Cream suchár - súčasť, ktorá je závislá na úspechu torte

Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí z nás majú radi sladkosti. Cukroví, koláče, sušienky, zmrzlina, želé, marshmallows, sušienky s kondenzovaným mliekom, bagety a mnoho ďalších cukrárskych výrobkov nemôže nechať nikoho ľahostajným. Ani tabuľka je kompletný bez prítomnosti na ňom rôznych druhov dezertov. Hlavne na prázdninách by sme chceli dopriať celý rad lahôdok. A to nie je prekvapujúce, pretože sladkosti obsahujú serotonín, známy ako hormón šťastia. Pre niektorých sladkosti pomôcť vyrovnať so stresom, niekto pomôcť pri riešení problémov, tak povediac, účtovať mozgu, zatiaľ čo iní jesť, jednoducho preto, že sú veľmi podobné jemu. Ako keby nebol pripravený, a bez ohľadu na to, aké ingrediencie v nich neboli prítomné, sladkosti sú schopné poteší deti i dospelých.

Jedna z najobľúbenejších sladkostí je, samozrejme, piškótový tortu. Na každú oslavu, či už je to narodeniny, alebo veľkolepá svadba, to je jeden z hlavných jedál. Pre väčšinu z nás je to torta sladký pripomienkou detstva. piškótový tortu úspech závisí nielen na tom, ako dobre mu suchár. Tiež hrá dôležitú úlohu krém sušienku, ktorá sa plní. To je náplň koláč vynikajúca, jemný, unikátny a jedinečný, a že pridáva dôraz na celom sušienku.

Recept tohto koláča bol po mnoho rokov. Za dobu existencie tejto technológie základy varenia sa nezmenil, ale nie tak na prípravu rôznych krémov, ktoré tvoria náplň. Debata o tom, ako variť krém sušienku, trvala mnoho rokov. Recepty sú neustále zdokonaľované a doplňované. Práve obrovské množstvo receptov vysiela len sedem základné: syr, puding, olej, bielkoviny, kyslú smotanu, čokoládu a smotanu. Všetky z nich sú základné. Každý z nich má svoj vlastný zvláštnosť. Poďme sa pozrieť na recepty tých, ktoré sú najviac obľúbené u cukrára.

Jeden z najjednoduchších pripraviť a najviac nízkokalorické smotanový syr je považovaný za sušienka. Skladá sa z:

• tvaroh (štyri gramy);
• alebo kyslá smotana (tri lyžice príbory);
• cukor podľa chuti;
• sáčok vanilínu.

Proces prípravy je nasledujúci: pre štart v hlbokej miske, bič syr musí byť postupne pridávať k nej smotanu. Šľahanie je nevyhnutné pre vytvorenie cesta, ktorá by nemala rozpliesť a ľahko odtiecť. Potom je nutné pridať cukor a vanilku. A vaše delicious cream piškótový torta je pripravený na ďalšie použitie.

Custard - je jedným z prvých receptov, ktoré sú vyučované v každom kulinárske škole. Budete potrebovať:

päťsto mililitrov smotany alebo mlieka;

• Cukor (dvesto gramov);
• Štyri žĺtky;
• múka (päťdesiat gramov);
• maslo (jedno sto gramov).

Na prípravu je nutné brúsiť žĺtky s múkou a cukrom, pridáme smotanu a priveďte zmes na sporáku na konzistenciu kyslou smotanou. Na konci budete musieť pridať mäkké maslo, trela s cukrom a nechajte vychladnúť. Po ktorom to môže byť bezpečne použitá pre tortu dekorácie.

Olej krém pre sušienku je najpopulárnejší zo všetkých druhov krémov. A je pripravený v priebehu niekoľkých minút: mäkčené maslo šľahaný s práškovým cukrom a žĺtkom. môžete pridať rum alebo brandy dodať chuť. Jedna, dva, tri - a jeden krajší plnka je pripravený.

A konečne, zvážiť čokoládovým krémom sušienku. Recept je rovnako jednoduché ako tie predchádzajúce. Žĺtok sa zmieša s lyžicou studenej vode a potom sa pridá kondenzované mlieko. Výsledná zmes sa varí na sporáku. Na konci pridáme maslo a jednu alebo dve čajové lyžičky kakaa. Všetko sa dobre premieša. Ani sladké neprejde tento dezert. Doprajte si túto lahôdku. Po príprave piškótový tortu so šľahačkou, budete poteší nielen vaše hostí a milované, ale tiež dať si trochu sladké spomienky na detstvo.