Hamburger ako doma: o nič horšia ako v "McDonald"

Dostatok jedla v "McDonald"! Lahodné hamburgery, veľké a výdatná, to môže byť varené doma. Samozrejme, budú líšiť - ale to neznamená, že sú menej chutné. Naopak, hamburger doma je ešte príjemnejšie jesť, pretože v jeho príprave bude kladený nielen vaše obľúbené jedlá, ale aj vlastnými silami, zručnosti a lásku.

Hamburger, v skutočnosti, sú stanovené na mäso vyprážané pečivo, mletého na mlynček na mäso, a zmieša so soľou a korením. Hlavnou podmienkou chutných jedál - čerstvý produkt: Mleté hovädzie mäso, mleté hovädzie sviečkovej alebo kmeňov, a jemne nasekané alebo chýbajúce v mlynček na mäso kurča. Prečo sú tieto typy? Hovädzie - pretože dosť mastná za prijateľnú cenu, na rozdiel od viacerých chudé sviečkovej a bábiky, stojí niekoľkonásobne drahšie. Pokiaľ ide o kura, to úplne chudé mäso a najvhodnejšie pre prípravu chutných jedál.

Ako vyrobiť domáce hamburger, že to bolo nielen chutné, ale tiež užitočné? Zvoľte pre varenie kuracie mäso alebo iný druh mäsa chudého, ktorý nasleduje pre-vyprážané na panvici s ostatnými zložkami. Treba mať na pamäti: hamburgery jemná a nežná možno získať výrobok prešiel mlynček na mäso dvakrát.

Premýšľate o tom, ako hamburger doma a prekvapiť svoju rodinu a priateľov? Využite báječný recept na varenie lahodný hamburger z hovädzieho mäsa s prílohou hranolčekov. To bude vyžadovať, aby sa hovädzej sviečkovej (170 g.), Do uzla s sezamové semienka (1 ks.), Uhorky nakladané (20 oz.). Tiež je potrebné luk (20 oz.), Šalát (15 gr.), Trochu horčica a kečup (30 oz.), Korenie a korenie podľa chuti. To burger doma je pripravený v niekoľkých etapách.

Najprv premyje sa rozmrazí alebo chladeného hovädzieho mäsa, dôkladne očistiť filmov a vysuší sa, a potom sa rozreže na strednom kocky a mince. Pripravené k mletej podľa chuti osolíme a zmiešame s korením.

V druhej fáze mletého hovädzieho placičce tvorený koleso, ktorý nie je hrubšie ako 1 cm., Potom vyprážané až varí pod uzavretým vekom. To sa stane hlavnou súčasťou nádherných pokrmov - burger doma.

Tretí stupeň zahŕňa prípravu zeleniny - hlávkový šalát, cibuľa a paradajok by mali byť premytá a vysušená. Paradajky rez do kruhov, odstránenie páčku, nasekané uhorky "julienne" cut cibuľové krúžky.

Ďalšie pripravený hranolky: v oleji do zlatista, potom solené a zmieša.

Bun sezamom bližšie ku koncu varenia, musí byť znížený na polovicu a mierne zahreje v peci. Ďalej, dolná polovica bude možné rozšíriť pár listov hlávkového šalátu, paradajok kruhy skončil Patty "slama" a uhorky cibuľové krúžky. Potom, čo vrstva kečup, horčica alebo iné korenie podľa chuti, hamburger doma môže byť hradené z druhej polovice valcov.

Lahodné, sviežim a jedinečné, chutné jedlo je takmer pripravený - stačí dať pokrm na tanieri a pridať na ozdobu zlaté francúzske hranolčeky a malé množstvo kečupu a korenia.

Málokto vie, že hamburger doma, a jeho chuť závisí na kvalite, a to nielen mäso, ale aj buchty sa sezamovými semienkami. To je najlepšie, aby bola pripravená ručne - (. 3 oz), aby sa múka (. 50 g), sušené kvasnice (. 1 oz), sezamové semienka. Múka, kvasinky a dôkladne zmieša s vodou (25 ml.) A zmes sa mieša, potom sa vzťahuje a cesto sa zrušil po dobu pol hodiny. Ak je cesto je vhodná, pretože je možné vrátiť loptu, stačí stlačiť hore, posypeme sezamovými semienkami a ktorým sa na pergamene, piecť v rúre po dobu 15-20 minút.