Šalát s jazykom a hubami a uhorkami

Šalát s jazykom a hubami - je to celkom chutné jedlo, ktoré sa dá uvariť na pracovný deň a slávnostný stôl. Takéto jedlo sa dá robiť inak. V článku sa budeme zaoberať niekoľkými rôznymi spôsobmi varenia.

Šalát s jazykom a šampiňónmi. Recept s fotografiou

Toto jedlo bude oslovovať tých, ktorí milujú pokrmy z mäsa. Hovädzí jazyk sa používa na varenie . Proces varenia prebieha v dvoch etapách.

Na prípravu potrebujete:

• Tri kuracie vajcia;
• cibule;
• 100 gramov syra a šunky;
• 200 g vyprážaných húb;
• jazyka;
• soľ;
• Dve uhorky;
• 150 ml majonézy;
• 2 polievkové lyžice. Lyžice rastlinného oleja.

Príprava šalátu so šunkou

1. Najprv položte na sporák hrniec vody. Keď sa varí, položte jazyk. Mal by variť tri hodiny.
2. Potom odložte panvu z ohňa a otočte ju do šľahača. Odstráňte pokožku nožom z jazyka a nakrájajte na malé kúsky.
3. Varené tvrdé varené vajcia. Trvá to asi 10 minút. Po ich vytiahnutí vyčistite.
4. Smažte huby a cibuľu. Predtým odlúpnite cibuľu, nakrájajte a nakrájajte huby na kocky. Na rastlinný olej vypestujte pätnásť minút.
5. Orezajte syr na strúhadle.
6. Rezané uhorky s prsteňmi. Odložte ho.
7. Šunku nakrájajte na pásy.
8. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske.
9. Seznámte šalát s majonézou. Ozdobte riad s okrúhlymi uhorkami.

"Lukoshko"

Tento šalát s marinovaným jazykom a žampiony sa nazýva "Lukoško". Táto možnosť sa líši od tradičnej. Ale tí, ktorí radi experimentujú, stojí za to pripraviť jedlo.

Ak chcete urobiť šalát s jazykom a šampiňóny, budete potrebovať:

• Tri zemiaky;
• 300 gramov šunky;
• 200 gramov kuracieho filé;
• Dve mrkvy;
• Zelená cibuľa;
• Dve čerstvé a dve solené uhorky;
• Päť vajec;
• cibule;
• 150 g tvrdého syra;
• Jeden jazyk;
• 400 ml majonézy;
• 300 gramov marinovaných šampiňónov.

Proces varenia

1. Po prvé, pripravte si jazyk. V hrnci so soľou vody, roll to. Varte na stredné teplo tri hodiny. Po varení prepnite jazyk do šľahača. Odstráňte kožu a rozrežte ju.
2. Teraz variť kuracie filety. Len pred varením ju umyte pod tečúcou vodou. Cook, kým nie je hotový. Potom nakrájame na malé kocky.
3. Varenie v panvici variť asi desať minút. Po čistení a nakrájaní na kocky.
4. Umyte a odlúpnite zemiaky a mrkvu. Varte až do drobivého. Plátky mrkvy so slamkou a zemiaky na roštoch.
5. Nakrájajte jemne šunku.
6. Urobte to isté s cibuľou.
7. Nakrájajte zelenú cibuľu. Slané uhorky nakrájané na kocky.
8. Čerstvé umyte uhorky, nakrájajte na polkruhy.
9. Rezané hríby nakrájame.
10. Položte vrstvy šalátu. Prvým z nich sú zemiaky. Druhým je filé a šunka.
11. Potom olej vrstvu s majonézou. Potom uhorky a jazyk. Potom šalát pomaľte majonézou. Posypte vajcia a mrkvu na vrch. Mazajte s majonézou.
12. Potom sa šalát s jazykom a šampiňóny posypeme strúhaným syrom. Potom je zdobený zeleným cibuľou. V hornej časti rozložte rovnomerne huby.

Šalát s uhorkami

Šalát s jazykom a šampiňóny a uhorky sa pripravuje na dlhú dobu. Keďže samotná mäsová zložka je varená asi tri hodiny.

Na prípravu potrebujete:

• Tri litre vody;
• jazyka;
• soľ;
• Sedem hrách čierneho korenia;
• 300 gramov húb;
• cibule;
• 1 polievková lyžica. Lyžica rastlinného oleja;
• Pepper mletý čierny;
• 5 polievkových lyžičiek. Lyžice majonézy;
• Tri nakladané uhorky;
• Tri bobkové listy.

Príprava šalátu

1. Umyte jazyk studenou vodou a očistite ho nožom.
2. V hrnci s vodou hádzať, pridajte bobkový list, soľ a korenie hrášok. Kuchajte tri hodiny. Mala by byť varená pri strednom ohni.
3. Po varení nechajte ju v studenej vode dve až tri minúty. Potom vyčistite jazyk nožom z kože. Nakrájajte jemne.
4. Potom odlúpnite cibuľu z plevy. Nakrájajte na malé kúsky. Vypláchnite huby v studenej vode, osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na malé kúsky.
5. Naplňte huby a cibuľu teplým olejom. Opečte asi pätnásť minút.
6. Po nakrájaní nakladaných uhoriek na malé kocky. Keď pripravíte všetky prísady, nalejte ich do jednej misy. Zamiešame.
7. Ochutnajte jedlo s majonézou. Zamiešame. Nechajte šalát v chladničke niekoľko hodín. Potom slúži na stôl.

Šalát so šampiňónmi

Toto jedlo je ideálne pre slávnostný stôl.

Na prípravu sa vyžaduje:

• 5 ml rafinovaného olivového oleja;
• jazyka;
• 240 gramov šampiňónov;
• 25 ml nerafinovaného olivového oleja;
• 100 gramov uhoriek;
• 50 gramov zelenej rukoly;
• soľ;
• 8 ml omáčky založenej na balsamíkovom octe Monini.

Príprava lahodného šalátu so šampiňónmi a vareným jazykom

1. Najskôr pripravte jazyk. Umyte ju v studenej vode. Nechajte variť na strednom ohni asi tri hodiny.
2. Umyte v studenej vode huby, nakrájajte na taniere.
3. Potom nalejte olivový olej (nerafinovaný) do panvice, smažte huby v ňom asi päť minút.
4. Po nakrájaní slamiek uhorky, predtým umyté v studenej oge.
5. Rukkola pod tečúcou vodou, opláchnite.
6. Teraz urobte čerpaciu stanicu. Zmiešajte v miske omáčka a olivový olej (rafinovaný). Nalejte soľ, premiešajte, až kým nebude hladká.
7. Keď sa jazyk pripravuje, odlupujte ju z kože, rozrežte ju na malé kúsky.
8. Potom v jednej miske pridajte všetky prísady, premiešajte. Pridať doplnenie paliva, pridajte mýval. Umývajte misku niekoľko minút. Potom slúži na stôl.

Mäsový šalát so šampiňónmi a orechmi

Ako pripraviť šalát s jazykom a šampiňónmi a vlašskými orechmi? Jednoduché. Najprv pripravte prísady pre misku. Na varenie budete potrebovať:

• 250 g vareného kuracieho filé;
• soľ;
• 100 g vareného jazyka, šunka;
• mrkva;
• Pepper mletý čierny;
• Jedna cibuľa;
• 60 gramov vlašských orechov;
• Štyri čajové lyžičky majonézy;
• Jedna hlava zeleného šalátu;
• 2 polievkové lyžice. Lyžice olivového oleja;
• Dve vetvičky petržlenu;
• 200 gramov čerstvých húb.

Proces varenia

1. Vaťte huby, nalejte do šľahača, v pohode.
2. Potom nakrájame na pásy.
3. Urobte to isté s žiarovkou.
4. Potom rožte mrkvu.
5. Potom sa cibuľa a mrkva smažia v oleji.
6. Kuracie filé, jazyk a šunka nakrájajte na pásy.
7. Nakrájajte matice.
8. Potom pripojte komponenty. Soľ a korenie na misku. Pridajte majonézu. Potom sa premiešajte.
9. Pri podávaní položte šalát na misku, ktorú ste pripravili s listami hlávkového šalátu.
10. Posypeme maticami a ozdobíme zeleninou.

Malý záver

Teraz viete, ako urobiť šalát s jazykom a šampiňóny. Zvážili sme niekoľko možností na prípravu takéhoto jedla. Dúfame, že sa vám bude páčiť nejaký druh jedla.