty, dve jablká a dve nakladané uhorky, cibuľa rúcať. Produkty kombinovať, obdobie s cukrom, dve polievkové lyžice strúhaného chrenu, soľ, rastlinný olej a nechať po dobu niekoľkých hodín. Obloha s bylinkami.

Šalát z červenej kapusty a fazule

Malá hlava kapustu nakrájame na hrubé strúhadlo. Osolíme, pridáme nakrájanú cibuľu, cukor, a celý zmesi jemne a nechať minút pri 20 ° C Potom sa spojiť s pohárom varených fazule, zalejeme rastlinný olej, posypeme citrónovou šťavou. Dať do misy a posypeme nasekanou vajcom.

Je uložená pre budúce použitie vo forme šalátov, miešaná zelenina môžu byť tiež červená kapusta. Recepty s ňou menej rozdielne, ale sú k dispozícii. Napríklad, kapusta misa.

Vezmite jedného kilogramu červenej sladkej papriky, kapusta a farba, mrkva, cibuľa - 300 g červenej kapusty chop. Farba a rozdelený do kvietkov problanshirovat 4 minúty vo vode so soľou, chladný. Cut zvyšok zeleniny. Zmiešajte všetky prísady, vložíme do pohára, ich plnenie v "ramená", s pridaním semien feniklu, bobkový list, estragónom vetvičiek, korenia (a voňavé a čierna). marinády zmes sa naleje kým je horúci. Banky zahreje: pollitrových - 20 minút, a l - 25. Marináda sa pripraví z kombinovaná na liter vody 125 g cukru, 100 g soli a 450 g 9% octu.