Palačinka múka: rýchle, jednoduché a chutné!

Palačinka je pre hostesky veľmi výhodná. Nepotrebuje cukor, prášok do pečiva, soľ a iné prísady. Je úplne pripravená na pečenie palaciniek, palaciniek, kotúčov. Stačí stačiť ho rozpustiť teplou vodou alebo mliekom - a cesto je pripravené. Súhlasím, je veľmi výhodné šetriť čas.

štruktúra

V kuchyniach väčšiny ľudí sa rozprestierajú recepty rôznych paličiek a palaciniek, palaciniek, palaciniek, ako aj palaciniek a roliek. Základom ich prípravy je bežná múka. Ale je potrebné pridať prášok do pečiva, cukor, soľ, vajce a rastlinný olej. A to si vyžaduje určitý čas. Že ženy v domácnosti by mohli variť rýchlejšie, v kuchyni musí byť nevyhnutne múka palacinka.
Zvyčajne obsahuje nasledujúce zložky:

• Pšeničná múka;
• Prášok do pečiva;
• cukor;
• soľ.

Rôzne druhy múky

Stojí za zmienku, že múka z palačinky je v zložení odlišná. Závisí to od výrobcu. Zvyčajne o tom píšu na balíkoch. Niektorí z nich pridávajú vaječný prášok. Niekedy zoznam zložiek je sušené mlieko. Z akých zložiek sa v suchom mixe vyskytuje, závisí to od toho, aké vitamíny a minerály sú plnené múkou z palačinky. Môže obsahovať vitamíny: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Aj v tejto múke sú stopové prvky:

• draslíka;
• vápnik;
• selén;
• fosforu;
• horčík;
• jódu;
• iní.

Ako na rastliny

Každá žena v domácnosti má svoje vlastné preferencie, akú kvapalinu pridať do múky, aby boli palacinky lahodné a ústami. Môžete ho zriediť teplou vodou, zohriatym mliekom, minerálnou vodou s plynom (palacinky budú v dierach), rovnako ako kefír. Cesto by sa malo na teplé miesto naplniť najmenej pol hodiny. V tomto prípade je vhodné ho mierne miešať dvakrát alebo trikrát, aby sa naplnila kyslíkom a stala sa svieža.

Pokiaľ ide o obsah kalórií, tu sú ukazovatele na 100 g výrobku:

1. Kalórie - 336 kcal.
2. Proteíny - 10,1 g.
3. Tuky - 1,8 g.
4. Sacharidy - 69,7 g.

Na každom balení paličkovanej múky sa uvádza kalorická hodnota a pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Môžu sa líšiť kvôli rôznym pomerom jednotlivých zložiek.

Recepty z múky z palačinky

Existuje obrovská ponuka jedál, ktoré je možné pripraviť z múky z palačinky. Napríklad, palacinový koláč s kuracím mäsom.

Aby ste to urobili, najprv premiešajte cesto na bežné palacinky: 1 pohár mlieka a pol pohára pšeničnej múky. Dobre sme hneď a pečieme palacinky.
Potom urobte ďalšie miesenie. Na pol pohára paličkovanej múky potrebujeme pol pohára teplého mlieka a pol pohára paradajkovej šťavy. Mieseme a pečeme. Dostávame palacinky červenej farby.

Pripravte plnenie. Vezmite 200 gramov vareného kuracieho filé, nakrájame na kúsky. Pridajte 3 varené vajcia, nakrájajte na kocky. Teraz musíme urobiť omáčku. Vezmite 200 gramov kyslej smotany, stlačte 2 strúčiky cesnaku, pridajte lyžicu horčice a citrónovú šťavu. Miešajte, nalejte do zmesi kurčiat a vajec, znova premiešajte a pošlite do chladničky na 20 minút.

Potom začneme zhromažďovať tortu. Prvá palacinka bielej farby je rozmazaná s roztaveným syrom, rozložte náplň a zakryte červenou palacou farbou. Opakujte tento postup, až kým nedostaneme vysoký koláč. Môže byť zdobené zeleňami, nakrájanými uhorkami alebo paradajkami.

Palacinka

Ak sa vám páči pizza, ale naozaj nechcete skúšať, môžete to urobiť na základe palacinky. Mäso z bravčového mäsa je rýchlo chované s vodou alebo mliekom, pečené sú 3 - 4 palacinky, základňa na pizzu je pripravená. Len na tento účel je žiaduce vytvoriť substrát nie z jednej palacinky, ale z dvoch až troch. Potom sa vaša pizza nerozpadne. Po vložení ingrediencií na palacinky - huby, mäso, paradajky, syry a tak ďalej, pošlite obrobok do rúry na 10 minút.

Môžete si urobiť uzavretú pizzu - zhora ju zakryte jedným plachtom. Pred podávaním môže byť táto miska rozotretá kyslou smotanou a posypaná bylinami. Najlepšie je jesť túto pizzu hneď, aby horná palacinka nevysušila.

Bon appetit!