Pizza omáčka - recepty

Možno nie je tam žiadna taká osoba, ktorá by sa nikdy to skúsil voňavé a chutné pizze s omáčkou. Táto omáčka môže byť pripravený v predstihu? a bude dokonale uchovávané v chladničke. Je tiež možné, aby korok v bankách a v prípade potreby použiť nielen pre pizzu, ale aj pre ostatné jedlá. Zvlášť chutné pizza omáčky získané s pridaním cesnaku. Ďalej sme predstavili niektoré zo svojich receptov.

Paradajková pizza omáčka

zloženie:

Sol - 3 čajové lyžičky;

Paradajky - 1,2 kg;

Cukor - 1 lyžička;

Rastlinný olej - 4 lyžice;

Mleté korenie (červený a čierny) - podlaha čajová lyžička;

Oregano, bazalka.

Najprv treba umyť paradajky a odstrániť ich z kôry a semien. Potom brúsiť v mixéri alebo nakrájame na malé kúsky. V hrnci sa takto lay paradajky s pridaním cukru, soľ, korenie, korenie a rastlinných olejov. Táto zmes by sa varí po nejakú dobu cez strednej teplote po dobu 20 minút za stáleho miešania chvíľu. Hotovo!

Classic omáčka na pizzu

Na prípravu budete potrebovať:

Cesnak - pár klinčekmi;

Olivový olej - 260 ml;

Paradajkový pretlak (môžete použiť paradajkovou omáčkou) - 1 bánk;

Oregano, soľ, cukor;

Greeny.

Najprv treba kosiť polovice cesnakom a smažíme v oleji, kým zoltitogo farby. Potom dal mu bylinky, oregano, paradajkovú omáčku alebo pasty, pridáme cukor, soľ. Variť všetko na miernom ohni, kým zagusnet. Po tom, odstrániť plátky cesnaku a dať do špeciálnych foriem pre skladovanie. V tejto podobe, omáčka môže byť zmrazené, a to bude uložený po dlhú dobu v mrazničke.

Omáčka na pizzu s plodmi mora

Tento recept je jednoduché, omáčka je pripravená rýchlo. Ak máte variť pizzu s morskými plodmi, potom by bolo najvhodnejšie.

pripravovať Ingredinety:

cukor;

Vajcia - 2-3 ks;

soľ;

Mlieko - 60 ml;

Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice tabuľke.

Vajcia by mala biť, pridávanie cukru a soli. Potom pokračujte bitie zatiaľ čo postupným pridávaním mlieka. Po tom, naliať rastlinný olej a mieša sa dôkladne omáčku. Hotovo!

Omáčka na pizzu "Tunsnel"

Tento recept je ideálny aj ako mazivo pizza báze a už uvarené. zloženie:

Slnečnicový olej;

cibule;

Múka - 2-3 lyžice;

Paradajkový pretlak - 140 g;

Krém - 40 ml;

Soľ a korenie;

Kyslej smotany - 3-4 lyžice.

Najprv musíte smažiť múku s maslom a dajte ho nabok. Potom v rovnakom panvici osmažíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak a varíme 7 minút. Potom sa pridá predsmažené múku, pridáme smotanu, soľ, kyslá smotana, korenie a priviesť do varu za stáleho miešania omáčku. Hotovo!

Hubová omáčka na pizzu

zloženie:

Paradajková omáčka - 650 g;

Huby (alebo biele huby), - 250 g;

Bow - dvojicu hláv;

Broth - 60 ml;

Kyselina citrónová - štipka;

maslo;

Cesnak - 1 strúčik.

Huby a cibule, ktoré majú byť jemne nasekaného a spassirovat maslo. Potom pridajte paradajkovú omáčku a varíme 17 minút. Potom korenie omáčka krémová olej, kyselina citrónová, jemne nasekané cesnak. Všetko dôkladne. Omáčka je pripravený!

Biela omáčka na pizzu

Múka - 2-3 lyžice;

Maslo - 60 g;

Broth - 450 ml.

Spočiatku by mal byť vyhrievaný panvicu a naliať ju do časti vývaru s prídavkom masla. Potom postupne nalejte múku a za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Potom sa pridá zostávajúce vývar. Omáčka by mala byť varené po dobu 45 minút na miernom ohni za stáleho miešania často. Pena, ktorá sa objaví v procese varenia by mali byť odstránené. Ready omáčka by mala vypustiť.

Horčica omáčka na pizzu

Kompozície na prípravu produktov:

Múky - 2 lyžice;

Margarín - 2 lyžice;

Horčica - 1-2 lyžice;

Broth (niektorý) - pint;

Vajcia - 1 ks;

Smotana - 1 polievková lyžica;

Citrónová šťava - 1 polievková lyžica;

Cukor, soľ;

Greeny.

Po prvé, je nutné oddeliť žĺtok a premiešame s kyslou smotanou. Potom rozpustíme margarín na panvici, pridajte do neho múku a dobre premiešajte. Teraz pomaly nalejte polievku, posypeme cukrom, soľou, pridáme citrónovú šťavu, horčicu a kyslou smotanou s vaječným žĺtkom. Dobre premiešajte, aby sa k varu a odstrániť z tepla, pridajte nasekané zelené. Hotovo!