Pyré polievka s krevetami - variácia na tému.

Mnoho ženy v domácnosti nemajú predstaviť plnú stravu pre celú rodinu, bez prvých kurzov. V tejto hustej pôdy v kombinácii s olejom, ktorý prešiel tepelnou úpravou sa získa produkt nie je príliš vhodné. Tu a karcinogénne trans tukov a cholesterolu v prebytku. Na druhú stranu, bez toho, aby prvý pokrmov tiež neurobil. Ako sa v tomto prípade? Dobré výnosy pre tento prípad bude polievka s krevetami alebo kuraťom. Avšak obsah a chuť týchto jedál bude záležať len na vašej fantázii a stravovacie návyky.

Spôsob prípravy pyré polievky je takmer rovnaká pre všetky prípady. Po prvé, variť mäso a zeleninu, potom dôkladne rozomelie v mixéri, spravidla spolu s vývarom. Potom pridáme mlieko alebo smotanu, pomaly a opatrne zavádza do zahusťovadlá. Nechajte zmes dusíme niekoľko minút a chutná polievka je hotová. Vyzdobiť použitie kúsky mäsa alebo zeleniny, sušienky a biele alebo raže.

Zemiaková polievka - pyré s krevetami a rascou

Pripravte si polievka priebehu niekoľkých minút. Vzhľadom k tomu, zemiaky - škrobnatých zeleniny, nepotrebujete zahusťovadlo. Bez mixéra a ďalších technických zariadení, tiež sa dá robiť. Z produktov je potrebné 1 kg zemiakových hľúz, mlieka alebo smotany, 800 a 400 ml, v danom poradí, cibule hlavy 1, pár strúčikov cesnaku, a sklenených ošetrené varených kreviet, soľ, korenie, rascu.

Očistite zemiaky a cibuľu a variť spoločne obvyklých zemiakovou kašou. Zlúčenie vývaru a kaše do pyré zeleniny. prikrývali sme s malým zeleninovým vývarom a dal zmes na miernom ohni. Teraz náš polievka Je potrebné, aby na hrúbku krému. Ak kalórie sa nebojí, že je možné, aby sa rozpustil zemiakový krém a zeleninový vývar (pomer 1: 1). Pre pridanie chuť na polievku drvený cesnak, korenie a soľ podľa chuti. Krevety a rasca sa pridá do každej časti samostatne. Môžete okoreniť svoju polievku s krevetami malým kúskom masla.

Polievka "Goldfish"

Ak máte radi chuť a vôňu rýb a morských plodov, to je prvé jedlo si zamilujete. Základom je rybia polievka a hustá šľahačka pre neho.

Variť rybia polievka s krevetami pre firmy štyroch ľudí bude potrebovať 800 g chudého morské ryby. produkt bude pokračovať v malom varenia kvapalného základu. Pre našich pyré polievky budeme potrebovať jeden liter čírej rybieho vývaru.

Zvyšné ryby rozreže na malé kúsky a smažiť na masle na panvici bez veka. Pridajte tu je pohár lúpaných kreviet a pár jemne nakrájanú cibuľu. Simmer všetkých 10 - 15 minút pre dokončenie zmäkčenie všetkých komponentov. Potom sa obsah panvice boli rozdrvené a pretlačí sitom.
Teraz pripravte základ pyré polievka. Z tohto skla 33% tuku smotany zmesi s 2/3 pôdy a pridá sa k rýb a kreviet hmoty. Ak chcete, aby naše polievka hustejšia, je nutné pridať zahusťovadlo. Jednoduchšie a užitočnejšie potom rozpustí v zostávajúcom množstve polievková lyžica múky a tenkým prúdom, za stáleho miešania, naliať do polievky. Ďalším spôsobom - ako prvý, smažiť múky dozlatista na masle.
Zdobia polievka môže byť pripravený kôpor, celé kúsky rýb alebo kreviet.

Tekvicové polievka s krevetami

Táto ľahká a výživná polievka sa teší milovníkov zeleniny. Pre neho, musíme tekvicové dužina 500 gramov, cibuľa, veľké, malé, zeleniny alebo smotanou (ktorý, rovnako ako viac), korenie a soľ podľa chuti. Skla (môže byť trochu viac), varené krevety. Pridajte smotanu v malom množstve, stačí pol pohára.

Tekvica a cibule nakrájame na menšie kúsky a varíme do mäkka. Potom nalial vývar v samostatnej hrnca, a mash zeleninu dôkladne a stieranie. Prepustiť niekoľko krevety na výzdobu kúsky, a zvyšok sa rozomelie v mixéri. Kombinovať obe zmesi, pridáme smotanu a dať polievku v teple. Po tom, postupne pridajte zeleninový vývar, kým sa konzistencia polievky rovná hustotu kyslou smotanou. Varí sa zmes po dobu niekoľkých minút, dochutíme soľou a korením.

Vzhľadom k tomu, tekvica dokonalú harmóniu chutí, a to nielen na smotane, ale aj s ryžou, polievka môže byť pripravený navyše naplniť, varené v predstihu, krupica. Ak takáto kombinácia sa vám nepáči, posypeme polievku so strúhaným syrom, praženými tekvicovými semienkami. Môžete tiež použiť všetky druhy korenia: zázvor, klinček.

Syr polievka s krevetami

Pre jeho príprava bude potrebovať 200 gr taveného syra (najlepšie "Viola") a čedar syr, 400 ml 20% smotany, chilli a mletá paprika, červená paprika jednom balení olúpané krevety s hmotnosťou 400 gramov. Syr rošt, premiešajte so smotanou a taví pri nízkej teplote na panvici s hrubým dnom. Pepper znížiť veľmi malé kocky, obarenie vo vriacej vode, a šíri sa do syrovej zmesi. Krevety variť, trhať a pridať do nášho polievky. Celoročné s korením a morskou soľou.

Nášmu polievka ukázalo vzduch a svetlo, poslednú fázu prípravy, môžete použiť mixér.

Hotového polievka pyré zvyčajne podáva krekrov alebo cesnakovými krutónmi, biele chrumkavú bagetu.

Dobrú chuť!