Čo môže nahradiť smotanu v recepte

Krém - je horná časť mlieka prijatého usadzovaním alebo separácia. Tento produkt je k dispozícii s rôznym obsahom tuku, ale to je vždy kvapalina. Hustota krému dáva výprask, však, použitý v mnohých receptov a ešte neprešiel miešačky vrcholy. Ale čo keď ste už zapojení do procesu varenia, a zrazu zistíte, že zložky v dome nie je? Krém môže byť nahradený rôznymi recepty?

Kde použiť krém?

Najčastejšie sú používané na prípravu rôznych druhov zákuskov. Koláče, pečivo, rožky, peny, koláče s použitím získaného produktu obzvlášť jemný. V tomto prípade je potrebné, aby bič krém. Používajú sa aj na prípravu slaných pokrmov, a to najmä často - omáčky. Omáčky sa pridávajú do šalátov, rýb a mäsa. Pridajte ťažký krém a niektoré polievky. Ale to, čo im môže nahradiť?

Výmena smotanu pri príprave slaných jedál

Namiesto toho, aby krém môžete vziať normálne mlieko! Pripravte si omáčku, ale dom nemal ten správny produkt? Výborná omáčka "bešamel" si môžete uvariť pomocou mlieko s ľubovoľným obsahom tuku. Taveniny 50 g masla, zmieša sa s 50 g múky a ľahko poter. Potom sa opatrne naleje mlieko do zmesi v množstve jedného litra. Dusíme omáčku po dobu piatich minút. Potom pridajte do neho soľ, muškátový oriešok, čierne korenie a trochu cukru. Zmes sa privedie do varu pod spätným chladičom a pridanie ďalších 50 g masla. Omáčka "bešamel" ideálny pre mäso a zeleninových pokrmov.

Čo môže nahradiť smotanu do omáčky, ak nie doma a mlieko? Dokonale hodí pre rolu jogurtu bez plnív, kyslej pálené mlieko, jogurt alebo kyslou smotanou. Pri príprave vegetariánskej cestoviny môžete nahradiť krém avokádo. Toto ovocie je bohaté na tuky.

Výmena smotanu pri príprave dezertov

Tie sú takmer pripravené lahodný tortu a zrazu spomenul, že v dome nie je krém? Bežať do obchodu, nie vždy chcú, a sú drahšie ako bežné smotany mliečne výrobky. Smotana, ktorej cena sa pohybuje okolo 60 rubľov za pol litra, nie sú k dispozícii všetkým. Než si ich môžu vymeniť bez ovplyvnenia chuti sladkej smotany? Existuje veľa možností.

1. Pol šálky kondenzovaného mlieka, premiešajte lyžičkou citrónovej šťavy a poraziť s mixérom. Tento krém je ideálnou náhradou smotanovou zálievkou.
2. 200 g masla libra práškového cukru sa pohárom. Bola pridaná zmes 200 gramov tuku kyslou smotanou. Bič krém s mixérom a bezpečne vyzdobiť váš dezert.
3. Jedným banány, vaječný bielok, cukor a vanilka, beat s miešadlom. Budete vynikajúce náhradou za tukovým krémom.
4. Typické kyslá smotana môže nahradiť v prípade, že úplne vypustiť gázy zložený v niekoľkých vrstvách, potom poraziť použitím mixéra alebo mixér.
5. Vy neviete, čo môžete nahradiť smotanu v recepte? Používať kokosové mlieko. Tento produkt je bohatá na tuky a veľmi vysoký obsah kalórií. To dá pokrmu jemnú smotanovú chuť.

Ako pripraviť vlastné krém doma?

Sa vám nepáči na niektorú z možností? Potom skúste variť produkt doma s vlastnými rukami, bude výsledkom je libo. Smotana, recept, ktorý nájdete nižšie, sú veľmi jemné, chutné, a sú vhodné pre akýkoľvek pokrm!

Pripravte si krém s vysokým obsahom tuku, potom zrieďte ich s mliekom, ak je to nutné. Vezmite maslo a mlieko v rovnakom pomere. Olej rezané štvorca alebo rošt. Dať ingrediencie v kastróliku. Na miernom ohni, rozpustíme maslo, ale pozor, aby zmes v žiadnom prípade nemajú variť. Keď je olej úplne rozpustený v mlieku, sa mixér a zmes sa dobre biť. Tieto krémy môžu byť použité pre prípravu slaných jedál, ktorá je, polievky a polievky, zemiaková kaša, omáčky.

Ak chcete pripraviť vlastný smotany na šľahanie, pracovať pre vás skončila. Zakryte panvicu s vekom, alebo v zmesi s fóliou a nechá sa vychladnúť. Keď je úplne vychladnúť krém (nutne pri izbovej teplote) na ich odstránenie v chladničke cez noc. Olej v kvapaline nevyplýva. Potom sa mixéra a bič krém vášho domova. Sú to vynikajúci náhradou za produkt z obchodu v čase prípravy zákuskov a krémov. Tieto krémy môžu pomôcť ušetriť peniaze.

Teraz, keď viete, čo môžete nahradiť smotanu na recepte v ich neprítomnosti v dome. Úspešný, kulinárske úspechy!