Jednoduchý recept na paradajok vo vlastnej šťave bez sterilizácie

Ak chcete, zeleninu, zozbierané v zime, zachrániť čo najviac vitamínov, ako je to možné, použite našu radu. Recept paradajok bez sterilizácie vo vlastnej šťave rozhodne vyzerá každá žena. V miske má veľa možností, v závislosti na tom, či si prajete pridať ocot alebo nie, rovnako ako či sa má použiť korenia. Okrem toho absencia sterilizácie výrazne zjednodušuje proces.

Takže, ak si chcete užiť šťavnaté paradajky zo záhrady, a to nielen v letnom období - na začiatku jesene a zimy, potom paradajky vo vlastnej šťave recept bez sterilizácie, ktorú zastupujem, bude spadať do vašej chuti. Okrem toho budú tieto paradajky ísť do jasotu z rodinných príslušníkov a vyšiel von z pivnice koša ako prvý.

Jednoduchý recept bez sterilizácie octu

Pre tento recept, kresliť malé paradajky. Poskytnúť vám zoznam zložiek je založený na jar trojlitrového. Ak chcete prevrátiť plechoviek, jednoducho zvýšiť potrebné proporcie. Budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Malé paradajky - 3 kg.
• Veľké paradajky - 2 kg.
• Sol - 60 g (3 polievkové lyžice).
• Cukor - 50 gramov.
• Ocot - 1 lyžička.
• Ako príchuti - sladkou paprikou a škoricou.

Ak sa spýtate ľudí v našej krajine, čo zelenina by najradšej videli na svojich stoloch, to paradajka je mimo súťaž. Navyše, mnohí ľudia milujú táto zelenina je väčšia v konzervách forme. Preto je náš recept paradajok vo vlastnej šťave bez sterilizácie musí zvládnuť každú ženu. Dostať sa do práce.

Príprava malých paradajok

Umyte paradajky, tie menšie a pripol každej špáradlo z miesta, kde sa stonku odrezať. To sa vykonáva, aby sa preniknúť do ovocie soli v uchovanie a chuť sa obrátil nasýtený. V prípade, že ovocie je príliš hustá a tvrdá, môžete ich preraziť na niekoľkých miestach. Potom, za vopred sterilizovaných pohárov zhutnenie paradajky, ale dávajte pozor, aby ste ich vytlačiť. Teraz je čas na veľké plody.

odšťavovanie

umyť a nakrájame na plátky v náhodnom poradí. Dať hmotu do smaltované panvice, dať na miernom ohni a krytu. Je len potrebné zahrievať hmotu, privedieme k varu nie je nutné. Keď plátky správne zahrievajú, musia byť odstránené, a trieť cez sito. Tak, dostanete prirodzenú paradajkovej šťavy. Hrniec so šťavou, pridáme soľ a cukor. Je lepšie, keď sa nezameriavajú na formulácii a na objeme výslednej šťavy. Takže, s cieľom pripraviť paradajky vo vlastnej šťave (bez sterilizácie recept, ponúkame vám pomôcť v tom), je nutné položiť jednu polievkovú lyžicu cukru a soli na pol litra hotového džúsu.

Ak máte radi škoricu, môžete pridať štipku jeden pre každú pol litra šťavy a octu v pomere 1 lyžička na 3 litre. A teraz ochutený korením a soľou paradajkovej šťavy môže naliať späť do hrnca a priveďte do varu. Nezabudnite odstrániť peny. Nalejte do pohárov až po paradajkách s vriacou šťavy je to nutné, skôr než nechať ho vychladnúť. Zrolovať plechovky a viečka obrátiť hore nohami. Teraz paradajky v šťave (bez sterilizácie receptu s octom) sú takmer pripravené. Zostáva pokrytie banky prikrývku a necháme trápenia až do vychladnutia. Potom uložte do chladu.

Niekoľko tipov na prípravu

Ak si neželáte, aby utrite paradajková šťava sitom, jednoducho naliať ovocie vriacej vody po dobu 2 minút a odstrániť z ich kože. Vložte ovocie do kastróla, trochu kotleta s nožom a dať na oheň. Keď sa hmota ohreje, aby jej smoothie s použitím bežného tolkushkoy.

Ak chcete variť paradajok šťavy (recept bez sterilizácie)? Jednoduchý recept môže mierne upraviť chuť ostrých malých fanúšikov. Ak patríte medzi fanúšikov intenzívneho kombináciou cesnaku a paradajok, pridajte paradajkový pretlak niekoľko rozdrvené strúčiky pomocou lisu.

Máte v pláne používať paradajky z plechovky, nie ako ľahké jedlo, a pri príprave teplých jedál? Potom použite recept predloženej nami, len pre-jasný s malou paradajkovou šupkou. V tomto prípade odpadá nutnosť prepichovať ovocie.

Ak máte veľa hnedých paradajok určených na konzerváciu, v tomto prípade nemá miešať s zrelého ovocia. Snažte sa vybrať ako náplň pre ovocie poháre splatnosti.

Aby nedošlo k poškodeniu integrity konzerváciu ovocia, odhodenú príliš mäkký málo ovocia. Je lepšie nechať ich v paradajkovej omáčke.

Ak chcete ochutnať konzervované paradajky bola neporovnateľná pred položením ovocie v pohároch, vyskúšať chuť čerstvých paradajok. Recept paradajok vo vlastnej šťave bez sterilizácie nemusia poskytovať dobré výsledky, ak čerstvé paradajky sú kyslé.

Niektoré varianty receptu

Soľ v tomto recepte je hlavnou konzervačné a bez neho nemôže urobiť. Ale akékoľvek iné korenie a cukor, ak budete chcieť, môžete vynechať. môže byť tiež odstránený z potravinárskeho octu, len v tom prípade je nutné sterilizovať ešte promoklý brehov po dobu 5-10 minút. Dokonca si môžete skúsiť variť paradajky v šťave (receptu bez sterilizácie) bez octu, ale v tomto prípade dávajte pozor, nechať poháre v chladničke alebo v pivnici až do jari.

Ak si myslíte, že s paradajkovou toľko soli, koľko potrebujú, potom sa mýli. A tak sa snažia nedávať soľ nad rámec zákonných opatrení.

Jednoduchý recept s bylinkami

V tomto prípade budeme tiež brať ako celé ovocie iba malé husté a chutné paradajky, a tiež urobiť bez sterilizácie. Nasledujúce zložky, ktoré potrebujeme pre zošívanie plechoviek:

• Paradajky pre uzatváranie malé rozmery - 3 kg.
• Zrelé paradajková šťava - 3 kg.
• Čierne korenie hrášok - 8 triky.
• Kôpor a petržlen - 2 štipky.
• Cukor v pomere jedna čajová lyžička na 1 liter hotového paradajkovej šťavy.
• Soľ - 1 čajová lyžička na 1 liter šťavy.
• Strúčiky cesnaku podľa chuti.
• korenie chili horúce.

Recept paradajok vo vlastnej šťave bez sterilizácie s bylinkami: varenie

Umyte paradajky a znova. Iba perfektné ovocie vhodná pre valcovanie. Ďalej umyť petržlen a kôpor. Plátok greeny sú príliš malé. Rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte paradajkovej šťavy musia byť nakrájame na veľké plátky a dajte do hrnca. Iba tu budeme prinášať na plátky paradajok k varu a za stáleho miešania, potom je dusíme do tej doby, kým sa zmes zmäkne. V priemere to trvá asi 20 minút. Výlisky z hotového šťavy odstráni, pomocou sita. Potom připnul naše ideálne malá paradajky špáradlom na niekoľkých miestach a dať do vopred sterilizovaných pohárov.

Dal paradajky blízko pri sebe, striedavo je s bylinkami. Na konci dať do banky na oboch strukov feferónkou. Opäť priveďte do varu paradajkovú šťavu skôr získané. Teraz musíme pridať do džúsu cukru a soli, dobre premiešajte a nalejte množstvo bánk. Tu a pripravené naše paradajky vo vlastnej šťave. Recept bez sterilizácie s fotografiami, ktoré sme predstavili v tomto článku bude slúžiť ako vizuálny ilustráciu. Banky budú tiež role cínovej viečka, otočiť hore nohami a zabaliť do deky až do vychladnutia.

záver

Paradajky sú milovaní ľudí za ich vynikajúcu chuť, okrem toho táto zelenina sú vhodné pre veľkú škálu pokrmov, ako zložky. Viac nedávno, medzi sovietskej rodiny nebol k dispozícii tento druh uchovanie. Priviezli sme túto metódu varenia zeleniny v zime do našej krajiny zo slnečného Bulharska. Avšak, hostitelia tak radi originálnych receptov, ale čoskoro začal používať najrôznejšie varianty pokrmov. Takže tam bolo paradajky v šťave (recept bez sterilizácie), paradajkový pretlak, paradajok vo vlastnej šťave so zeleninou a mnoho ďalších možností.