Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi - jednoduché a chutné

V podstate, rezance s kuracím mäsom a hubami - huby, vyprážané cibule a zapečené so syrom v smotane. Aj v tomto pokrme pridáme kuracie kúsky, mäso a rôzne vedľajšie produkty, morské plody. Pre tento misky hlavné zložky - cibuľa, omáčkou a syrom. Všetko ostatné môžu byť pridané, aby sa odstránili v závislosti na osobné kulinárske preferencie. Cibuľa Julienne nemožné prevariť, potom jedlo stratí všetku svoju jedinečnú chuť a vzhľad. Cibuľa by mal smažiť v takým spôsobom, že to prišlo k dispozícii, ale to bolo transparentné.

Predpokladá sa, že Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi - francúzske jedlo. Do určitej miery, ako to je. Francúzsko zeleninová polievka tzv parabolu, rezané na tenké prúžky, varené v omáčke a zapečené so syrom. Až v okamihu, kedy boli zelenina. A teraz zhulon pridaný do takmer všetko. Podľa francúzskych receptov, omáčka by mala byť varené s krémom a opečenou múky. Ale mnoho z nich sa pripravuje jednoduchú omáčku kyslou smotanou alebo majonézou, ale chuť potravín z tohto dôvodu sa nemení k lepšiemu.

Aký druh pokrmu, Julienne s kuracím mäsom a hubami? To môže byť s istotou pripísať do kategórie z teplých jedál, a to - občerstvenie. Teplé občerstvenie veľa rozdielov z teplých jedál, podávaný na druhej. Po prvé, je veľkosť porcie je oveľa menšia ako hlavných jedál. Rovnako ako hlavné a najväčšie funkcia je dodávka občerstvenia. V podstate všetky druhy občerstvenia, a to ako teplej a studenej kuchyne slúžil v, ktorý pripravoval desiatu. Zhulená slúžil horúci, zdobia zelenú. Špeciálne jedlá pre tento desiatu - neviestka, panva v malých veľkostiach, ako julienne slúžil po častiach, ale doma si môžete pripraviť na panvici v štandardných veľkostiach. Julienne s kuracím mäsom a šampiňóny na panvici pripravuje presne rovnaký ako dávkovaného balenia. Aby nedošlo k nebezpečenstvu popálenia na rukoväti panvice je kladený dávkový kulmy, špeciálne papierový prúžok, ktorý, ako je naskrutkovaný na rukoväti. Spôsob dodávania množstvo šarže julienne ako súčasti desiatu. Julienne s hubami a kuracím mäsom - tento recept získala najpopulárnejšie:

Na prípravu teplých jedál, potrebujeme:

• rastlinný olej
• filet z kuracieho mäsa, z jedného kusa (tri sto gramov)
• Cibuľa Celý cibule
• Syr durum päťdesiat gramov
• Šampiňóny alebo biele jedno sto gramov
• Majonéza pár lyžíc
• soľ

Kuracie plátok variť až varené vo vode, je množstvo vody, by mala byť taká, aby pokrývali úplne zaoblenie. Potom nakrájame na tyčinky. Cibuľa opatrne olúpané a nakrájané na malé kocky, smažiť, kým varené v rastlinnom oleji. Syr, tri na jemnom strúhadle. Opláchnite a čistenie huby, nakrájame na prúžky a smažiť, kým varené. Všetky výrobky sú zmiešané do misy a pridajte majonézu, soľ, premiešajte. Panvicu alebo cocottes položené pripravený zeleninová polievka umiestnime hornej a strúhaný syr rovnomerne. Dáme piecť do rúry, počkajte, kým sa syr roztaví. Takže ste varené Julienne s kuracím mäsom a hubami! Podávame horúce s vetvičkami zelene.

To desiatu nôž nie je zahrnutá v cene, takže je vhodné znížiť produkty čo najtenšie a menšie. Huby v tejto miske môžete použiť akýkoľvek. Mäso julienne môžu byť pridané podľa potreby. Je potrebné vyprážané cibule pre tento pokrm. Miesto majonézy v miske, môžete pridať kyslú smotanu, zmiešaný s vyprážaným múky bez oleja alebo kyslej smotany zmiešané s majonézou. Veľmi chutná zeleninová polievka s "zápražkou" omáčkou. Predjedlá s morskými plodmi, okrem húb, cibuľou a syrom, môžete pridať rôzne druhy varenou ryžou a zeleninou. Julien vždy sypané syrom na vrchole, ktorý môže byť zmiešaný s strúhankou. Tento pokrm je veľmi jednoduché a ľahko pripraviť na jednej strane, ale na druhú stranu je veľmi uspokojujúce a slúžil k stolu, a to aj v najlepších reštauráciách. Preto julienne s hubami a kuracím mäsom, recept z nich môžete nájsť v mnohých rôznych variantoch, ideálny pokrm pre ľubovoľné tabuľky.