Mäso v pive: recept na chutné pokrmy

Raz som stretol neobvyklý recept - mäso dusené v pive, a myslel: "Je to naozaj tak dobrý?". A potom som sa rozhodol, a pripraviť ju. Ukázalo sa, že to je naozaj úžasné - jedlo sa ukázalo nielen chutné, ale jednoducho vynikajúci. Navrhujem, aby ste si sami vyskúšať uvariť niekoľko jednoduchých receptov.

Takže, pripravte sa na guláš na pive recept ako prvý. Každý libra hovädzej sviečkovej, 200 mililitrov "živé" pivo a 150 gramov cibule - to sú tie najdôležitejšie ingrediencie. Rez cibuľu a mäso (a, že, a ďalšie slamy), potom korenie, soľ a smažiť v panvici po dobu piatich minút. Teraz, zalejeme pivom a dusíme dvadsať až dvadsaťpäť minút. Všetko! Mäso v pivnom recepte Prvý z nich - hotovo! Zostáva dodať papriky, paradajky, baklažány - áno čokoľvek. To bude stačiť aj mrkvu a papriky. Tesne predtým, než odstránenie nesmie zabudnúť pridať cesnak a feferónkou - na korenie.

A teraz mäso v pivné receptúry sekundu. Tento recept sa bude dobre fungovať pre sviatočný stôl, a to je volané - mäso marinované v pive. Skúste si to, pretože je to veľmi chutné. Recept sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Pri približne rovnakých dielov zmiešajte sójovú omáčku, ananásový džús a pivo (to môže trvať o niečo dlhšie). Pridajte k nim niekoľko lyžíc horčice a medu. Vopred namočené vo vode marhule nakrájame nadrobno a pridajte do marinády. Mäso (sviečková), potrieme soľou a korením, nashpigovyvaem klinčekov a zalejeme marinádou tento cez noc. Minimálna doba - päť hodín.

Mäso obkladyvayut kúsky sušených marhúľ, zaradené do puzdra na pečenie a vložte do rúry. Môžete si uložiť jeho zemiaky a niekoľko plátkov konzervovaného ananásu. Ale s ananásom otočí sladké zemiaky, a to nie je pre každého. Piecť potreba získať chrumkavé asi jednej hodiny pri teplote sto deväťdesiat stupňov. Mäso v pive je recept, ktorý je opísaný vyššie, môže byť pečené bez rukávov, ale potom budú musieť neustále zalievať mäso marinádou, v opačnom prípade sa ukázalo veľmi suché. Myslím, že je príliš časovo náročné, a ja osobne radšej upiecť v alobale, ale potrebujeme trochu viac času. Všeobecne platí, že mäso v pive je veľmi dobre marinované. Mimochodom, môže byť použitý namiesto piva alebo červeného bieleho vína. Na pivo alebo víno pre chuť, môžete pridať korenie. A vy môžete myslieť a niektoré vlastný recept.

Mäso v pive, tretí recept. Vezmite 800 gramov akéhokoľvek mäsa - teľacie, bravčové mäso - na tom nezáleží. Dva alebo tri veľké mrkvy, rovnaké hlavy žiarovky cibule, tri strúčiky cesnaku, pol litra "živé" pivo, lyžice paradajkového pretlaku, lyžicu múky a trochu mletého zázvoru (len na pol lyžičky). Stále je potrebné bravčová masť, korenie a rôzne druhy korenia a bylín. Mäso treba rezať na kusy a smažiť na panvici v roztavenom tuku. Pridajte sekané mrkvy na kocky nasekané cesnak a cibuľa (môže byť jednoducho na štvrtiny). Naliať pivo, dal paradajkový pretlak a všetko korenie. Pätnásť minút pred koncom sa zvyškom piva, ktoré majú byť zmiešané s múkou, zázvorom a naliať do panvice.

Zázvor dáva chuť mäsa a robí to mäkšie. Na prílohu k takejto mäso môže byť varené zemiaková kaša alebo ryža, a najlepšie zo všetkých, samozrejme, zelenina. Je dôležité pripraviť všetky recepty používať pivo bez konzervačných látok, ktorá je "živá", lepšie svetlo. Môžete pridať jalovec (len pár kusov) - to dá pikantné horkosť a odradiť pivné zápach. Niektoré pridajte pomarančovú kôru a pomarančový džús. Zvlášť dobré pivo získa hru.

A keď som sa snažil variť kurča v pive - to všetko naozaj užili. Na tento účel musí byť pivo zmieša s vodou v približne rovnakých množstvách a pridať trochu viac korenia. Dostaneme veľmi originálnu chuť, a dokonca znie ako "kura v pive ..."