Kalorický obsah paradajkovej šťavy a paradajkového pretlaku. Kalórie rajská omáčka

Zloženie menu stravy pre chudnutie sa výrazne líši od obvyklé. Predovšetkým prednostné ľahké jedlá zo zeleniny a ovocia. Samozrejme, že nie na poslednom mieste medzi širokú škálu čerstvého ovocia sú šťavnaté paradajky a pokrmy z nich. Ak chcete vedieť, do akej miery môžu a musia byť použité, sa pozrieť na energetické hodnoty potravín. Tento článok bude zaujímať tých, ktorí chcú vedieť, čo kalórií paradajková šťava, paradajkový pretlak a rôzne omáčky.

Užitočné vlastnosti rastlinného

Vzhľadom na obsah karoténu v ovocí, ktoré môžu byť rôznych farieb a odtieňov - od svetlo žltej až žiarivo ružovej a purpurovo červené. Táto vlastnosť nemá žiadny vplyv na kalórie, ktorý je pozoruhodná vo svojom "zmierniť" - len 23 kcal na 100 g čerstvých paradajok! Ale použitie nádherné ovocia Nightshade rodiny s ničím nie je porovnateľná:

• tiež obsahujú karotén, veľké množstvo pektínu, lykopénu, vlákniny, vitamíny;
• Sú ideálne diétny výrobok zložený najmenej kalórií;
• zlepšenie stavu nervového a endokrinného systému;
• pri cukrovke;
• posilňovať srdce a cievy;
• regulácii rovnováhy tekutín a elektrolytov v tele;
• Môžu byť použité v kozmetike pre akýkoľvek typ pleti;
• prispieť k odstráneniu toxínov z tela (obzvlášť dôležitá vlastnosť pre fajčiarov).

Zvážiť, ako nutričné hodnoty paradajok v ich spracovaní. Napríklad, čo je kalorický obsah paradajkovej šťavy, pasty a omáčky?

Rôzne metódy spracovania

Jesť diétne jedlá je potrebné nejakým spôsobom diverzifikovať svoje chuti. Tradične prítomné v normálnej strave ponuke? Okrem zeleninových šalátov, hlavné zoznam je tvorený pomerne čerstvých potravín: obilniny, ryža, zemiaky, varené kuracie mäso, ryby. Preto by som chcel osviežiť riadu čo niektoré pikantné prísad. Paradajka môže variť veľký výber jedál. Zoberme si základné možnosti na prípravu niektoré z nich. Spracované paradajky sú zvyčajne dva spôsoby:

• Po prvé. Spin čerstvé zrelé plody na odstránenie kože a semená a produkovať paradajkovej šťavy. Výsledkom je kvapalina, ktorá sa potom varí krátko a utesnené v plechovkách, zvyčajne bez pridania ďalšej súčasti. kalorický obsah paradajkovej šťavy naraz je takmer rovnaká ako u čerstvých paradajok.
• Druhé. Predbežný nakrájané ovocie varu a potom sa trením pre získanie pyré. Tento polotovar je základom pre výrobu ostatných rajčiakových pokrmov - cestovín a omáčok.

Paradajková šťava: kalorický obsah a metódy domácej kuchyne

Toto je prvou prioritou výrobok, ktorý je vyrobený z čerstvých paradajok. Vzhľadom na to, že plody sú podrobené minimálnym spracovaním (lisovaním a provarivaniya), ich nutričná hodnota je takmer bez zmeny. Kalorický obsah paradajkovej šťavy je 35 kcal (100 g). Preto je ideálny pre pravidelné dieters použitie. Najväčší prínos z tejto osviežujúci ovocný nápoj, ak sa varí doma. Okrem chuti možno ľahko upraviť v závislosti na charakteristikách túžby domácnosti. Koniec koncov, niektorí milujú prirodzenú chuť paradajok, bez príkras, zatiaľ čo iní dávajú prednosť zažiť pri pití pár pikantných pocity. Napríklad môžete pridať šťavu na varenie soľ, cukor, voňavé korenie, byliniek, bobkový list a horké paprika. Keďže zloženie nepredstavuje žiadne ďalšie zložky, kalórie paradajková šťava domov nie je nad 33 kcal.

Výhody a energie Obsah paradajkovým pretlakom

Ak chcete získať túto užitočnú cesto, budete potrebovať dlhý čas pomaly odpariť šťavu z paradajok. So zmenou konzistencie tiež zvyšuje koncentráciu a obsahu cenných látok. Napríklad, antioxidant lykopén, čo je výhodné pre omladenie tela a chráni bunky pred vplyvmi okolitého prostredia, to je v paradajkovej pasty je asi 8 až 10 krát vyššia ako v čerstvé ovocie. Ale môžete byť vždy istí, že v obchode výrobky nie sú žiadne nečistoty, ako sú zahusťovadlá a konzervačné látky. To znamená, že sa pridajú k zvýšeniu zaručeného trvanlivosť. Preto mnoho ženy v domácnosti preferujú, aby sa život cesto sami. Okrem toho, domov je veľmi ľahké variť paradajkový pretlak. Kalórie to rozrušilo niekoľko fanúšikov "light" diéty. 100 g výrobku obsahuje 100 kcal. V záujme skrátenia doby varenia, nech tkanú paradajkovej šťavy mierne sa usadiť, a potom sa naleje kvapalina transparentný hornej vrstvy. S touto technikou sa pasta sa varí maximálne 2-2,5 hodiny.

Omáčka: kalórie produkt

Energetická hodnota tohto pokrmu závisí od jej zloženia. Po prvé, zistiť, čo paradajkovú omáčku a aká je jeho hlavné črty. Vo svojej podstate - to je paradajkový pretlak. Ale len málokto bude chcieť jesť obvyklé husté pyré z paradajok, napríklad s pohánkou alebo cestovín. Preto pre zlepšenie chuti v prvom rade v paste sa pridá rôzne ďalšie zložky, vrátane ovocia a zeleniny (cesnak, paprika zvonu a pálivej papriky, cibule, mrkvy, jablká a podobne. D.), koreniny a korenia. Druhá prípadnú zložkou je škrob. V priemyselnej výrobe, je nahradený zahusťovadlá a emulgátory. V dôsledku toho, spracované a ochutené korením zeleninovým pyré Ukazuje sa, trochu lepšie živení než paradajkovej pasty. Kalórie Paradajková omáčka je približne 42 kcal na 100 g výrobku. Veľmi často je pokrm skladajúci sa prevažne z cestovín, mylne nazvaný kečup. Pozrime sa na tento problém vyriešiť.

Kečup - jedna z možností omáčka

Nejako, všetko tradične veril, že tieto dva produkty - to isté. Ale ukazuje sa, kečup - jedna z mnohých širokú škálu omáčok, vrátane majonézy, dokonca normálne. A nie nevyhnutne, že to bolo paradajka. Samozrejme, že paradajky sú jednou zo zložiek, ale nie ten hlavný. Z tohto produktu kalórií nie je vždy podobné kalórie rajská omáčka. Najčastejšie to je o niečo vyššia. Okrem kečupu nikdy vodnaté, a preto dochádza k zvýšeniu obsahu zahusťovadiel škrobu. Ako môžete vidieť, ukladať produkty sú takmer vždy pripravené akýchkoľvek prísad. Z tohto dôvodu nemôžu byť nazývaný naozaj prirodzené a zdravé. A prečo neskúsiť variť doma pikantné omáčky? To je pomerne jednoduché. Nadobudnúť paradajkové pyré pyré alebo nasekanej čerstvej zeleniny, korenia a korenia - a dostanete skvelý pikantné jedlo, ktoré možno úspešne slúžil ako prílohu a mäso a ryby!