Kurča v cestíčku. Receptúra jeho prípravy

Varenie kurča možno pripísať diétnych receptov, a tak pokrmy z nej veľmi populárne. S pridaním rôznych prísad a korenia jej chuť sa stáva sýtejšie a originálne. Jednou z možností je pripraviť kurča v cestíčku. Recept môže premôcť akýkoľvek, i začínajúceho milenku. Prípravu tohto pokrmu rýchlo a nevyžaduje veľkú sadu produktov.

Aby to bolo kulinárske výtvory môžu mať kurča. Potom nie je potrebné strácať čas na oddelení filé z kostí. Je potrebné mierne odpudzoval. Vzhľadom k tomu, kura je veľmi nežný v ich konzistenciu, a potom dáme ju do plastového vrecka a ľahko odpudzuje kuchyňa kladivom. Ďalej posypeme mäsu všetko korenie. Môžete si vziať jednoduchý soľ a čierne korenie. Ak sa vám páči ďalšie korenie, potom neváhajte pridať. Tu si môžete ukázať, fantáziu a robiť jedlo bohatší.

Teraz si môžete dať bokom kurča stranou a pripravte cesto. Vezmite dve vajcia a trochu rozšľaháme je. V oddelenej doštičky naliať trochu múky, ktorá sa zmieša so soľou. Predhriatie panvicu a naliať do neho alebo iného rastlinného oleja. Ďalej musíte hodiť každý kus kurčaťa v múke, potom sa ponorte do vajíčka. Šíriť na panvici a smažiť krátko na všetkých stranách. Bude stačiť držať 4 minúty na každej strane. Šíriť na tanieri. Ozdobiť s čerstvými bylinkami a podávame s prílohou. Ako prílohu môžete získať zemiaková kaša alebo ryža. Zelenina, tiež sú veľmi vhodné misky kurča v cestíčku. Recept je základom pre ďalšie možnosti.

Kurča pred varením môže byť trochu držať v marináde. Potom, čo že sa stane mäkké a krehké. Pre marinády, aby tieto zložky. Zmiešajte citrónovú šťavu, rastlinný olej, žiadna nasekané bylinky a trochu soli. Potom sme sa dať do kuraťa a necháme asi 30 minút. Počas tejto doby si môžete pripraviť cesto. Vezmeme vajcia a zdieľať bielky a žĺtky v samostatnej miske. Žĺtky zmiešame s mliekom. Trochu metla a pridáme kyslú smotanu a múku. Konzistencia by mal dostať ako cesto. Potom, beat oddelene proteíny so soľou a zaviesť úhľadne do cesta. Teraz ponoriť každý kúsok kuracieho mäsa v cestíčku a smažiť v panvici. Tu a pripravený kurča v cestíčku. Recept doplnok s čerstvou zeleninou, ktoré sa prelínajú a umiestnených na doske s hlavný chod.

A teraz recept kurča v cestíčku so syrom. Po prvé je potreba variť kuracie prsia. Neprerušuje to hrubých plechov a mierne odraziť. Posypeme to korenie, žiadny korenie a soľ. Potom zmiešajte žĺtky s majonézou v rovnakých pomeroch a trochu rozšľaháme. V samostatnej misa vytrhnúť proteínu so soľou. Tieto dve zmesi sa spoja a pridá múky. Dobrý mix cesto, aby sa zabránilo hrudky. Ten by mal byť ako nepríliš hustej kyslej smotany. Ďalej namáča prsia v cestíčku a vyprážané na hnedé na každej strane. Rez paradajky, cibuľa a cesnak a smažíme s rastlinnými olejmi. Potom panvicu piecť kuracie prsia v rúre. Položte kurča na ňom, a na vrchole dať vyprážané zeleninové zmesi. Posypať prsníka strúhaný syr a dať do mosadzné komore.

Po 30 minútach kurča v cestíčku v rúre sa strúhaným syrom pripravený. Podávame so zeleninou a bylinkami. Do tejto misky sa dobre hodí ľahký zeleninový šalát.
Teraz, keď viete, ako pripraviť kurča v cestíčku. Recept sa môže meniť korenia alebo iné prevedenie cesta. Je tiež s prídavkom piva alebo minerálnej vody. Bude s týmito zložkami, sa stáva jemnejšia a vzduch. Múku možno použiť namiesto škrobu. Je tiež možné vopred marinovať kurča v sójovej omáčky, rastlinný olej alebo citrónovou šťavou. To skracuje dobu varenia a robí kurča šťavnatejšie.