Holiday stôl, alebo čo variť morčacie

Odborníci na výživu oddelené morčacie mäso ako najviac jednoduché (nízkokalorickú), a legkousvoyamoe užitočné, pretože sa nasýti živín a stopových prvkov. Odporúča sa pre detskú výživu, pretože mäso nespôsobuje žiadne alergie.

Turecko varenie

Musím povedať, že k príprave moriaka môže byť široká škála pokrmov: je dusené, pečené, plnené, atď. Ale najviac populárne v posledných rokoch je praženie vtáka úplne. S najväčšou pravdepodobnosťou je to preč od amerického spôsobom pripraviť tento pokrm pre sviatky. Výber toho, čo variť moriaka, treba pripomenúť, že tento vták, a svetlé i tmavé mäso, ktoré sa líšia v chuti. Takže, krídla a prsia sú svetlé, sú pomerne jemné, pripomínajúce chuť mäsa a stehná a dolné končatiny - tmavé, intenzívna chuť, pripomínajúca zveri. V každom prípade, morčacie, najlepším príkladom hlavné jedlo, pretože vitamíny sú to isté platí ako zelenina, ovocie, mliečne výrobky a obilie. Dnes sa pozrieme na to, čo variť morčacie hostesky na slávnostný stôl.

Morčacie prsia s hubami

Ingrediencie: pol kila morčacie rezeň, dvesto gramov húb (k dispozícii sušené), dvesto gramov kyslej smotany, dve cibule, jedna lyžica horčice, korenie, soľ a korenie.

spôsob prípravy

Filé na kocky, smažiť na masle. Potom na panvici pridajte nakrájanú cibuľu a huby, korenie, soľ a korenie, rovnako ako horčice a dusíme po dobu desiatich minút. Po tom, pridáme smotanu a ďalej dusíme ďalších päť minút. Na prílohu pripraviť pokrm podávaný ryžu, zeleninu alebo zemiakovú kašu.

Kotlety z Turecka

Zloženie: sto gramov syra, štyri morčacie filet, polpuchka bazalka, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, jedna čajová lyžička korenia a soli.

spôsob prípravy

Zaoblenie strih mierne odradiť, potom sa trela so soľou a korením a vyprážané na oboch stranách. Basil nasekané, zmiešané so syrom, pridáme korenie. Hotová zmes sa rozprestrie na kotleta každej a sýtosti, zdobenie vetvička zeleň.

Karbonátky, plnené šampiňóny (pokrm z mletého morčacieho)

Zloženie: päťsto gramov mäsa, tristo gramov húb, dvesto gramov cibule, soľ a korenie, strúhankou a rastlinného oleja.

spôsob prípravy

Musím povedať, že to, čo uvariť morčacie hamburgery nie je ľahké, to dáva pokrmu vynikajúce. Takže, musíte najprv nakrájame cibuľu, huby, rezeň, smažiť to všetko na masle, trochu soli, asi pätnásť minút. Ďalšie torty mletého mäsa, vytvorené v stredu šírenie vypchávky pripojené hrán tvoriacich tak rezeň. Obrátila v trojobale a vyprážame po dobu piatich minút na každej strane.

Turecko v rúre

Zloženie: jeden vták morčacie, rastlinný olej, kyslá smotana (majonézu), jablká.

spôsob prípravy

Korpus rub vnútri aj mimo soli, krém a potiahnutý olejom vnútri chytacie olúpané a nakrájané jablká. Namiesto jabĺk, môžete si dať pár strúčikov cesnaku a päť korenia. Takto pripravený vtáčie šírenia na plech a vložte do rúry na pečenie do riadenia, podlievanie občas vytvorený omáčku.