Jam "Amber" jablká: recepty

Zo všetkých ovocie jablká, sú snáď najobľúbenejšie a najčastejšie používané vitamínové prípravky v priebehu celého roka. Veľmi chutné a získať od nich rôzne obrobku: džemov, džúsov, ovocných nápojov a marmeládou. Tiež sa sušia ovocie, nakladané, pečené. V tomto článku nájdete užitočné tipy, ako urobiť džem z jabĺk rôznymi spôsobmi. Rôzne výklady najjednoduchším predpis množiny - hustého džem zrušte zmesi s tenké plátky. Zvláštne miesto medzi nimi je aj džem "Amber" jablká. Nasleduje opis prípravy dezert zázračné.

Rýchly spôsob, ako variť jam "Amber" jablká

Plody sú najlepšie vziať husté odrody s šťavnaté, ale nie príliš mäkké buničiny. umyť a nakrája na tenké plátky, odstránenie jadra. Môžete čistiť pokožku, ak je príliš tesný. Potom sa pridá ich do nádoby sa okyslí studenou vodou (2 litre sa pridá 1 h. L "ananás"). Toto je robené s cieľom zabezpečiť, že jablká nie sú zatmie a stal sa nahnedlý z toho, že vo vzduchu bez kôry.

Ďalej variť rýchlejší spôsob apple džemu. "5 minút" - najbežnejšie a rovnaký typ recept tepelného spracovania všetkých druhov ovocia a bobule, ktoré nemusia byť varené na príliš dlhú hmoty. Ak to chcete, vziať cukor v rovnakom rozsahu ako celého plodu pred krájaním. Potom sa naplní vodou v pomere 1 kompletného skla na 1 kg vo forme častíc zložky. Kvapalina priviesť do varu a varí po dobu 1-2 minút, aby sa úplne rozpustenie jemných častíc. Jablká odstrániť riešenie citrónovej, nech mozgov do sitka. Obsushennye kusy zalejeme horúcou sirupu a dať na oheň. Jemne premiešajte, variť veľa 5-7 minút a ihneď nalejte do pohárov. Sklenené nádoby, pripraviť veľmi opatrne. Musia byť sterilizované cez vriacej vode alebo v procese uvádzania na zahriatie v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Je žiaduce, aby naliať horúce jám pohárov a zatvorenie veka spoľahlivé železo. Potom otočte obrobok hore nohami a zábal.

Spôsob, ako variť jam "Amber" jablká v niekoľkých etapách

Pripravte ovocie, nakrájajte na malé kúsky, nie olúpané. Potom sa pridá cukor za asi 1 kg jabĺk asi 750 až 800 gramov sladké "piesok" (v závislosti od chuťových charakteristikách ovocie). Mass kryt a nechajte vylúhovať po dobu 10-12 hodín. Obvykle tréning vedie večer a ráno začať pripravovať džem "Amber" jablká. Prostredníctvom prideleného času záznamu na štarte veľa šťavy. Umiestnite nádobu so sladkou hmotnosti na oheň a varíme 5-10 minút. Okamžite zrušil s skladovej doskou, sa zmes nechá ochladiť večer. Opakujte Jam vriacej 2-3 krát v intervale 10-12 hodín. Posledný záznam nechajte povariť zmes, kým sa farba zmení na svetlo hnedý - jantár. Džem, varené týmto spôsobom je o niečo silnejší ako v predchádzajúcom recepte, ale spoľahlivosť jeho skladovanie vyššie. Rozložiť hmotnosť horúcich pohárov a zrolovať. Po ochladení darčeky by mali byť skladované na chladnom mieste až do ďalšieho jablkový sezóny.