Cukor Braga podiel recept. Moonshine pšenica bez kvasníc

Braga variť vykonaná na základe cukru a kvasiniek, to môže byť vykonané nezávisle na sebe, pretože celý proces nespôsobuje žiadne ťažkosti. Dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, a dostanete veľmi kvalitné cukru Braga. Pomery v tomto prípade môže byť veľmi odlišné, to všetko závisí od vkusu a preferencií výrobcu.

Rysy výroby cukru kaše

Ak chcete získať kvalitné pivo cukru a droždia, a to vždy, keď je potrebné dodržiavať pri výrobe čistoty, ako aj zvoliť správny droždie. Okrem toho, v miestnosti, kde sa varilo pivo, nutne musí byť teplota nižšia ako 36 stupňov, pretože v opačnom prípade kvasinky, ktoré sú živé kultúry jednoducho zomrie.

Ak chcete, aby výsledný produkt bude zaslaný v priebehu niekoľkých dní, môžete ľahko meniť recept cukrovej kaše a vziať priečinkov v rôznych pomeroch. Pre výrobu 10 litrov kvality variť, sila, ktorá je 40-45 stupňov, je nutné, aby sa tieto zložky, ako sú:

• cukor - 8 kg;
• voda - 20-25 litrov;
• droždie - 0,5 kg;
• surové zemiaky - 8 ks.

Avšak, je podiel cukru Braga 10 litrov, môže mať iný, pričom zámok, je výsledný produkt a jeho chuťové vlastnosti sa nezmenili. Možno sa 32 litrov vody, 800 g droždia, a 8 kg cukru. Jedinou nevýhodou môže byť skutočnosť, že predbiehanie v časovom mesačného svitu nebude možné.

Často pripravuje ďalšie cukor Braga. Podiel 20 litrov: sa 16 litrov destilovanej vody, 400 g droždia, a 3,4 kg cukru. Voda by mala byť venovaná tomu, varený, ale to by malo byť čisté a bez nečistôt. Ak pridáte cukor musí byť starostlivo výsledný roztok sa mieša, aby sa zabránilo kryštalizácii. Potom je potrebné pridať droždie. Kontajner s výslednej zmesi by mala byť tesne uzavretá viečkom a necháme na teplom mieste po dobu 7-10 dní. Prvých pár dní Braga veľa peny, ale to nie je nutné odstraňovať penu, keď doslova ide o 3-4 dni.

Počas prípravy nápoja sa postupne rozjasní. A jasnejšie a jasnejšie sa stáva, tým viac bol pripravený. O týždeň neskôr, môžete skúsiť domáce pivo na chuť, keď má sladkú chuť, by malo byť ponechané na niekoľko dní, pretože nápoj má byť docela horká.

Čo môže nahradiť cukor

Recept cukor kaša môže byť úplne odlišná, a to ani nemusí obsahovať najviac cukor, pokiaľ ide o výrobu mladiny môže byť prijatá, a ďalšie komponenty, ktoré môžu ho dokonale nahradiť. Najmä je poskytovať produkty, ako sú:

• jablká;
• cukrová repa;
• pšenica;
• hrozno;
• ryže a mnoho ďalších.

Pri príprave kaše je potrebné vziať kapacitu, bude objem, ktorý bude 20-25 percent viac než objem sladiny. Toto rozpätie priestoru, je potrebné, ako je tu pomerne náročné procesy v procese fermentácie.

Príprava pivovarnícke

Pred vykonaním variť cukru a droždie, je potrebné pripraviť všetky potrebné ingrediencie a zariadenia starať o čistotu. To je dôvod, prečo by mal kontajner fermentácie dostatočne dobre umyť horúcou vodou a vysuší. Jedná sa o veľmi dôležitý proces, pretože aj najmenšia špina môže zničiť kvalitu chuti výsledného produktu.

Ako kontajner pre fermentáciu možno použiť absolútne žiadne riadu s výnimkou pozinkované, ako sa to deje na oxidáciu, ktoré môže priniesť významné poškodenie zdravia. Najlepšie sa hodí pre plastové plechovky mlieka, množstvo 25-38 litrov. Vhodné tiež absolútne žiadne riady sklo, smaltovaný kov, hliník alebo nerezová oceľ.

Ako variť Braga z cukru

Ak chcete získať dobrú cukru Braga podiel pozorovať práve to nie je nutné, ale je dôležité, že v tomto prípade existuje dostatočné množstvo kvasiniek, takže môžete začať proces fermentácie. Spočiatku je treba počítať ingrediencie. Ak chcete získať dosť dobrý domov-varil pivo a čierne pivo variť, odporúča sa na každý kilogram cukru, aby sa 4 litre vody a 100 gramov alkoholu stlačený kvasiniek.

Spočiatku budete musieť variť cukrový sirup na kašu, pretože cukor môže byť veľa zárodkov dostať do konečného výrobku, ktorý je vysoko nežiadúce. Pre jeho prípravu musí brať do destilovanej vody a cukru v pomere 1: 1, všetky zmiešané a zahrieva pod spätným chladičom stave. Varenie potreba sirupu na 90 stupňov po dobu pol hodiny, sa kontinuálne odoberá výslednej peny. Potom sa pridá k výslednej kvapalnej kyseliny citrónovej. To musí byť vykonané do fermentačného procesu je oveľa rýchlejší.

Voda, aby kaša musí byť vždy čisté. Lepšie, aby čistenej pramenitej vody, ktoré je nutné, aby aspoň niekoľko dní, aby sa brániť, a potom odfiltrovať. Varí sa voda je zakázané, pretože sa tak znižuje množstvo kyslíka, ktoré je nutné pre správnu fermentáciu.

Môžete si vziať droždie pre výrobu doma variť Bielorusko, pretože sú ideálne pre pečenie a alkohol je vyrobený z vysoko kvalitnej. Pred pridaním do kvasiniek Braga sa riedi teplou vodou s časťou cukrového sirupu.

Zostávajúce cukor sirup pre rmutu naliať čistenú vodu, a potom pridať zriedený droždie. Navyše môžete pridať do kontajnera na jemnom strúhadle nastrúhaného zemiakov a rozpadol ražný chlieb. Wort budú musieť previesť na teplom mieste kvasiť po celú dobu bola teplota 28-31 stupňov. Za týmto účelom, kontajner, v ktorom je obsiahnutý nutnosťou, je potreba zabaliť deku alebo použiť špeciálne izolačné materiály.

Braga by mala prechádzať cez 48-80 hodín, a celú dobu je potrebné riadiť teplotu mladiny ako kvasinky tiež produkujú teplo, a ak je nad 35 stupňov, je nutné mierne chladiť zmes. Braga každých 12 hodín by mal byť miešaný po dobu 1 minúty, aby sa odstránil oxid uhličitý.

Objasnenie a odplynenie Braga

Než začnete destilácie pracieho, je potrebné určiť, že je pripravený, rovnako ako vykonávať odplynenie a objasnenie. Existujú určité ukazovatele dostupnosti produktov, a to:

• prestane uvoľňovať oxid uhličitý;
• Aj začal objasnené hornú vrstvu;
• droždie zrazenina;
• Chuť domáceho piva stala horká, kyslá, a necíti cukru;
• mladina cítil alkohol.

Proces odplyňovacie kaše by mala byť vykonaná tak, aby sa variť cukru a droždia mal veľmi dobrú chuť. Spočiatku je nutné odstrániť izoláciu a dať Braga stáť po dobu 24 hodín v chlade. Kvasinky počas tejto doby bude spadať do sedimentu, potom objasnilo Braga sa musí vypustiť cez gumovú hadicou. Pre zosvetlenie vhodného biely íl, ale musí byť čistené a nemajú žiadne cudzie pachy. Musí byť zmiešaný s vodou na kašovitú stave a pridajte do Braga. Bielenie sa vyskytuje viac ako 15 až 30 hodín, po ktorých sa výrobok úplne transparentné, a neexistuje žiadny nepríjemný zápach z kvasiniek. Vypustiť potrebu Braga cez rúrku pre oddeľovanie zrazeniny, a čo najskôr začať destilácie.

Destilácia cukrovej kaše

Ak je správne uvarené cukru Braga, proporcie boli všetky splnené, potom výsledok by mal byť dobrý prírodný produkt bez sladkej chuti. Keď je všetko pripravené, môžete začať destilácie. Braga Za týmto účelom je potrebné dať na malom ohni a čakať, až to bude prúdiť prvé kvapky hotového výrobku. Zhromaždené Prvý 100-200 gramov, je lepšie naliať, pretože môžu byť nebezpečné pre zdravie.

Po ktorej je nutné zhromaždiť priemerný podiel mesačný svit. To by malo byť vykonané, ak je pevnosť výrobku neklesne pod 40%. Potom budete musieť zbierať zostávajúce pivo. Piť to je nemožné, pretože tento výrobok obsahuje veľké množstvo pribudlina olejov, však môžu byť použité pri príprave na ďalšie šarže kaše pre zvýšenie pevnosti a zlepšenie chutnosti.

Brew cukru a sušeného droždia

Ak chcete získať dobrú cukru-varil pivo, proporcie v sušeného droždia je nutné dodržiavať veľmi presne. Ak chcete mesačný svit, budete potrebovať jednoduché a cenovo dostupné pre každú zložku. Klasické proporcie prípravu nápoja sú:

• cukor - 1 kg;
• Dry pekárske kvasnice - 50 g;
• pripravené vodné - 3 litre.

Mnoho ľudí, ktorí majú značné skúsenosti v moonshining sme tiež navrhuje doplniť do tejto kompozície 10 gramov kyseliny citrónovej. Výrobný proces Moonshine kaša sa skladá z niekoľkých fáz. Výťažok je závislá na niekoľkých rôznych faktorov. Najmä tento proces do značnej miery ovplyvnený:

• Moonshine konštrukcie;
• kvality a zloženia zložiek;
• teplota, pri ktorej sa fermentácia došlo.

Ako základ môžeme vziať priemernú rýchlosť dokončeného výstupu výrobku. Najmä sa dostať veľmi kvalitné cukru varilo pivo, proporcie by mali byť nasledovné:

• cukor - 3 kg;
• sušené droždie - 150 g;
• čistá voda - 9 l.

Na prípravu kaše najprv treba variť cukrový sirup a droždie zriediť vodou, aby sa rozložil proces prebehol. Potom si všetko dôkladne a dať na teplom mieste po dobu 1-2 týždňov pre fermentáciu. Keď sa varí pivo fermentované cukor a volaného požadovanú pevnosť môže okamžite pristúpiť k destilácii. To sa vykonáva v niekoľkých stupňoch, a to:

• Prvé destilácie;
• čistenie alkoholu;
• druhá destilácia;
• riedenie a sedimentácie.

Je dôležité sledovať postup výroby a destiláciou mesačného svitu, takže si môžete naozaj získať kvalitný produkt, ktorý spĺňa všetky požiadavky.

Ponúka cukru kaše

Na prípravu kvalitnej vodky a je široko používaný cukru Braga. Pomery v tabuľke sa vypočíta v závislosti od počtu výrobkov.

Na prípravu kaše môže byť použitá pre veľkokapacitné potravín. Ďalšie chuť, môžete pridať hrozienka. 5 litrov vody je potreba o niekoľkých málo produktov. Braga získať dobrú kvalitu a zabezpečiť kontinuálne fermentáciu, to je najlepšie použiť alkohol alebo kvasinky môžu nahradiť je suchý.

Brew pšenica doplnenom kvasinkami

Ľudia sa často pýtajú, ako sa robí mesačný svit z pšenice a čo bude mať chuť konečného produktu. Pšeničné pivo je považovaný za jeden z najobľúbenejších alkoholických nápojov, pretože je iný vkus, a proces varenia nezaberie veľa času.

Braga wheat ready nie viac ako 2 týždne a jeho príprava technológia je dosť jednoduché a ľahko zvládne aj začínajúceho Bootlegger s ním. Moonshine pšenica varené veľmi jednoducho, a nie nutne vyklíčiť zrná a varí štartér, môžete jednoducho pridať droždie.

Na prípravu kaše potrebné ingrediencie, ako sú:

• pšenica - 8 kg;
• Vody - 35 l;
• cukor - 10 kg;
• droždie - 250 g

Spočiatku budete musieť pripraviť pšenica, dôkladne vyčerpania v rovnakom obilia. Ak je to žiaduce, môžu byť na múku podmienku. Pripravený pšenica naliať 5 litrov vody sa pridajú 2 kg cukru a 150-200 g kvasiniek. Kapacita v blízkosti pevne a nechajte po dobu 5 dní v tme. Po 5 dňoch pridať všetky zostávajúce prísady, zamiešame a necháme ešte 1 týždeň. Potom, čo doma varil pivo dala a zastaví proces fermentácie, je nutné vypustiť na dno torte bol zapnutý. Vedieť, ako vytvoriť mesačný svit z pšenice, je možné získať silnú a veľmi chutné alkoholický nápoj.

Braga musieť páliť dvakrát za získanie čistej mesačný svit, pripravený na použitie.

Pšenica variť bez pridania kvasníc

Môžete si vytvoriť pivo pšenice bez kvasníc, čo je obzvlášť mäkký chuť, a to napriek skutočnosti, že nápoj pripravený dlhšie. Na prípravu domáce pivo na objemom 38 litrov, je nutné použiť také zložky:

• vody - 35 litrov;
• Pšenica - 10 kg;
• cukor - 10 kg.

Variť pšenica bez kvasníc otočil vynikajúci mäkké bez cudzieho pachu a chuti, je nutné, aby sa iba na vopred vyčistenej vody, a pšenice, musia byť veľmi čisté a bez pôsobenia chemikálií.

Pred varením mladiny je potrebné vyriešiť pšenica obilia, odstránenie šupiek a cudzie telesá, potom je opláchnite pod tečúcou vodou. Ak chcete získať vysoko kvalitné domáce pivo si, pšenica potrebujú klíčiť. Akonáhle výhonky, je nutné pridať 2 kg cukru a dobre premiešajte. Zmes sa nechá niekoľko dní.

Ak je štartér je pripravený, je potrebné ho odstrániť do nádoby, pridajte zvyšný cukor a vodu. Nechať Braga za týždeň na teplom mieste. Po varení produktu, je potrebné, aby ju oddeliť od kalu, ako je popísané vyššie, a prekonať variť.