Líšok s kuracím mäsom v smotane

Koľkokrát si myslíme, ako prekvapiť svojich hostí na bankete večere. Táto otázka je asi strach o každej ženy. Môžem vám ponúknuť recept, veľmi zaujímavý a korenené pokrmy "líšok s kuracím mäsom v kyslou smotanou." Dish prekvapenie vaši hostia a budú mať veľký úspech.

K príprave pokrmu, ktoré budete potrebovať:

1. líšok - 400-500 g,
2. Kuracie prsia 250 g,
3. Smetana - 200-300 g,
4. Cibuľa - 1 ks.
5. greeny, kôpor, petržlen
6. maslo a rastlinný olej na vyprážanie
7. soľ,
8. čerstvo mleté čierne korenie

Zhromaždili sme všetky ingrediencie? Poďme začať ...

Vo veľkej mise sludet naliať vodu a dať ju do líšok. Wash líšky niekoľkokrát (s výhodou v rovnakej vode) a v čistote od nečistôt pomocou kulinárske kefy, štetca alebo iný vhodný spôsob.
Opláchnite znovu a hodili všetko do sitka a nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu. Rezané huby plátky (s výhodou nie veľké a malé plátky, sú priemerné). Kuracie prsia musia byť dôkladne vyčistené a vysušené.
Ďalej budeme rezať plátky prsníka, a potom sa ako tenké prúžky Stroganoff príklad, je možné rezať veľký kus prsníka (vec chuti). Ďalej sa cibuľu a znížiť na krúžky, a kruhy zdieľajú na 4 časti (získaný chetvertuem kruhu). Potom sa panva a tam rastoplyaem maslo a pridáme zeleninu. V raskolennuyu panvici a šíril kuracích pŕs obzharivaya asi 1 minútu. Ďalej prsníka korenie, soľ a atď. m vykoalyvaem na tanieri. Ďalej v panvici, kde sme pečené kurča šírenie líšok a trochu soli it. Týmto huby k varu (pri strednej teplote) pri teplote spätného toku húb musí stáť oveľa kvapalina sa líšky sa mieša až do úplného odparenia kvapaliny. Potom sa pridá trochu rastlinného oleja a smažiť po dobu asi 1-3 minút. Dajte varené líšok v samostatnom tanieri alebo misy. Vedľa sa škrupina vyklydvaem cibuľu, pridáme olej, soľ a Nemoni poter, za stáleho miešania na miernom ohni asi 20 minút, kým sa cibuľa je mäkká.
Na panvici pečené cibule dobavlchem líšok a kuracie mäso a premiešame, potom sa rozšíril na panvici, kyslá smotana (ak je to žiaduce, môžete naliať trochu kurací vývar, smotana, vodu, olivový olej, atď.), Potom to všetko podusíme na panvici s otvoreným vekom o 5 minút na miernom ohni, nezabudnite miešať. Ďalšie dobavlyame greeny a zamiešať. Po tom, pokrytie veko panvicu a dať jedlo na štát po dobu asi 5 minút.

Tento pokrm môže byť podávaná s rôznymi prílohami, ale ja by som odporučiť, aby ste ju podávame s kartofilnym kašou.

Dobrú chuť!

Zvyšok zaujímavé články na tému "Recepty a tipy na vedenie domácnosti", môžete prosiť YK5.RU na mieste