Papriky plnené zeleninou - varenie tajomstvo

Pokrmy z sladkou paprikou je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Papriky plnené zeleninou, obsahuje veľké množstvo vitamínov. Kuchár je veľmi jednoduché. Najdôležitejšia vec - je nazbierať desať kusov korenia približne rovnakej veľkosti. Pre naplnenie je potrebné, aby tieto zeleniny:

dve paradajky;

dve mrkva;

pol šálky ryže;

dve žiarovky;

jeden alebo dva strúčikov cesnaku;

zelený lúč;

Soľ podľa chuti;

korenie.

Navyše je potrebné si pripraviť paradajkovú omáčku, Lečo, čo si bude vyžadovať: jednu papriku, päť paradajky, jednu cibuľu, jeden strúčik cesnaku, niekoľko lyžíc pasty alebo kečupom, na špičku lyžičky cukru, soľ, mleté čierne korenie.

Korenia sú v dostatočnej vzdialenosti od semien, a to bez poškodenia steny, a potom dobre premyje a suší. Na podsolnenchom oleja svetlohnedú farbu všetky papriky rovnomerne zo všetkých strán. Vedľa pripravuje náplň. Po prvé, je potrebné umyť paradajky a nakrájajte na malé kúsky. Ako je obvyklé, Wash ryžu a varu do mäkká. Cesnak prešiel škvrnitá. Čisto zelené a jemne nasekáme. Mrkvu nastrúhame, veľký lepšie a cibule - nakrájame na malé kocky.

Panvicu pridáme olej a osmažte cibuľu po dobu niekoľkých minút. Za to, že musíme pridať mrkvu a dať o trochu viac. Potom sa zmes nechá vychladnúť. Vo veľkej mise kombinovať ryža, mrkva, cibuľa, paradajky, cesnak a čerstvé bylinky. To všetko plnka mix, korenie a soľ podľa chuti. Teraz môžete naplniť papriky.

Varenie-Lecha omáčka je nasledujúci. Paradajky Wash a rub na strúhadle, s výhodou veľké. Korenie a cibule nakrájané na kocky o strednej veľkosti, tak, aby sa dusiť. Blatnice brúsiť cesnak. Slnečnicový olej smažiť niekoľko minút cibuľa a cesnak. Sem korenie kocky a uhasiť ďalšie štyri minúty. Potom dal paradajky a tu to všetko dusíme po dobu dvadsiatich minút. Potom sa hmota zhustne. Na konci budete musieť pridať kečup, ak nie je kečup - paradajkový pretlak, a nakoniec držať oheň po dobu troch minút. Nezabudnite súčasne soli, pridáme trochu cukru a korenia Výsledná hmota. V tomto omáčku papriky plnené zeleninou, krycím viečkom a dusíme malé iskry asi štyridsať minút. Na stôl sa podáva papriky, zalievanie jeho omáčku, v ktorom ho dusené a obloha sa greeny.

Teraz môžete variť papriky plnené zeleninou a ryžou. Zvyčajne sa táto misa je vyrobená v dňoch kresťanskej pôstne.

Po prvé, je potrebné vymyť pol šálky ryže do vriacej vody, priveďte do mäkkej. Na hrubé strúhadlo rošt mrkvu, nakrájanú cibuľu kocky a smažiť všetko v panvici v malom množstve rastlinného oleja. Potom pridajte ryžu predpečené a mix všetkého. Papriky plnené zeleninou, musí byť kombinovaný s omáčkou. Skladá sa z týchto zeleniny: cibuľa, nakrájané, strúhanú mrkvu, kôpor, petržlen, zeler, pätnásť gramov papriky, kari sedem gramov, soľ, čierne korenie, bobkový list, pár pol litra zeleninového vývaru. Potom budete musieť variť papriky, ju očistiť od semien. Treba postupovať opatrne, aby nedošlo k narušeniu integrity korenia. Teraz môžete naplniť papriky plnené pevne jej ťažké.

Keď je proces dokončený, dať papriky plnené zeleninou v panvici a zalejeme jej omáčku. Táto zmes sa pri nízkej teplote nevyhnutné na štyridsať minút povariť. Po zaliatí môže pretiahnuť hrabavka jeden strúčik cesnaku a zápach bude ešte vonia. Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť plnené papriky môžete oznámiť akékoľvek hostiteľku. A rovnako ako každá gazdinka sa môže pochváliť spôsob dodávania papriky na stôl a dekorácie - každý bude mať svoju vlastnú jedinečnú chuť v tomto recepte.