Originálne občerstvenie: arménske lavash s náplňou

Predjedlá diverzifikujú slávnostné menu, takže zriedkavo to, čo sviatok robí bez nich. Jedlá, v ktorých sa nachádza arménska lavaš, sa odlišujú od pikantnosti a originality, okrem toho, že sú ľahko pripravení. Koniec koncov, tento výrobok je perfektne kombinovaný s akoukoľvek výplňou, pretože má novú chuť. Existuje pomerne málo receptov na túto občerstvenie, každá hostiteľka si vyberá ten, ktorý má rád, rovnako ako to, čo má v chladničke.

Takže arménske lavash s vypchávaním môže byť vyrobené nasledovne. Pre omáčku potrebujete 200 gramov tukovej kyslej smotany, štipku nakrájanú zelenú cibuľu, tak veľa petržlenu a čerstvých bazalkových listov. Všetky zložky sú zmiešané. Vo výslednej hmotnosti stlačte trochu citrónovej šťavy, dajte soľ a korenie. Stredne veľká uhorka sa rozreže na tenké plátky. Dva malé avokády drvené prúžky, 200 gramov syrov praskne na jemnom strúhadle. Okrem toho sú potrebné 150 gramov korejskej mrkvy a zeleného listového šalátu, nakrájané na malé kúsky.

Arménske lavash je rezané štvorcami alebo malými kruhmi, z ktorých každý je rozotrený s kyslou smotanou omáčkou. Na vrchole koláčov položili šalát, kúsky avokáda, uhorky a trochu mrkvy. Ďalej v miske sa pridá strúhaný syr. Rolky sú zložené, zabalené do potravinového filmu a umiestnené do chladničky na hodinu. Potom sú vytiahnuté a nakrájané na malé kúsky (vo veľkosti ako kotúče). Výsledný arménsky lavash s náplňou je položený na miske a podávaný na stole.

Navyše, takmer každý šalát s majonézou môže byť použitý na výrobu takého občerstvenia. Je žiaduce, aby mala viac omáčky, takže valce budú mať intenzívnejšiu chuť a nebudú suché.

Napríklad na liste pita sa nachádza slávny "Olivier". Okrem toho sa arménska lavash prevráti, umiestni sa na nejakú dobu do chladničky, zmrazí sa a namočí a potom sa nakrápi na malé kúsky. Je žiaduce, aby prijaté kotúče boli malé a stačili na 1-2 uhryznutia. Na to, aby pokrm mohol vyzerať ako originálny, môže byť rozrezaný pod uhlom 45 stupňov a nie kolmo k osi.

Nutty a chutné sú lavash roll s kuracou náplňou. Na ich prípravu potrebujete 300 gramov vareného filé, marinovaných húb (asi 200 gramov) a spracovaného syra.

Listy lavash promazyvayut majonézy, top dať jemne nakrájané kurča, huby, posypeme všetok strúhaný syr. Táto miska môže byť umiestnená na niekoľko minút v predhriatej rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Je však možné podávať arménsku lavaš, pripravenú týmto spôsobom a v studenej forme.

Na vyplnenie nasledujúceho receptu sa odporúča, aby ste siali syr z pevných druhov (treba ho strúhnúť). Čerstvé paradajky sa olúpia a nakrájajú na malé kocky. Olivy sú rozdrvené. Jemne nakrájané zeleniny (kôpor, bazalka, zelená cibuľa). Všetky zložky sú umiestnené nad chlieb pita. Miska sú zabalené s potravinovým filmom. Potom, čo občerstvenie zostane asi hodinu v chladnom prostredí, môže byť rezané a podávané na stole. Zložky pre náplň sa môžu meniť a dávajú jedlo jedinečnú chuť a pikantnosť.