Jam z borovicových výhonkov - lahodné lekakrstvo

Pravdepodobne každý už vie o užitočných vlastnostiach a výhodách borovice pre ľudské telo. Nie je náhodou, že mnohé zdravotnícke zariadenia sú založené na borových lesoch, kde sa zdá , že atmosféra je nasýtená týmto príjemným zápachom. A celý dôvod - éterické oleje, ktoré majú priaznivé účinky na mnoho orgánov. Jam z borovicových výhonkov alebo medu na ich základe nie je výnimkou. Prenesie všetky liečivé látky obsiahnuté v strome. O tom, ako urobiť džem z borovicových výhonkov, budeme hovoriť v našom článku. A bude obzvlášť užitočné pravidelne používať tento výrobok pre ľudí trpiacich chronickými ochoreniami dýchacích ciest. Ako preventívne opatrenie možno borový med a džem použiť aj na chrípku, akútnu respiračnú chorobu, angínu a prechladnutie.

Jam z borovicových výhonkov

Aké sú tieto výhonky? Rastú na jar z centrálnych púčikov stromu a trochu ako vyčnievajú sviečky. Výhonky sú spravidla sústredením všetkých mladých síl stromu, jeho klíčky. A oni, rovnako ako všetky klíčky, obsahujú energiu vitamínov, mikroelementov, aminokyselín a éterických olejov. V tomto kokteilu zdravia sú koncentrované džúsy stromu, ktorý sa prebudí po zimnej dobe. Rovnako ako mladé kužele, to je jedna z najužitočnejších častí borovice pre muža. Preto je pravdepodobné, že džem z borovicových výhonkov odporúčajú lekári. Áno, je to naozaj výborné, nakoniec: s čajom a dobrom - len chutné!

Príprava na proces

Predtým, ako urobíte toto jedlo (ešte viac - nie jedlo, ale liek, pretože sa používa hlavne na liečebné účely prevencie), musíte poznať niektoré funkcie, ktoré vám pomôžu urobiť to ako užitočné, ako je to možné. Po prvé, pripraviť tieto výhonky by mali byť mimo priemyselných zón, ciest, megacities. Tu platí rovnaké pravidlo ako pri hubách: stromy môžu absorbovať rôzne nepríjemné látky, napríklad ťažké kovy ako bežné emisie továrenských podnikov. Z tohto dôvodu môže takýto džem spôsobiť dokonca aj nenapraviteľnú škodu organizmu. Po druhé, pripraviť borovicové výhonky, je potrebné dať im trochu stale. A potom - dôkladne opláchnite v tečúcej vode. Po tretie, ak sú výhonky pokryté svetlohnedou škrupinou, musíte ju očistiť aj preto, lebo to môže spôsobiť horkosť (nie, nepoškodzuje to, samozrejme, nie každý miluje horké džemy).

Jam z borovicových výhonkov. recept

1. Premyté a čistené suroviny sa rozrežú na malé časti.
2. Na noc v špeciálnej umývadlo pre džem, pomerne veľké rozmery, zaspávajte s výhonkami cukru. Pomer: 2 časti výhonkov, 3 časti cukru (to znamená, že je jeden a pol krát viac).
3. Po pridaní vody do misiek s prírodnou purifikovanou vodou. Pre každý kilogram výhonky - liter.
4. Ďalej - ako obyčajný džem pripravujeme napríklad bobule. Pridajte do varu asi päť minút pri najnižšom horúčave. Vypnite ho a stlačte ho na 6 hodín. Potom zopakujte postup (najlepšie trikrát).
5. Po tretíkrát zaseknite z borovicových výhonkov do varu a pridajte do misky citrónovú šťavu (1 lyžicu) a zamiešajte (môžete ju nahradiť zodpovedajúcim podielom kyseliny citrónovej ). Vypneme ju a nalejeme do sterilizovaných pohárov podľa tradičných pravidiel rolovania.
6. Môžete ukladať zaseknutie v kuchynskej skrini pri izbovej teplote, alebo môžete bez drážky (najmä ak je hmotnosť prijatého lieku malá) na spodnej časti chladničky pokrytú plastovým viečkom.

Healing Medoc

Z jemných a čerstvých výhonkov borovice je tiež dobré pripraviť liečivý med. Najprv pripravte odvar: výhonky a vodu - 1x2. Cook na krátku dobu na slabom ohni. Potom - odložte na jeden deň. Po odvodnení, dosiahnutie transparentnosti. Pridajte cukor (vývar a cukor - 1x2). Rozpustite ju úplne v bujóne a varíme po varení - asi 20 minút, kým sa náš sirup nestane hustý. Potom ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov a rotujte.