Chutné a ľahké kurča grilovanie doma

Dokonca aj v staroveku, ľudia jedia mäso, ale v súčasnej dobe nemáme jesť surové, teraz vieme, že mnoho spôsobov, ako s ňou zaobchádzať: vyprážanie, varenie a ďalšie. Zvlášť populárne zároveň teší grilované kurča. Doma varené, to je nielen dobrý vkus, ale tiež užitočné vlastnosti (náklady kurča na prvom mieste medzi všetkými produktmi na obsah užitočných látok).

Grilované kurča doma: príprava jedla

Domy ako hydinové môže byť varené v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. V druhom prípade budete potrebovať ohnisku. Tie domácnosti, ktoré majú gril, radšej varí kurča na ražni.

Pripravte si potraviny

Po prvé, budete musieť vybrať ten správny vták, to bude závisieť od chuti pokrmov. Najlepšie zo všetkého je, keď je kurča bude doma, pretože iba prírodné produkty sú zahrnuté v jeho strave. Takéto mäso je dosť trieť so soľou a korením a kefu s olejom. Dobre sa hodí pre grilovanie mäsa mladých kurčiat, potom jedlo dopadne výberové konanie a chutné, starý vták do tuhého. Obchody zvoliť nie mrazených kurčiat tak, že nie sú tvrdé a suché.

Grilované kurča doma: variť na ražni

Tento pokrm sa varí pod holým nebom na uhlie. V tomto prípade, jeden kilogram hydiny vziať jedného kilogramu uhlia. Zloženie: jeden kuracie, jednu šálku majonézy, jedna lyžica horčice, soľ a korenie, cesnak, jedného citróna.

spôsob prípravy

Kuracie umývanie a obsushivayut. Medzitým si pripravíme omáčku. K tomu, majonéza mieša s horčicou, pridáme prelisovaný cesnak. Ready-mix trieť vtáka vnútri tlakom, citrónovou šťavou. Kura kladený na ražni, nohy a krídla majú silnú niť. Tak, to nahradí sliny gril. Môžete si ju kúpiť v takmer akomkoľvek supermarkete. Na ražni pečené ho po dobu jednej hodiny, postupne sa približuje uhlíky. Posledný pol hodiny mäso otáča nepretržite. Varené na drevenom uhlí, kuracie mäso bude mať šťavnaté kôrku a jej chuť je vynikajúci.

Grilované kurča doma: variť v rúre

Zloženie: jedna kuracie niekoľko strúčiky cesnaku, dve lyžice horčice zmesou provensálskych byliniek, soli, tri polievkové lyžice smotany, bobkovým listom a novým korením.

spôsob prípravy

Kuracie trela s cesnakom, potiahnuté horčicou a posypeme korením zmesi. Nádoba s úzkym hrdlom nalial dve tretiny vody, dať nové korenie a bobkový list. Po nejakej dobe, keď vták marinovať, je umiestnený v peci, spočívajúci na hornej časti nádoby. To znamená, že kurča v pečení sa napustí vôňou vavrínu a korením. Desať minút pred pripravenosti jeho coated s kyslou smotanou.

Čo jesť grilované kurča

Pre hotové jedlá sa podávajú prostý zeleninový šalát (recepty s fotografiami možno nájsť na varenie miestach). Ako prílohu používa ryža, cestoviny alebo zemiaky. Omáčka vybrať sladkokyslou alebo cesnak, etiketu napájali vtáka, než je rezanie. Ale v prípade, že kuracie mäso už rozrezať, potom jesť rukami, ponorením kúsky v omáčke.