Pomer vody a pohánka pri varení

Vedeli ste, že pomer pohánky a vody by mala byť na varenie chutné a výživné kaše? Ak tieto informácie nemáte, potom nájdete ju v tomto článku. Tiež budeme odhalí vám tajomstvo varenia hrudky, viskózne a maximálnu kalorických jedál.

Ako variť pohánku?

Pomer vody a obilnín hrá veľmi dôležitú úlohu pri príprave domácej kaše. Než som povedať o bytí v akom pomere by mal mať tieto zložky, musíte nám povedať niečo o tom, ako všetko varené pohánky.

Nie je žiadnym tajomstvom, že spomínaný jedlo je veľmi prospešné pre ľudské telo. To má obrovské množstvo železa a ďalších minerálov.

Cook neporiadok môže byť celá rada spôsobov. Niekto to robí vo vode, niekto pridá trochu mlieka, a niekto nepoužíva mäso vývar.

V každom prípade, princíp prípravy tohto pokrmu je vždy rovnaký.

Ak sa ukáže len lahodnou kašu?

Ak chcete získať čo najviac vynikajúce pohánku, obilnín a pomer voda by mala byť prísne dodržiavané. Mimochodom, na tento účel používať úplne iný prístroj. Niektoré ženy v domácnosti preferujú uvariť pohánkovú kašu na sporáku, a iní používajú rúry, multivarki alebo dokonca dvojitý kotol.

Podľa toho, ktorá z metód prípravy tohto pokrmu, ktorú si vyberiete, s výhradou ku všetkým požiadavkám na recepte, vrátane pomeru pohánky a vody, je potrebné vyjsť veľmi chutné a výživné večeru.

výbere ingrediencií

Preveďte sadu produktov v pomere vplyvu? Pomer vody a pohánka pri varení v každom kuchynskej linky je potrebné určiť, na základe vybraných zložiek. Ak sa rozhodnete použiť iba dva uvedené výrobky, je nutné použiť klasické proporcie, ktoré budú popísané nižšie. Ak pohánka sa vykonáva s použitím zeleniny, strukovín, mäsa, húb a ďalších zložiek, mala by spoliehať na svoje kulinárske znalosti. K tomu je potrebné vziať do úvahy množstvo rastlinného alebo mäsového vývaru už k dispozícii, rovnako ako rad ďalších produktov a tak ďalej.

Štandardné pomer pohánka pri varení a vody

Tie domácnosti, ktoré často robia členmi rodiny pohánky vedieť, ako používať kvapaliny a pevnej látky sa získa klasický pokrm.

Skúsení kuchári tiež známe, že pomer pohánky a vody pri varení chutné jedlo by mal byť 1 až 2. Inými slovami, jedna časť suchého obilnín musia byť dve časti čistej kvapaliny.

Iba za týchto pomeroch dostanete klasický pohánka, neviskózna konzistenciu, ale nie príliš voľné.

recept

Teraz už viete, aký by mal byť podiel pohánky a vody doma varenie kaše. Avšak, pre chutné a výživné jedlá tieto informácie nestačia. Tak sme sa rozhodli odhaliť niektoré tajomstvá o tom, ako rýchlo a ľahko pripraviť užitočnú pohánka. K tomu potrebujeme:

• Pohanka - 1 šálka;
• čistú pitnú vodu - 2 šálky;
• jemná morská soľ - pridanie svojho uváženia;
• maslo - 1,5 stôl. l.

spôsob prípravy

Pomer pohánky a vody multivarki by mala byť rovnaká ako pri varení kaše na sporáku, rúry, atď. Avšak, mali by ste použiť špeciálny multistakan, ktorý sa dodáva s prístrojom.

Takže, pre prípravu domácej pohánka obilnín suchý obilnín potrebné vyriešiť, vložíme do sitka a opláchnite teplou vodou. Produkt sa potom musí byť dobre pretrepať, a dajte do misy multivarki.

Pridanie pohánky na vyššie uvedené množstvo pitnej vody, zložky by mali byť soli, zamiešať a kryt pevne. Varenie miske žiaduce režim mliečne cereálie. "Teplota" môžu byť použité v neprítomnosti takéhoto programu, alebo "kalenie".

Je pravidlom, že pohánka pripravuje po dobu 25 minút. To bolo počas tejto doby zadná časť absorbuje všetku vlhkosť vzbuhnet a plne varené.

Akonáhle je pripravený obilnín, jeho ochutené maslo a dobre sa premieša. K stolu je vo forme misky alebo príloha v samostatnej misky s sendvič so syrom.

Ako vyrobiť suchú a drobivú neporiadok?

K dispozícii sú kuchári, ktorí majú radi veľmi suché a drobivú pohánky. Na prípravu takejto večeru odporúčame použitie minimálneho množstva pitnej vody, ako je uvedené vyššie. Namiesto 2 šálky kvapaliny pohánky môže pridať 1,5 alebo 1. V tomto prípade budete mať veľmi drobivú, ale nie menej chutné jedlo.

Ako vyrobiť viskózna kaše?

Okrem fanúšikov uvoľnených pohánkovej kaše, tam sú tí, ktorí majú radi viskózna jedlo. V tomto prípade, jeden pohár sušiny asi tri odporúčame naliať šálku pitnej vody. Zároveň sa variť jedlo by malo byť tesne pod zatvoreným vekom na minimálnom ohni. Toto tepelné spracovanie nedovolí kvapalinu príliš rýchlo odpariť, takže kaša je hustý a viskózny.

Príprava vysoko kalórií a výživné kaše s vývarom

Ak je jedlo z pohánky nie je určený pre diétu i pre zdravé a výživné jedlo, odporúčame, aby to s mäsových výrobkov a zeleniny. Pre tento rastlinný olej nashinkovannyyu smaženú mrkvou a cibuľou a pridajte hovädzie kúsky a čaká na svojho podrumyanivaya. Po tom, v miske naliať pár poháre vody a dusené pod vekom asi pol hodiny.

Ako plynie čas, mäso a zeleninu pridáme 2 šálky pohánky a dobre premiešajte. Po obdržaní viskózna hmotu, sa naleje na asi 4 šálky vody. Kvapalnej zložky by mali pokrývať približne 4 cm. Iba s takým pomerom produktov dostanete vynikajúcu a výdatné misu mäsový vývar.

Potom, čo sú všetky zložky budú v panvici, sú tesne uzavreté, zahreje sa k varu a varí sa pri nízkej teplote po dobu asi pol hodiny. Počas tejto doby je mäso úplne varený a pohánka vzbuhnet. Obed bude voňavé, chutné a výživné.