Čierny chlieb - vynikajúca pochúťka doma

Ako sa hovorí, chlieb - hlava všetkého. Už dlhú dobu sa Slovania boli známi pre svoju vášeň pre daný výrobok. Čierny chlieb je cenený pre svoje blahodarné vlastnosti, pre obrovské množstvo minerálov a vitamínov, najmä skupiny B. Dietitians odporúčame použiť 300 gramov tohto produktu na dennej báze. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam, čierny chlieb reguluje a stabilizuje ukazovatele ako hladinu cukru v krvi, čo znižuje riziko vzniku cukrovky.

Naši predkovia pečie tento lahodný výrobok vo veľkých peciach pre špeciálne recepty. V súčasnej dobe je táto technológia sa vyvinula, ktorý bol nahradený moderné elektrický Kamenka prišiel pekáreň. Toto zariadenie umožňuje používať svoje vlastné recepty na prípravu pekárskych výrobkov a kombinovať rôzne komponenty, čo pomáha dosiahnuť nové chuť známu potravu. Variácie a kompletné pekárne nechajte piecť ražný chlieb, biely chlieb, rôzne pečivo a obrovské množstvo najrôznejších bohatých pokrmov.

Recepty sa líši v závislosti na požadovanom účinku a na základe odporúčaní, ktoré sú uvedené na stroji na výrobu produktu. Napríklad, tmavý chlieb môže byť varené v rúre alebo pekárne, po určitých pravidiel. Napríklad, ražná múka, ktorá je základom pre výrobu tohto produktu, to je veľmi lepkavé, bez ohľadu na to, koľko múky je pridaný. Preto pri miešaní cesta sa odporúča namazať ruky oleja.

Vynikajúci a chutné bochník môžu byť získané z voľnej, viac cesta. Pri výrobe ražných výrobkov pridať aj pšeničná múka: Ražná múka neobsahuje lepok, na rozdiel od "bielej" analógu. Často je to kvôli prášok do pečiva pšenice získava špecifickú vôňu a chuť.

Na prípravu chleba domáce ražný potrebu:

- životodarná tekutina pre všetky produkty - Vodné hospodárstvo - celý pohár a štvrť;

- potreba pridať štandardné 2 lyžice jablčného octu veľkosti päť percent alebo šesť percent vína;

- nalejte do predliskov s polovičným umenia. lyžice sušeného mlieka;

- Pridajte 2 štandardné lyžice masla;

- nevyhnutná zložka je melasa - hnedý trstinový cukor alebo med, ktorý je tiež používaný pri príprave chleba, bude musieť jeden a pol lyžičky;

- rovnaké množstvo potrebné a soli;

- jedna čajová lyžička pridaný do kakaového prášku a instantné kávy;

- pšeničná múka, množstvo dvoch a pol šálky, je pridané do zmesi;

- Samozrejme, raž prášok - jedna plná misa 2, a ďalej veľkosť štandardné lyžice;

- dve čajové lyžičky droždia a jednu polievkovú lyžicu kvasu kompletný zoznam potrebných zložiek.

Okrem toho všetko, môžete pridať rasca, koriander, rovnako ako hrozienka a iné sušené ovocie.

Pohlcujú zložky by mali byť v poradí, ktorý je uvedený v pokynoch pre pekárne. Odporúča sa tiež znížiť masla na malé kúsky a cukor, kakao, soľ a káva umiestnené v rôznych rohoch zariadení. Mode, ktoré budú vybrané, nazvaný "chlieb".

Existuje mnoho receptov na výrobu čiernych buchty. Fanúšikovia sa môžu variť experimentovať nielen ukrajinskej, ale aj Borodine Karelskej, Riga a ruský chleba.