Chutné mäso s hubami: recept

Výdatné, chutné a výživné jedlo dopadne, ak obsahuje mäso s hubami. Recept je jednoduchý. S ním vyrovnať a nováčik kuchár. Ponúkame niekoľko možností, ako piecť mäso s hubami.

Recept: mäso, pečený so šampiňónmi a syrom

Používať prípravky z nasledujúceho zoznamu:

• 500-700 gramov mäsa (bravčové, jahňacie, kuracie mäso, dokonca môžu byť použité);
• 500 g čerstvého alebo mrazeného húb (huby, alebo akékoľvek iné odrody);
• niekoľko hláv cibule;
• asi 200 až 250 gramov majonézy;
• kus (asi 200-250 gram) syr;
• soľ, korenie, bylinky a slnečnicový olej.

Pečenie mäsa s hubami

Recept s fotografiami vám umožní vidieť, čo bude vyzerať hotového pokrmu. Môžete zmeniť pomer strán, alebo pridať ďalšie ingrediencie. Začať variť s prípravou mäsa. Ak je to nutné, očistite ho. Mierne mokrý obrúsok. Plátok cez vlákno, ako by ste varené kotlety. S pomocou malého kladiva kuhonnogo odraziť kusov. Týmto spôsobom sa mäso bude viac mäkké a šťavnaté. Čierne korenie, soľ a posypeme plátkami s korením. Mäso môžete nechať po určitú dobu, že je to reálne a namočené chuťou korenia. Umiestniť figúrky na plech, tukom. "Coat" Teraz sa mäso. Huby mrazené rozmraziť. Pre rýchlosť, môžete si dať do mikrovlnnej rúry. Ak používate čerstvé rezané priamo na plátky. Fry huby na panvici s olejom (pre zvláštne vône a chuti môže byť pridaná k nim kus masla). Pred koncom vyprážanie soľ a korenie a zalejeme nasekané bylinky. Mať rôzne bylinky: bazalka, kôpor, petržlen. Ich vôňa dá pokrmu zvláštnu chuť. Huby uvádzali na kúskov mäsa, na úrovni vrstvy. Cibuľa nakrájame na krúžky a dať na vrchole. Je možné smažiť na oleji, a až potom dal na huby. Ďalšia vrstva je vyrobená z majonézy. Posypeme strúhaným syrom. Teraz máme k pečenie mäsa s hubami. Recept vypočítané pre pece s teplotou 200 stupňov. Približná doba - 35-40 minút. Dať hotové kúsky z pekáča na obyčajný, posypeme bylinkami a podávame. Tento recept je tradične označovaný ako "mäso vo francúzštine."

Recept: Huby s mäsom a zemiaky v multivarki

Chutné a ľahko sa variť teplé multivarki. Ak chcete to budete potrebovať:

• kus mäsa (bravčové) s hmotnosťou približne 500 g;
• čerstvé alebo mrazené huby (biele huby) - 300 g;
• cibuľu a mrkvu - 1 ks ;.
• slnečnicový olej;
• Zemiaky - 5-6 veľké hľuzy;
• soľ, korenie a čistá voda (1-2 multistakana).

Takže pripraviť mäso s hubami. Recept začať uvádzať do praxe s prípravou húb. Môžete použiť akýkoľvek druh. Najviac voňavé a chutné vôľa, samozrejme, biely. Ale ak vo svojom držaní nemali, bude to hodí obvyklé huby z úložiska. Čerstvé huby môžu byť okamžite znížiť, mrazené - rozmrazovanie (použitie mikrovlnnej rúry). V multivarki misy nalejte trochu oleja. Nastaviť program, "pečenia". Kým olej ohrieva, nakrájame cibuľu a mrkvu. Nezabudnite na mäso. Kus plákanie v prípade potreby. Nakrájame na malé kocky. Akonáhle je olej zahriaty, spustila v ňom mäso. Fry. Mäso, pridáme huby. Ako budú vyprážané po dobu 10 minút. Potom dal pripravenú mrkvu a cibuľu. Vydržte po dobu asi 10 minút dlhá všetko vyprážané, Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Posypeme soľou a korením. Mäso a huby tiež dať žiadnu soľ a korenie, vhodné pre bravčové mäso. Zmena režimu multivarki "kalenie". Cast zemiaky, zalejeme dve multistakana vody (môže byť 3, potom dostanete viac omáčku). Zatvorte veko, nastavte čas - asi 2-2,5 hodiny. Počkať. Ak budete mať menšie množstvo prísad, by malo byť obdobie varenia znížená na 1-1,5 hodiny. Vzhľadom k dlhej túžiaci zemiaky namočené mäso šťava bude mäkký a drobivý a plátky mäsa - veľmi mäkký. Budú doslova rozpustiť v ústach. Akonáhle časovač počíta pridelenom čase, dosiahnuť na misku, lyžice nádobu na taniere a posypeme bylinkami.