Príprava karfiolu rôznymi spôsobmi.

Príprava karfiolu sa môže uskutočňovať rôznymi spôsobmi: varením, vyprážaním, zmrazením, konzervovaním atď. Karfiol môže slúžiť nielen ako ideálna príloha, ale aj ako samostatná miska, ideálne kombinovaná s korením. Tento produkt je dostatočne bohatý na vitamíny a bielkoviny, ktoré sa ľahko absorbujú ľudským telom. Na prípravu karfiolu nebola sprevádzaná stratou užitočných vitamínov, mala by byť vložená do vriacej vody. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých receptov na prípravu tohto zaujímavého produktu.

Recept 1

Čerstvá karfiolka sa varí vo vode, na ktorú je potrebné pridať 1 polievkovú lyžicu cukru a 1 lyžicu soli. Varené karfiol sa naleje za horúca. Na ohriate maslo by sa mali pražiť 3 lyžice strúhanky. Jedlo sa podáva horúco.

Recept 2

Potrebné zložky: hlava karfiolu, 2 lyžice múky, korenie, soľ, 1 vajce, rasce, rastlinný olej na praženie. V soľnej vode by mala byť kapusta pripravená na polovicu. Potom sa rozdrví na kusy a zmieša sa s múkou, korením, korením. Z získanej hmotnosti sa vyrábajú kotlety, ktoré sú v obidvoch stranách vyprážané v rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí zlatá kôrka. Karfiol s vajíčkom je vhodný ako občerstvenie.

Recept 3

Potrebné zložky: 700-800 gramov zemiakov, 0,5 kg karfiolu, 100 gramov piva, 0,5 lyžičky horčice, 2 lyžičky škrobu, červenej papriky. Ošúpané zemiaky sa odrežú a pečú v peci 45 minút. Ovocný karfiol sa zmieša s pripravenými zemiakmi. Zvyšné zložky sa musia zmiešať v nádobe a privedie sa k varu. Výsledná omáčka sa potom naleje do zemiakov zmiešaných so zelinou. Jedlo sa podáva horúco.

Recept 4

Príprava karfiolu sa vykonáva v nasolenej vode, nakrájame na stredné kúsky, nalejeme do olivového oleja a zaspíme plátkami plátky paradajok. Korenie, soľ, korenie, zelenina sa pridávajú podľa chuti. Ukazuje sa celkom chutný a užitočný šalát.

Recept 5

Príprava karfiolu so zemiakmi a slaninou je veľmi zaujímavý proces. Prísady musia byť varené a potom nakrájané na tenké plátky. Po ich zmiešaní je potrebné naplniť citrónovou šťavou, olivovým olejom a posypeme strúhaným chrenom. Rozmery: karfiol - 150 gramov, varené zemiaky - 150 gramov, tuk - 100 gramov. Zvyšok prísad na chuť.

Recept 6

Kapusta je varená v slanom vode, uhorky a paradajky sú nakrájané na plátky. Takzvaný vrstvený koláč je vyrobený: vrstvu uhoriek a paradajok, potom vrstvu karfiolu (opakujte niekoľkokrát). Pred podávaním môžete na stôl vylejte sójovú omáčku alebo olivový olej, rovnako ako vyzdobte zeleninou.

Recept 7

Karfiol s brokolicou sa varí vo vode 2-3 minúty, zatiaľ čo sa pridáva cukor a soľ (približne 1 polievková lyžica). Šalátová miska je rozotretá cesnakovou omáčkou, potom je položená s vrstvami brokolice a kapusty. Každá vrstva je posypaná korením (červená paprika, rasca, atď.) A obdarená majonézou alebo kyslou smotanou.

Recept 8

Existuje veľa zaujímavých receptov na pečivo s karfiolom. Napríklad položte kusy karfiolu, mäsa a baklažánov, paradajky, huby, cibuľu, mrkvu, papriky a to všetko s majonézou. Potom ho odošlite do rúry. Zhora môžete zdobiť strúhaným syrom a zeleninou.

Ako sme videli, príprava karfiolu sa môže uskutočniť rôznymi spôsobmi. Karfiol je stále viac populárny každý deň. Každý môže vytvoriť svoj vlastný spôsob prípravy karfiolu, pretože je pomerne užitočný a ľahko sa pripravuje. To si bude vyžadovať predstavivosť. Bon appetit!