Recept jedlých gaštanov

Som si istý, že mnohí z nich čítal v knihách alebo videl osobne v Paríži početné pouličné predajcovia pečených gaštanov. Takže takmer každý vie, že aspoň jeden spôsob pečenia gaštanov - treba smažiť. Ale tu je to, čo gaštany fit na to, nie každý vie.

Napríklad mnohí poukazujú na to, že aj napriek známeho množstvo gaštanov v Odese a Kyjeve, tam nie je pozorovaný ulice obchodné svoje ovocie. A to nie je nedostatok podnikateľského ducha medzi miestnymi obyvateľmi. Len strom a teraz rozkvet, ktorý priťahuje turistov, je nazývaný pagaštanu. Príprava ovocia k jedlu nie je možné z toho dôvodu, že nie sú jedlé. A jesť matice ušľachtilý gaštan rastie v našej krajine len v južných oblastiach. Tieto stromy, keď sa ponoriť sa do džungle botanických dokonca patrí do rôznych druhov. V skutočnosti jedlý druh nie je ani gaštan ako také, patrí do rodiny buka.

Ale to nie je dôležité, chceme tiež poznať recept na gaštany, skôr ako utrácať botanika lekciu. U ľudí, obe ďalej gaštanu výhradne kvôli podobnosti plody predstavujúce lesklé hnedé orechy zrenia vnútri ostnatým plášťa.

Podobnosť je veľmi podmienená, a pletú jedlých gaštanov s koňom tvrdé. Posúďte sami - na ľavej strane môžete vidieť plody pagaštanu a vpravo dole - tie, ktoré môžu byť konzumované. Ako môžete vidieť z fotografií, jedlé druhy sú menšie, a skutočnosť, že jedna strana je plochá v zárodku.

Recept na gaštany

Úprimne povedané, nie je možné variť vôbec. Tieto orechy sú veľmi chutné a čerstvé, ale tradícia vyžaduje gaštany upiecť, takže sa nemôžu odchýliť od pravidiel. Kúpil ovocia s hustou a lesklú umývanie pokožky, na plochej časti matíc je krížový rez. To je, aby sa zabránilo fúkanie ovocie počas varenia, chceme tiež získať slušné jedlo, ale nie Red popcorn. Po vystrihovacie dať do hrnca, prikryjeme vekom a odoslať ju na tanier, kde budú musieť stráviť asi pol hodiny, ale nezabudnite pravidelne zatfiepte. Ochotu gaštany určená jednoducho - je potrebné vyvíjať tlak na maticu prstom - ak je mierne, môžete vypnúť teplo a priniesť k stolu polotovary. Potrebujú iba horúcu soľ.

Ale recept na gaštany sa môžu líšiť. Môžu tiež variť, dusiť, piecť v rúre a sušené. Od nich pripraviť pretlak a korenie pre pokrmy z mäsa. Oni napchala vtáka, aby gaštan dezertov a pudingov. Dokonca aj recept na gaštanovou polievku s ryžou a s týmito plodmi.

Pre milovníkov exotickej kuchyne dať recept gaštanovou polievku. Robíme zazharku cibuľa, mrkva a zeler. Gaštany čisté, naplňte mäsový vývar a poslal na tanier. Oddelene, smažiť trochu múky a kombinovať ich so zeleninou. Po gaštany zmäknúť, zalejeme zeleninu v panvici, soľ korenie podľa chuti a varíme asi 10 minút, a potom filtrovať vývar. Křehčených zeleniny masovú metla v mixéri do stavu suspenzie. Toto smoothie je zmierený s vývar, premiešame a podávame s kyslou smotanou. Ďalšie "sprievod", môžete pridať sherry. Skúste to - nebudete ľutovať.