"Kuracie rezeň v cestíčku." recept

Cestíčku - skvelý vynález kuchárov a kuchárov, pomáha v domácnosti v kuchyni. Cesto, do ktorého máčané kúsky ryby, mäso, hydina, syry, zeleninu a dokonca aj ovocie, a potom vyprážané na oleji, dokonale zachováva chuť a šťavnatosť samotného výrobku a premení chrumkavou kôrkou. Cesto je veľmi jednoduchý, a produkty, z ktorých sa pripravujú, je vždy po ruke, a ak niečo nie je, potom to môže byť nahradená inou zložkou. Napríklad múka môže byť nahradený krupice alebo strúhankou, vajcia, ak nie po ruke, môžete to urobiť bez nich úplne. Možné namiesto vody v ceste pridajte pivo, to bude dávať nejaké pekné trpkosť chuťový test. A čo je najdôležitejšie, že potraviny varené v cestíčku, vždy veľmi chutné a šťavnaté, a slúžiť im, samozrejme najlepšie poslúži horúca, ale schladí a oni sú vynikajúce občerstvenie.

Kuracie rezeň v cestíčku naozaj ocenia hostí a deti, pretože ak urobíte cestíčko strúhanky, dostanete veľmi reálna "kocky", ako je McDonalds, tak miloval deti. Kuracie rezeň je diétne a veľmi užitočný produkt. Nevyvoláva alergie, môže podávať chorým ľuďom a veľmi malé deti. Recept "kurací rezeň v cestíčku" je jednoduché na prípravu a jesť tento pokrm všetko s veľkou chuťou. Na stole bude trvať, samozrejme, zvláštne miesto, pretože zlatý kôra a vynikajúce chuťové vlastnosti ocenia všetci bez výnimky!

Recept "kurací rezeň v cestíčku"

Variť jedlo tradičného receptu, budete potrebovať nasledujúce zložky:

• kuracie mäso (prsia alebo červené mäso na výber) - 500 gramov;
• Mlieko - 50 ml;
• vajíčko - 1 ks;
• niektoré rastlinný olej (slnečnicový, olivový alebo iný);
• pšeničná múka, kukuričná alebo iné;
• koreniny (soľ, korenie) podľa chuti.

Po prvé je potrebné pripraviť kurací rezeň, musí byť úplne neroztopí. Ak chcete začať, je potrebné marinovať zaoblenie. Mimochodom, ak ste marinovať cez noc, bude to len zlepšenie chuti konečného výrobku. Mäso sa umyť, suchá s papierovou utierkou a nakrájame na tenké plátky. Rovnakým spôsobom a môže marinovať kuracie krídla, a tiež je smažiť v cestíčku. Plátky filé skladaná do misy, zalejeme len trochu, len lyžicu rastlinného oleja, soli a posypeme čiernym korením voňavé. Vložte marinované kuracie v chladničke cez noc, alebo aspoň po dobu niekoľkých hodín.

Teraz si môžete pripraviť cesto. Je potrebné poznamenať, že hotová cesta, tiež potrebujú trochu stánok, múka by mala napučať (najmenej pol hodiny). V hlbokej miske rozšľahaným vajíčkom, pridáme korenie podľa chuti. Cesto by malo byť dosť dobrý, aby soľ kuracie filé v cestíčku nebol nijaký. Vajcia sa pridáva do mlieka a lyžicu rastlinného oleja (môžeš akýkoľvek, olivový, kukurice alebo slnečnice). Keď vidíte trochu peny, pridáme múku. Presné množstvo múky nedá určiť, je nutné hľadať konzistenciu. Pridanie trochu múky, robia hustej smotany. Môžete pridať strúhanku, potom kôra dopadne ešte viac svieža.

Sme naliať veľké množstvo rastlinného oleja v hlbokej panvici a zapálil ho. Olej by mal pokryť dno panvice do 3-4 cm a dobre prehriatiu pred ním položil na vyprážanie kurací rezeň v cestíčku.

Dostaneme marinované filety a zase s vidličkou namočenou v cestíčku. Smažiť rezne po oboch stranách dozlata. V čase, keď to bude trvať asi 5-7 minút. Spread na papierové obrúsky, aby sa odstránil nadbytok oleja. Slúžiť filety môžu byť na listoch hlávkového šalátu s rôznymi omáčkami.

Ak pridáte cesto namiesto mlieka, 75 ml piva (len svetlo), potom cesto bude mať krásny tortu a voňavá chuť.

Výborná chuť kurací rezeň do cesta, jednoduchosť prípravy a chutný vzhľad, aby to jedlo vítaný na akomkoľvek sviatočného stola.